别用塑胶保鲜容器！专家提示日常10招防止老年痴呆

根据英国《太阳报》报导，在英国每三分钟，就会有人被诊断出患有痴呆症！专家们更警告，老年痴呆症已经成为各国老人的主要死亡原因，到2030年死亡人数更会狂飙40％，如果想避免得到俗称的阿兹海默症，一定要从日常开始做起，对此英国神经科博士Lisa Mosconi就提出10招远离老年痴呆的饮食好习惯！

1.喝一杯红酒

Lisa Mosconi博士很建议女性每天喝一小杯葡萄酒，来保持大脑健康！葡萄酒中含有名叫白藜芦醇的抗氧化成份，通常存在葡萄、莓果、花生等食物中，多吃可以帮助长寿，如果家中没有葡萄酒，也能选择葡萄、石榴果汁代替。

2.必吃早餐

早餐真的是一天中最重要的一餐！不论是新鲜水果、全谷类淀粉还是瘦肉蛋白质都很推荐吃，像是随手可以泡的燕麦粥、烤吐司、水果沙拉都是好选择。

3.不要吃速食

不论炸鸡、薯条还是披萨多好吃，请避开这些地雷！尽可能吃些新鲜的原型食物才是正确的，通常速食都含有精致的糖类、油跟化学物质，只会越吃越笨。

4.多吃咖喱

印度人超爱吃咖喱，其中内含的香料姜黄就有强效抗发炎、抗氧化作用，可以预防记忆丧失和痴呆，Lisa Mosconi博士表示，相较于美国人，印度人吃加工食品的比例少，研究指出「美国人得到阿兹海默症的可能性是印度人的八倍。」

5.多吃黑巧克力

以抗氧化特性来说，巧克力可说是一种超级食物！但比起较甜的牛奶巧克力，必须选择可可含量超过85％的黑巧克力，同时要符合低糖条件。

6.尝试间歇性禁食

人类在饿的时候，脑细胞会意外变得更强壮，所以前一天早点吃晚餐，隔天早餐晚点吃，不必大幅减少卡路里，就能减少白天摄取的热量，还可以提高脑力！记得两餐之间要休息12到16小时。

7.睡得更多

拥有优质的睡眠超重要！经过研究发现，每晚睡眠时间少于5小时的成年人，比起睡眠时间超过7小时的成年人还容易失智，要是天天熬夜或是睡不够，只会严重损害大脑健康，并瞬间增加罹患阿兹海默症的机率。

8.在床边放一杯水

喝足够的水有助于人体清除体内的废物，每天至少要喝到2000ml！最好能在一早醒来后立刻喝，会让人感到更清醒，因次建议大家可以在床边喝一杯温水。另外，如果是对于习惯在早上喝咖啡的人，其实最佳时间是在喝完水或吃完早餐后30分钟，而不是一早就喝。

9.多吃蔬果

Lisa Mosconi博士指出，「其实人类早期祖先就是纯素食主义者。」所有维生素、矿物质、优质碳水化合物、优质脂肪、瘦肉蛋白都有助保持大脑健康，所以要尽量多吃新鲜水果和蔬菜。

10.停止使用塑胶保鲜容器

不论是铝、塑胶容器或合成材料都可能对大脑健康有害。因此提醒大家别再囤积旧的塑胶盒，建议使用不锈钢、玻璃和陶瓷厨具最好。