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芋头的药用功效，古代美容现代防癌
日本料理中，煮物是其核心，而煮物中的主角之一，就是芋头。据说，自古民间流传，芋头不仅能让女子容貌美丽、身材苗条，还能多子多福，令家族繁荣。现代营养学更是给出了有力的证明：芋头热量低、脂肪低、营养丰富而且均衡，不仅可以福泽少女，中老年妇女食用也可以降血糖，缓解更年期障碍。最为吃惊的是，它有解癌毒和肿毒的作用，常用作癌症患者的药膳主食。 先说多子多福 在古代的日本，并没有现代营养学的研究，何以人们会相…...- 赵小麦
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神奇的长生不老药——黑芝麻的三大好处
日本饭食和糕点，喜配黑芝麻，不仅仅因为配色的需要，而是取其养颜黑发、健胃补肾和护肝的功效。更加神奇的是，它能通任督二脉，是中国古代修道者奉为仙食的长生不老药。据《本草纲目》记载：「服黑芝麻百日，能除一切痼疾；一年身面光泽不饥，二年发白返黑，三年齿落更生。」 修道者的长生不老药 日本饮食讲究五色的搭配，而其中黑芝麻和黑豆的食疗效果非常突出，根据中医的阴阳五行论，日本的饮食正符合冬季养阴固本的养生法。…...- 志明
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日本的饮食文化-在日本玄米藏玄机，白米实为粕！
日本玄米（中国称作糙米），是世界瞩目的健康养生食物。玄米有预防癌症、美容减肥、控制血糖和降血压血脂的功效。日本综合医学会将食养家提倡的玄米菜食作为食事疗法之一。 根据日本营养学的研究，玄米富含各种矿物质、膳食纤维、维他命，尤其是维他命B，十分丰富，被称为「完全物」，意思是人体所需要的营养，只要主食吃玄米，基本足够。日本医学会重镇的二木谦三最早把它称作完全食，则体现符合日本「一物全体」的阴阳平衡养生…...- 由子
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适量吃糙米的6大好处，糙米减肥排毒这样吃！
许多人知道吃糙米饭很健康，却不知道糙米饭哪里健康，也不知道糙米是怎么来的。除了大家熟知的富含膳食纤维，还有更多白米所没有的营养。还在吃精致米饭吗？下面就请通过这篇文章来看看糙米的所有好处，更教你怎么煮糙米才会顺口好吃，轻松就能吃得健康！ 糙米、玄米、胚芽米有差吗？ 糙米，在日本被称为玄米，指的是稻榖脱去外壳后，留下胚芽与米糠的部份，而白米则是连胚芽与米糠都清除，只剩下胚乳的部分。市面上还有胚芽米、…...- 由子
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海藻，大自然最丰富的营养源，含丰富微量元素与叶绿素的超碱性食物！
大自然各种海藻不仅提供人类生物界丰富完整的营养源，在生产繁殖各种藻类的同时也对生态有所贡献。 蓝藻、绿藻等只需少部分水域或土地与充份的阳光即可大量繁殖，不但不会破坏自然生态，而且生产1000公斤的蓝藻会吸收大气中450公斤的二氧化碳，并释放1200公斤的氧气到大气中；其他藻类也有相同功效。 不同藻类含有各种丰富的营养源与对人体有帮助之特殊植物素(如藻蓝素，叶绿素，类黄酮)与矿物质。 乱酸菌及各种藻…...- 晨星
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食用酵素活米-发芽玄米 活化健康人生
发芽玄米， 又称发芽糙米或发芽米。发芽玄米就是萌发了的稻米胚胎，学名为高γ-氨基丁酸（fayami）发芽糙米。是糙米用一定温度的水浸泡，直至长出0.5mm-1mm的胚芽，在发芽的时候，休眠中的酵素会开始被活化，高营养价值的成分因而提高。糙米坚硬的外皮会被软化，而带鲜甜味的胺基酸会增加，使之变得更美味，在日本则把发芽玄米称为营养米。 发芽米的营养成分 ： 将糙米原本沉睡的酵素， 经由催芽成长过程， …...- 阳光
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可以让你心脏健康的9种食物
如果你想要长期保持心脏健康，你可以在你的饮食中加入一些食物来开始创造一个“对心脏有益”的饮食。诸如运动之类的健康活动是使身体保持良好状态的简单概念，可以让你的身体保持良好的状态，但是饮食和营养有点复杂。 以下详细介绍了一些有益心脏健康的食物，您可以定期食用这些食物，以使心脏保持最佳状态。 1、坚果和种子 如核桃、杏仁、开心果、亚麻籽和奇亚籽，只要每周吃150克这些坚果，就可能使你患心脏病的风险降低…...- 阳光
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6款超棒的饮料，让你的皮肤容光焕发
很多人都喜欢喝酒，喝酒甚至已经成为生活中很重要的一部分。而且喝酒也是社交活动的一个只要手段；虽然很多饮料对人们的身体不好，但还是有很多饮料对我们的健康、心情和寿命有正面影响的。 抹茶 抹茶含有的抗氧化剂是普通绿茶的137倍，是橙汁的70倍。每天喝一杯抹茶相当于喝10杯优质绿茶，所以它被推荐为早晨提神饮料。 抹茶可以改善免疫系统，促进燃烧卡路里和积极减肥，帮助减缓衰老过程，改善皮肤质量。 姜茶 生姜…...- 金奇奇
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健康无负担！低GI饮品，荞麦茶喝出好活力
喝茶好处多，健康提神又养生！特别是上班族想要补充体力，但又不想摄取过多糖类，让血糖上上下下、精神不佳，选择GI值较低的全谷类食物，例如：荞麦、糙米、燕麦制成的食品或饮品，就是不错的选择。 上班族除了要补充体力外，预防肥胖也很重要，才能远离许多慢性疾病的威胁。有研究发现，大量摄取高GI食物，例如：精致的淀粉类食物，白面、白吐司、白面包、白饭等，会使血糖迅速的上升，造成过多胰岛素分泌，形成体脂肪，导致…...- 赵小麦
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