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探究植酸：健康饮食中的利与弊
植酸作为一种存在于许多植物食物中的化合物，一直以来备受关注。它不仅在植物中起到贮存矿物质的作用，同时也与人体健康密切相关。然而，植酸与健康之间的关系并不简单，它既可能对人体健康产生一定的负面影响，也可能带来潜在的益处。本文将深入探讨植酸的定义、作用以及与健康的关系，以期为爱好健康饮食和养生的读者提供更多的科学信息和实用建议。 植酸的定义和作用 植酸，也称为植物酸或肌酸，是一种存在于许多植物种子中的…...- 艾娃
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刮油少负担，餐桌必备６种甩油食物
不小心吃下太多油腻腻、高脂肪食物吗？不想变胖除了把握低油、低糖、低盐、高纤维等等的饮食原则，更可以让这些＂天然甩油食物＂来帮助你！这些食物不仅能帮助降低胆固醇，还可以保护心血管哦！以下带你了解这６种食物。 1、洋葱 洋葱含有前列腺素A，可以扩张血管、降低血液黏稠度、预防血栓的形成。还含有槲皮酮，可抑制血小板凝集，促进纤溶系统功能，从而预防血栓形成。研究发现，洋葱有助抵销因吃高脂肪饮食而引起的血液凝…...- 金奇奇
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【快乐食物】为何心情不好时 吃巧克力可以抗压
食物对我们的情绪有很大关系，有时吃巧克力心情会变好，是因为巧克力含天然抗抑郁物质，会令人产生快乐的感觉。想赶走忧郁情绪，提升愉悦感，下面推荐九种抗压食物，有助提升快乐荷尔蒙之称的「血清素」。 十大减压开心食物 1、燕麦 复合碳水化合物，能刺激脑部制造血清素，令情绪平和，感觉舒畅。升糖指数较低，有助稳定血糖及让身体稳定地制造血清素。 其他复合碳水化合物还有：全谷面包、十谷米、红米、糙米、全麦面包、黑…...- 由子
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味精的主要成分，与鸡精的区别及哪些人应避免
味精，是一种常见的调味品，也是一种具有争议的食品添加剂。 有人认为味精能增加食物的鲜味，提高食欲，有人则担心味精会对身体造成伤害，甚至致癌。 那么，味精到底是什么？ 它和鸡精有什么区别？ 它对人体有没有危害？ 哪些人应该少吃或不吃味精？ 本文将从以下几个方面为您解答这些问题。 味精的主要成分 味精的主要成分是谷氨酸钠，化学式为C5H8NO4Na，是一种由钠离子和谷氨酸根离子形成的盐。 谷氨酸是一种…...- 小丸子
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随着年龄的增长，6 种饮食习惯可以恢复肌肉质量
随着年龄的增长，你有对着镜子观察你的二头肌吗？除了让穿单衣更好看之外，还有更重要的原因需要我们保持一定的肌肉量。研究表明，肌肉的流失与慢性健康状况有关，包括胰岛素抵抗和代谢综合征，此外还会导致虚弱、疲劳和更容易摔倒。与年龄相关的骨骼肌和力量损失被称作肌肉减少症，通常始于40多岁。考虑到这一点，随着年龄的增长，我们可以采取哪些饮食习惯来恢复肌肉或减缓肌肉的消失呢？ 在我们进入有用的饮食习惯之前，让我…...- 赵小麦
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什么是生酮饮食减肥及分享一个生酮饮食14天食谱清单
什么是生酮饮食减肥 生酮饮食减肥是一种低碳水化合物、高脂肪、适量蛋白质的饮食方式，旨在通过改变身体的能量来源，使身体进入代谢状态，从而燃烧体内脂肪以达到减肥的目的。在生酮饮食中，限制碳水化合物的摄入量，迫使身体转而利用脂肪代谢产生能量，产生称为“酮体”的代谢产物。这一代谢状态被认为可以促进体重减轻和脂肪燃烧，同时还有一些其他潜在的健康益处。但是，生酮饮食也存在一些风险和注意事项，因此在采用该饮食方…...- 金奇奇
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蜂蜜属于寒性还是热性：蜂蜜在中医保健中的独特作用
蜂蜜是一种天然的甜味食品，由蜜蜂采集花蜜或树汁等植物分泌物制成。蜂蜜不仅美味，而且具有多种营养和药用价值，被人们广泛应用于食疗、美容、保健等方面。蜂蜜在中医中也有着重要的地位，被认为是一种能够调和药性、滋润五脏、补益气血的佳品。 但是，蜂蜜到底是寒性还是热性呢？这是一个常见的问题，也是一个有争议的问题。不同的人对蜂蜜的性质有不同的看法，有的认为蜂蜜是寒性的，有的认为蜂蜜是热性的，有的认为蜂蜜是中性…...- 玛丽亚
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16:8轻断食：理解、实施与效果
16:8轻断食，也被称为时间限制进食，是一种流行的健康和健身趋势。它的基本原则是在每天的24小时内，有16个小时保持禁食，而在剩下的8个小时内进行正常的饮食。 16:8轻断食的具体实施方法 16:8轻断食的实施方法主要涉及到两个方面：进食时间和禁食时间。 进食时间：在每天的8小时时间窗口内，你可以正常地进食。这个时间窗口可以根据你的生活习惯和工作安排进行调整。例如，如果你习惯早餐，那么你可以选择在…...- 玛丽亚
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预防慢性发炎，推荐6种抗炎水果！
引人注目的水果皆含有丰富的抗氧化与植物多酚，可帮助人体改善、对抗甚至预防发炎，进一步降低心血管疾病、糖尿病等发生率。下面就一起来看看这6种抗炎效果显著、受到营养学界关注的水果吧。 1、红石榴 红石榴的抗氧化成分高，含有丰富的维他命C、维他命K、花青素、白藜芦醇、鞣花单宁等成分，都是人体抗氧化必需的必需成分，可保护人体细胞、避免受到影响共同伤害。 2、柑橘类 橘子、柚子、柳橙、柠檬等是富含维他命与补…...- 竹林～清风
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十字花科蔬菜有哪些？抗癌功效报你知！除了花椰菜还有这12种
众多研究指出，十字花科蔬菜具有对抗癌细胞的特性，因此备受营养学者的重视。十字花科蔬菜的种类繁多，常见的高丽菜、花椰菜、白萝卜及大小白菜，皆为此类。 究竟十字花科是否真能抗癌？除了上述蔬菜，还有哪些蔬菜属于十字花科？ 下面就为您介绍十字花科蔬菜的种类、营养、功效及副作用。 十字花科蔬菜介绍：何谓十字花科？ 十字花科蔬菜之所以叫「十字花」，是因为这类植物的花朵外型与十字架相似。 十字花科蔬菜具有热量低…...- 小丸子
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