有时饮料买了喝不完便搁着，可能隔夜再拿起来喝，滋味或许有些微妙，但也说不上来哪里不对劲，还喝得下去便大口喝光，沾沾自喜又省了一些饮料费，孰不知这样喝隔夜饮料的行为却可能是在养让人食物中毒的细菌！
唾液碰上饮料也让细菌滋长
根据食药署的资料显示，每1毫升的饮料中，若超过10万个以上的金黄葡萄球菌，就有机会引发食物中毒。由于金黄葡萄球菌对热、干燥有抵抗力，必须加热 80°C、30 分钟才能杀死。如果没有注意喝下滋长细菌的饮料，有可能出现呕吐、恶心、食欲不振、腹痛、腹泻等症状。
糖份越高饮料更易让细菌滋生
饮料中多半含有大量糖分、蛋白质，是让细菌倍增的元凶，加上高糖环境适合非常适合金黄葡萄球菌滋生。所以越甜的饮料越容易滋生大量细菌，而久置不管的动作更是方便了细菌大量繁殖。
３招避免食物中毒危机
- 另外倒出来喝：避免瓶口接触到口腔的细菌，也避免细菌开始在饮料中内滋生。
- 没喝完冰冰箱：低温的环境会减缓细菌繁殖的速度，但放置太久仍是有风险，建议两小时内喝完饮料。
- 份量买刚刚好：尤其选择手摇杯的时候，可以选择中杯，一次可以喝完的量不要放置到隔天。
信息真是重要！没想到隔夜饮料竟然隐藏这么多风险，得好好注意了！
这段文字讨论了饮用隔夜饮料可能带来的食物中毒风险，强调了细菌滋生的原因以及如何避免这种情况。以下是对内容的总结和分析：
### 1. 隔夜饮料的风险
– **细菌滋生**：饮料在开封后，尤其是与唾液接触后，可能滋生细菌，如金黄葡萄球菌。饮用这些饮料可能导致食物中毒，出现呕吐、恶心等症状。
### 2. 金黄葡萄球菌的特性
– **抵抗力强**：金黄葡萄球菌对热和干燥有很强的抵抗力，必须在80°C加热30分钟才能杀死。这意味着普通的饮用温度无法消灭这些细菌。
### 3. 糖分与细菌滋生
– **高糖环境**：饮料中高糖分和蛋白质的存在为细菌的繁殖提供了理想环境。越甜的饮料越容易滋生细菌。
### 4. 避免食物中毒的建议
– **倒出饮料**：将饮料倒入杯中饮用，避免瓶口接触口腔。
– **冷藏保存**：未喝完的饮料应放入冰箱，低温可以减缓细菌繁殖，但最好在两小时内饮用完。
– **合理购买**：购买适量的饮料，尤其是手摇杯时，选择适合一次性饮用的份量。
### 结论
在享用饮料时，应注意卫生和保存方式，以减少食物中毒的风险。选择合理的饮用方式和适量购买是确保饮品安全的有效方法。
饮料在买回后，如果没有及时喝完，往往会被搁置一段时间。有些人可能会将隔夜的饮料再拿出来喝，虽然口感上可能不会有太大变化，但实际上这种行为却可能导致食物中毒的风险。
### 唾液碰上饮料也让细菌滋长
根据食药署的资料显示，饮料中如果每毫升超过10万个金黄葡萄球菌，就有可能引发食物中毒。金黄葡萄球菌对热和干燥环境有很强的抵抗力，必须加热到80°C并持续30分钟才能杀死。如果不小心喝下滋生细菌的饮料，可能会出现呕吐、恶心、食欲不振、腹痛和腹泻等症状。
### 糖份越高饮料更易让细菌滋生
大多数饮料中含有大量的糖分和蛋白质，这些成分是细菌繁殖的温床。高糖环境特别适合金黄葡萄球菌的滋生，因此越甜的饮料越容易滋生大量细菌。而且，长时间放置的饮料更是为细菌的繁殖提供了便利条件。
### 3招避免食物中毒危机
1. **另外倒出来喝**：避免瓶口接触到口腔中的细菌，从而减少细菌在饮料中滋生的可能性。
2. **没喝完放冰箱**：低温环境可以减缓细菌的繁殖速度，但仍然建议在两小时内喝完饮料，放置过久仍有风险。
3. **份量买刚刚好**：在选择手摇杯等饮品时，可以选择中杯，确保一次能喝完，避免饮料放置到隔天。
通过这些简单的措施，可以有效降低饮用隔夜饮料带来的食物中毒风险，保护自己的健康。