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食用酵素活米-发芽玄米 活化健康人生
发芽玄米， 又称发芽糙米或发芽米。发芽玄米就是萌发了的稻米胚胎，学名为高γ-氨基丁酸（fayami）发芽糙米。是糙米用一定温度的水浸泡，直至长出0.5mm-1mm的胚芽，在发芽的时候，休眠中的酵素会开始被活化，高营养价值的成分因而提高。糙米坚硬的外皮会被软化，而带鲜甜味的胺基酸会增加，使之变得更美味，在日本则把发芽玄米称为营养米。 发芽米的营养成分 ： 将糙米原本沉睡的酵素， 经由催芽成长过程， …- 2.9k
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