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植物油越贵越健康吗?营养师:关键其实在Omega-3
大部分的植物油,都是利用植物的种子或果实经过压榨、抽取等一系列步骤制得。以营养价值来衡量,不论哪一种油,热量都差不多。 多数的植物油富含脂溶性维生素E和K,饮食中通过油脂的存在,可以帮助我们更容易吸收脂溶性维生素及脂溶性植化素(如类胡萝卜素、玉米黄素及番茄红素等)。这样看来,好像大部分植物油的营养价值都是差不多的。那么,究竟有没有不同的地方呢? Omega-6摄取比重过高有害心血管健康 植物油99…- 3k
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