冬季是幼儿抵抗力较弱的时候，合理的饮食对幼儿的健康发育起着重要的作用。以下是冬季幼儿饮食健康的小常识。
首先，冬季幼儿需要注意保持热量供应。冬季气温较低，孩子们消耗的热量也会增加，因此他们需要更多的能量来保持体温和身体机能的正常运作。家长可以适量增加幼儿的主食摄入量，如米饭、面食、土豆等，以满足他们的能量需求。
其次，冬季饮食要注重营养均衡。幼儿在冬季需要得到各种营养物质的充分供应，以促进身体的健康发育。应确保他们摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。蛋白质是幼儿生长发育所需的基本营养素，可以通过摄入鱼、瘦肉、奶类和豆类来获得。同时，多摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、番茄、红萝卜等，以增强幼儿的免疫力。
此外，冬季饮食要注意摄入足够的水分。冬季气候干燥，家长应给幼儿提供充足的水，保持其体内的水分平衡。可以给孩子多喝温开水、清汤或者适量喝些果汁，但要避免过多的咖啡因和糖分摄入，以保证水分的吸收和利用。
此外，冬季饮食要注意避免过食油腻食物。冬季天气寒冷，人们往往喜欢吃一些油腻食物来增加热量。然而，过食油腻食物会增加胃肠负担，容易导致消化不良。因此，在为幼儿选择食物时，应注意选择清淡、易消化的食物，如煮粥、煮面、清汤等，以减轻胃肠负担。
最后，冬季饮食要注意食物的保存和食品安全。冬季气温较低，食物容易变质。家长应妥善保存幼儿的食物，避免食物受到细菌和霉菌的污染。同时，要注意食品的卫生安全，尽量购买新鲜、合格的食品，并进行充分的烹饪和加热。
综上所述，冬季幼儿饮食健康小常识包括保持热量供应、注重营养均衡、摄入足够的水分、避免过食油腻食物和注意食物的保存和食品安全。家长们应根据幼儿的个体情况和季节需求，为他们提供合理的饮食，从而保证他们的健康发展。