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你会用油吗？10大食用油用法、营养成分大公开
之前我们介绍过选油用油指南，想必你已经避开问题油品，并且对于食用油使用也有了初步概念，现在我们再送上10种食用油的正确用法，让你能为自己的健康把关！ 1.牛油： 成分：从牛身上的脂肪精炼而成 适用料理：制作糕点、油炸用途 牛油是从牛身上的脂肪精炼而成，新鲜的牛油可做为食品，制作蛋糕、点心或烹饪时作油炸酥化过程使用，也能当作酱料调理食物，因为含有多种饱和脂肪酸、少量不饱和脂肪酸，所以不适宜长期食用。…...- 赵小麦
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9种不同的食用油及其用途
这是我们为您的厨房选择的最佳食用油。 1.葡萄籽油 葡萄籽油从葡萄籽中提取，是炒，炸和制作蛋黄酱的绝佳选择。 2.芝麻油 这种油是从烤芝麻中榨取的。它非常适合油炸和烧烤食物以及沙拉酱。 3.牛油果油 这种健康的油可用于高温烹饪需求，例如烧烤和平底锅烘烤。（延伸阅读：牛油果油的功效与作用及食用方法） 相关阅读：6种不同的奶酪及其特点 4.杏仁油 这是烘焙的最爱。它也可以用来炒或炒东方食品。 5.椰子…...- 阳光
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蓝纹奶酪是如何制成的
蓝纹奶酪被认为是偶然发明的，当时一个喝醉酒的奶酪制造者在一个潮湿的奶酪生产房间里留下了一条吃了一半的面包。当他回来的时候，他发现面包上的霉菌把奶酪变成了蓝奶酪。 “蓝纹奶酪”，也叫蓝奶酪，是一个通用术语，用来描述用牛奶、羊奶或羊奶制成的奶酪，并在霉菌青霉菌的培养下成熟。最终产品的特点是绿色，灰色，蓝色，或黑色的纹理或斑点的霉菌遍布全身。 这些纹理是在生产阶段产生的，当奶酪被不锈钢棒“钉住”，让氧气…...- 赵小麦
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6种不同的奶酪及其特点
您知道蓝纹奶酪与马苏里拉奶酪的不同之处吗？ 大多数人可能都不是很清楚。下面就来介绍下6种最受欢迎的奶酪之间的差异。 1.卡蒙贝尔奶酪 卡蒙贝尔奶酪 这种奶酪起源于法国，是用牛奶制成的，质地柔软，乳脂状，略带酸味。食用或食用前，请确保其处于室温。如果您是第一次吃奶酪，选择那些装在小木盒里的卡蒙贝尔奶酪，通常是不会让你失望的。卡蒙贝尔奶酪适合搭配新鲜的法式面包或饼干。 2.山羊奶酪 山羊奶酪 这种…...- 赵小麦
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10种最有益和最有害健康的食用油
虽然某些油可以促进健康，但应该谨慎使用。以下是你需要知道的。 说到你的健康，“脂肪”不一定是就是不好的。根据美国心脏协会的说法，您的饮食中需要一些脂肪，而脂肪实际上可以执行一些令人印象深刻的任务，例如提供能量，支持细胞生长，保护器官，保持身体温暖以及帮助营养吸收和制造激素。食用油可能是这些健康脂肪的重要来源，但是选择正确的食用油是关键。 下面就来了解哪些食用油可以添加到饮食中以促进健康。 具有健康…...- 由子
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椰子油对心脏有益吗？
椰子油被吹捧为包括心脏病在内的许多疾病的治疗方法。但是研究表明并非如此。 椰子油对心脏有益吗？ 书籍，杂志和广告赞扬椰子油，声称椰子油有益心脏，并且含有健康脂肪，甚至可以帮助减肥。但根据2017年3月在《美国心脏病学会杂志》上发表的评论，这不一定是正确的。 在这篇评论中，研究人员建议人们避免使用椰子油，理由是椰子油中的饱和脂肪含量很高（几乎高达85％ ），比黄油，牛肉脂肪和猪油还多。饱和脂肪是一种…...- 晨星
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日本人冬季养生饮食两要诀效法自然和身土不二
日本饮食充满四季的风味和情趣，很多人误以为那仅仅是日本崇尚大自然，为了充份享受季节美感与美味的原因，其实，他们奉行的是古老的养生之道——效法自然、身土不二。 现代人以为科学发达，因而打乱季节饮食；以为交通发达，随时随地买来世界各地食材，吃遍世界美味。却不知吃出水土不服，现代病由此而生，身心皆处于不安状态。 追求季节感与当地食材 日本的饮食，从食材到菜肴造型，都随着季节变换，充满四季的情趣，即使是超…...- 金奇奇
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萝卜是养颜长寿药，日本奉为最上等！
萝卜（指白萝卜）有止咳化痰、退热、助消化、防癌、消除血脂、防治冠心病、软化血管、解毒养颜等诸多的功效。萝卜被日本人视作最上等的养生长寿药，是一年四季几乎每顿必吃的食物，无论是煮鱼、烤鱼、油炸类天妇罗，还是味增汤、熬炖的菜肴、面条类或是咸菜、泡菜、沙律，都会出现它的身影，日本人对萝卜的喜爱程度，堪称世界第一。 含有极强的酵素 为形象地让人们了解萝卜含有极强的酵素、有守护健康的功效。有人曾做过这样的实…...- 赵小麦
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女性经常上夜班该吃什么好 夜班女性健康饮食指南
工作的种类多种多样，有的工作不仅辛苦，更需要加班熬夜，我们都知道上夜班对一个人的身体健康是有伤害的，夜班作业工作多在人工照明或光亮度低的环境中从事生产、工作或生活，有些夜班女性由于体内生物钟(昼夜周期)的改变，不能适应新的时间节奏，会感到睡不香、浑身无力、精神萎靡、吃东西没胃口。 因此，在饮食安排上需要动一番脑筋，改善饭菜质量，以保证夜班工作者吃饱吃好，满足其能量的消耗。 那么为了健康上夜班的女性…...- 赵小麦
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南瓜——天赐的免疫增强剂
南瓜，也叫番瓜、饭瓜、倭瓜。自古日本人相信，冬天吃南瓜能防中风，并有江户末期的救荒粮食的恩德，因此，它成为了日本菜式和天妇罗料理中最常见的食材之一。 南瓜——天赐的免疫增强剂 现代研究发现，南瓜营养极为丰富而全面，不仅能美容减肥，还能增强人体免疫力。南瓜还能降血压、血糖和血脂，对心血管疾病、糖尿病和癌症的防治都有极佳的功效。 南瓜冬季防中风平时防三高 据说在日本江户时代，有冬至吃南瓜可以预防中风、…...- 由子
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