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心情很忧郁吗？这３类美食让你越吃越快乐！
每天工作、工作，面对这些压力，加上天气阴凉、下雨，总让人觉得心情忧郁，忍不住想在下午茶的时光，来一块小蛋糕或是一块巧克力让自己心情好起来。但这些食物只有在吃的时候觉得开心，吃完之后，反而因为昏昏欲睡而觉得情绪低落。 吃甜食会让人更忧郁 当我们吃饱的时候，会有一种非常满足的感觉，因为「吃饱」这件事会让胰岛素分泌，而胰岛素除了可以降低血糖，把葡萄糖送到细胞里面之外，也会合成让人觉得心情平静的血清素。 …...- 晨星
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黑米的13个神奇健康功效作用
众所周知，自远古时代以来，大米就一直是亚洲的主食。 但是当我们这么说时，我们主要指的是更常见的白米饭。 另一方面，黑米背后有一个更有趣的故事。 黑米在中国古代是非常有价值的商品，因为它的数量非常有限。 这就是为什么这种作物的每粒谷物都被中国皇室贵族扣押和消费，并禁止普通百姓食用的原因。 因此，它的替代名称为“禁米饭”。 我们都知道，大米自古以来就是亚洲的主食。但我们主要指的是更常见的白米。另一方面…...- 艾娃
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无花果能降3高治糖尿病？营养师：果干容易让血糖失控！
最近常在网上看到无花果茶号称能够降血糖、血压、血脂及治疗糖尿病等等神奇疗效，令许多民众忍不住心动想购买，但这真的有这么有效吗？ 动物实验发现无花果叶萃取物降低三酸甘油脂 这些成分能帮助抗菌、抗病毒、抗氧化、抗发炎、降血糖、降血脂、减缓便秘等。有研究发现，使用胰岛素注射的第二型糖尿病患者，在早餐给予无花果叶的「水煎剂」可显著降低餐后血糖，并在实验期间平均可降低12%的胰岛素剂量。另外，动物实验中发现…...- 赵小麦
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吃得好才不会胖！12种好食材清除体内废物
有些人虽然年龄已经很大，但往往不显老，他们心神稳定，也不常生病。除了经常锻炼、保养外，还有一个重要因素，就是他们都很懂吃。 12 种精心好食物 牛油果：含有能保护你的优质油脂，益脑顾心，营养价值媲美母乳。不过酪梨热量高，有减重需求的人，建议和朋友一同分享。 香蕉：摄取微量矿物质的绝佳来源，这对心绪安定尤其重要。忧郁的、睡不着的、背负创伤与压力的，几根黄蕉下肚，心情能开朗不少。 莓果：小小一粒的草莓…...- 赵小麦
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这种紫色食物超厉害！抗发炎防肥胖、杀死20％癌细胞
你有吃过紫玉米吗？紫玉米和一般常见的黄玉米品种相同，但玉米粒呈现深紫色。紫玉米虽然口感不比一般市面上看到的黄色甜玉米，但由于含有花青素等营养成分，逐渐受到重视。 紫玉米含有种类丰富的植物营养素，包含大量带紫色、红色或蓝色的类黄酮的花色素苷，以及芍药素、天竺葵色素、矢车菊素-3-葡萄糖苷（简称C3G）等。花色素苷是强力的抗氧化成分，也具有抗发炎的功效，因此可以帮助预防癌症等疾病。很多健康类网站也介绍…...- 晨星
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凝集素是什么？关于食物中凝集素的危害及如何去除
凝集素是存在于几乎所有食物中的蛋白质家族，特别是豆类和谷物。有些人认为凝集素会导致肠粘膜通透性，并引发自身免疫性疾病。虽然某些凝集素确实是有毒的，摄入过量会造成一定伤害，但它们很容易通过烹饪去除。 因此，本文内容主要是关于凝集素是否会造成健康风险及如何避免。 凝集素是什么？ 凝集素是在所有植物和动物中发现的一个多样化的碳水化合物结合蛋白家族。 动物凝集素在正常生理功能中发挥着多种作用，而植物凝集素…...- 阳光
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「远三白、近三黑」 让你从饮食打造健康身体
健康饮食是身体健康的一个重要关键，吃得好、吃得巧，能够让我们远离许多慢性疾病。不过，大家常常搞不清楚什么适合多吃，什么应该减量摄取，在这里就列举三白三黑，只要记得「远三白、近三黑」，就可以掌握一些基本的饮食技巧。 避三白 1.糖 过量摄取糖类，容易引起糖尿病、肥胖、肝功能损伤。国健署就曾建议，每日糖摄取量上限是50公克。每日饮食中，添加糖摄取量不宜超过总热量的10%。 不过，糖类摄取要超标实在是再…...- 阳光
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黑米的9个惊人的好处和用途
黑米也叫禁米或紫米，黑米的标志性黑紫色来自一种叫做花青素的色素，它具有很强的抗氧化性能。 在古代中国，黑米被认为是非常独特和有营养的，所以除了皇室成员外，所有人都禁止吃黑米。今天，由于其温和的坚果味，耐嚼的质地和许多营养价值，黑米可以在世界各地的许多菜系中找到。 以下是黑米的11个好处和用途。 1、几种营养物质的良好来源 与其他类型的水稻相比，黑米是蛋白质含量最高的品种之一。黑米每100克含有9克…...- 布莱恩
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吃黑巧克力健康吗？有哪些好处及害处？
营养学家解释了黑巧克力对健康的益处，黑巧克力所含的营养成分，健康份量的大小以及如何购买到最好的。 黑巧克力可以带来一些健康益处。我们请营养学家Nicola Shubrook解释其营养成分，以及如何购买最好的黑巧克力。 什么是黑巧克力？ 黑巧克力是一种浓郁的苦巧克力，通常由可可固形物，糖和可可脂（不含任何牛奶）制成。可可的百分比含量直接影响风味和苦味。 对于标记为“深色”的巧克力，没有最低限度的可可…...- 好多魚
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什么是黑米，它是从哪里来的？
一项新的研究对水稻基因组进行了研究，以试图将这种生产黑色大米的水稻追溯到其起源。 根据基因研究，栽培稻（相对于野生稻）全都起源于大约一万年前中国的单一作物。从这一批大米中，这两种大米（一种通常被称为亚洲大米，另一种被称为非洲大米）衍生出数百种不同的品种。 这些大米在很多方面是不同的。有些是长粒的，有些是短粒的；其中一些支链淀粉的含量很高，使其煮熟时非常粘（这些类型称为糯米）；有些是粉红色、红色、棕…...- 由子
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