鸡蛋番茄饭
低脂鸡蛋和蔬菜的配合，低热量高蛋白，适合健身人士食用。
Servings: 1 人份
Calories: 400大卡
原料
- 100 克 米饭
- 1 个 鸡蛋
- ½ 个 洋葱
- 适量 橄榄油
- 适量 胡椒粉
做法
- 将米饭煮熟备用。
- 番茄切成小块，洋葱切丝备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 热锅加橄榄油，将鸡蛋液倒入锅中煎熟后盛出备用。
- 在同一个锅中加入橄榄油，加入洋葱炒香，加入番茄翻炒均匀。
- 将煮熟的米饭倒入锅中炒匀，再加入煎好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。