总是爱生气？身体可能缺乏这８种营养素！

许多微量营养素与维持神经系统正常运作息息相关，若缺乏可能导致脾气暴躁或产生忧郁症状。有时若负面情绪爆棚，可能要稍微检视一下近期的饮食，也许是身体在提醒该补充营养了！

这８种营养素让人维持好心情

维生素B1（硫胺）：

维生素B1被称为精神性维生素，对神经组织与精神状态会有一定的影响，人体缺乏维生素B1，就可能会变得脾气暴躁、喜怒无常。

吃什么补充：可以吃全麦面包、燕麦片等主食来补充维生素B1。

维生素B3（烟碱酸）：

维生素B3可以减轻焦虑并舒缓忧郁的症状，帮助人体放松与助眠，大量使用时是极好的抗精神病药物。

吃什么补充：摄取动物内脏、牛肉、鱼肉、牛奶、蛋与绿色蔬菜来取得维生素B3。

维生素B6（抗皮炎维生素）：

维生素B6参与色氨酸、糖分与雌激素的代谢，对于女性的作用特别明显，每日摄取50到250毫克的维生素B6，可有效舒缓女性经期前紧张、焦虑、情绪起伏大与忧郁的状况，如果缺乏的话会容易情绪激动、困倦与忧郁。

吃什么补充：可以吃肉类、花生与高丽菜等蔬菜补充维生素B6。

维生素B12：

维生素B12是唯一含有钴的维生素，也是人体中需要量最少的维生素，负责核酸与胺基酸的代谢，同时能维护神经系统的健康，一旦缺乏就可能会导致反应迟钝、思维能力下降与空间感障碍。

吃什么补充：可以摄取红肉、蛋、奶与动物内脏来补充维生素B12。

维生素C：

维生素C具有提高人体免疫力，缓解紧张情绪的作用，并且参与一些神经传导物质的合成，例如正肾上腺素。它是人体无法自行合成的微量营养素。若要靠饮食取得维生素C，一般的绿色蔬菜水果都含有一定份量的维生素C。

吃什么补充：红心芭乐、白肉芭乐、释迦、龙眼、枣、辣椒、甜椒、奇异果、香椿、紫花椰菜、青花菜等。

维生素D：

一般人都知道维生素D可以帮助钙质的吸收，以维护骨骼健康和肌肉功能、避免骨质疏松，但其实研究显示，维生素D还可以减轻季节性忧郁症，当血清维生素D浓度提高到50ng/ml的范围内，能够显著降低失智症的风险。

吃什么补充：可以摄取适度日晒、香菇、木耳、鸡蛋、红肉、肝脏类、高脂鱼（鲑鱼）、牛奶、黑芝麻来补充维生素D。

钙：

一般人都知道钙对于骨骼发展非常重要，但却未必清楚它会影响神经系统，体内缺钙的人，容易处于过度兴奋的状态，孩童缺钙可能会哭闹不停，成人缺钙则容易出现情绪急躁、神经质，容易被激怒。

吃什么补充：酸奶、黑芝麻、山粉圆、芥蓝、苋菜、绿豆芽、红凤菜、川七、小白菜、油菜等。

镁：

镁元素则是可以帮助对抗压力的矿物质，补充镁可以减少号称「压力荷尔蒙」的皮质醇过度分泌。

吃什么补充：海带、海藻、南瓜子、葵花子、小麦胚芽、腰果、杏仁、松子、苋菜、薏仁、菠菜、亚麻仁、紫菜、可可、花生。