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低GI饮食out！适合亚洲人的低GL饮食法瘦小腹最强！
无论胖瘦都可能有个肥肚腩，那你可以注意一下饮食上是否需要调整，尤其为亚洲人以碳水化合物为主食，约有68%的能量来源都为碳水化合物！韩国营养学博士南基善提出了「GL减肥法」，打破传统「GI 低升糖减肥」的盲点，这种适合亚洲人的减肥法，一定要学喔！ 何谓GL(Glycemic Load) GL (血糖负荷) = 该食物GI值* 一次摄取量的碳水化合物含量(g)/100 也就是进食后，身高真升的血糖变化…...- 志明
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除了三文鱼，哪些食物含有omega-3？
越来越多的人都在追求健康，意识到，Omega-3脂肪酸对身体和大脑都大有裨益（健康成人每天至少摄入250-500mg的Omega-3脂肪酸）。 也因此，富含Omega-3的三文鱼（每100g养殖三文鱼含2260mg的Omega-3），成了很多人争相追捧的营养美味。 但是，500克的三文鱼，市场价大都在50-100元之间，很多甚至在200元以上，比普通牛羊肉要贵上好几倍。 如果天天吃的话，对于大多数…...- 金奇奇
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咖啡因耐受性：事实还是虚构？
咖啡因是一种天然存在于咖啡和茶等饮料中的兴奋剂。它也被添加到其他饮料中，如能量饮料和苏打水。 咖啡因可增加大脑中的化学物质，改善情绪，对抗疲劳，增强注意力。 出于这个原因，许多人选择喝含咖啡因的饮料来开始一天的工作，或者从午后的瞌睡中振作起来。 然而，随着时间的推移，咖啡因的刺激作用会变得不那么明显，因为你的身体会变得耐受或对咖啡因的作用反应迟钝。 这篇文章解释了咖啡因是如何产生刺激作用的，以及是…...- 由子
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黑米的13个神奇健康功效作用
众所周知，自远古时代以来，大米就一直是亚洲的主食。 但是当我们这么说时，我们主要指的是更常见的白米饭。 另一方面，黑米背后有一个更有趣的故事。 黑米在中国古代是非常有价值的商品，因为它的数量非常有限。 这就是为什么这种作物的每粒谷物都被中国皇室贵族扣押和消费，并禁止普通百姓食用的原因。 因此，它的替代名称为“禁米饭”。 我们都知道，大米自古以来就是亚洲的主食。但我们主要指的是更常见的白米。另一方面…...- 艾娃
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为什么要选择吃低升糖指数（GI）的食物？食物升糖指数一览表供你参考
什么是食物升糖指数？食物升糖指数量度进食含丰富碳水化合物的食物后，其血糖上升的幅度与进食标准食物比较，而得到 的数字。标准食物是指葡萄糖或白面包。 葡萄糖的GI是100，我们将日常食物与葡萄糖相比较。GI大于75为高GI食物，GI低于55为低GI食物。一般GI值在55以下的食物，是糖耐量异常患者可安心食用的食物。 文末附有 常见食物GI表，请往下看。 为什么要选择吃低升糖指数的食物？选吃低升糖指数…...- 志明
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木瓜的正确吃法：如何切和吃木瓜
木瓜是一种热带水果，有着橙色、甜果肉和可食用的黑色种子，有种类似胡椒的味道。通常你可以在亚洲、泰国、加勒比和印度菜中找到它的身影，无论是生食还是熟食。 木瓜有各种形状和大小。例如，夏威夷品种较小，呈梨形，而加勒比和亚洲木瓜较大。不过，所有类型的都很美味，而且富含维生素C、抗氧化剂和其他营养物质。 除了因为其美妙的味道而出现在各种不同的菜系之外，木瓜对任何一个敏感的胃、肠易激综合症或消化不良的人来说…...- 达奚雪
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黑咖啡降血糖？研究：空腹喝咖啡血糖会飙高！
早上精神不济的时候，或是前晚睡不好，很多人会冲一杯咖啡来提神，早上一杯浓烈的黑咖啡非常振奋精神，但就是这个惯常的动作，可能会影响一整天的血糖数值。虽然咖啡有很多有益物质，比如咖啡中的绿原酸就有降低血糖的功效，但若在不对的时机喝下咖啡，咖啡对血糖的功效可能会适得其反，反而使血糖上升。（推荐阅读：咖啡燃脂抗发炎！医师破解咖啡误区，咖啡7种喝法推荐） 睡不饱时，早上空腹喝咖啡处理血糖的能力降低50％ 早…...- 志明
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姜黄怎么吃才有效？分享姜黄补充方式、三道食谱好吸收！
姜黄是印度广泛被使用的辛香料和天然着色剂，甚至有「生命香料」之称，不但可以用作料理，也有药用价值，现在更是有越来越多的「姜黄」保健食品，但姜黄本身的吸收率差，吃对时机才能让姜黄真正被身体利用。 姜黄是姜科姜黄属植物，又被叫做宝鼎香、黄姜、毛姜黄，植物根茎即是我们称作「姜黄」的部位，所磨成的深黄色粉末具有芳香味。 不同姜黄补充形式─姜黄粉、姜黄锭/胶囊 来自姜黄的姜黄素和其衍生物是主要发挥保健功效的…...- 晨星
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有乳糖不耐症的人要避免的食物
乳糖和乳糖不耐受 乳糖是一种天然的糖，存在于各种牛奶和奶制品中。乳糖不耐受是指一个人的消化系统不能正常分解这些糖。这是一种很常见的情况。当然，有不同程度的乳糖不耐症，因此某些食物必须避免，而有些人可以对饮食中含有少量乳糖的食物稍微宽容一些。 乳糖不耐症的一些症状是胀气、腹痛、腹部绞痛、大便疏松或腹泻，有时还会呕吐。如果你是患有乳糖不耐症的人，知道应该避免哪些食物对更好的消化系统健康很重要。 避免使…...- 艾娃
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葡萄籽油——是一种健康的食用油吗？
在过去的几十年里，葡萄籽油越来越受欢迎。 由于其多不饱和脂肪和维生素E含量高，因此经常被宣传为健康食品。 营销人员声称它具有各种各样的健康益处，包括降低血液中的胆固醇水平和降低患心脏病的风险。 本文就专业人员对葡萄籽油做的研究做了分享，以供大家参考。 什么是葡萄籽油？它是如何制成的？ 葡萄籽油是由葡萄籽加工而成的，而葡萄籽是酿酒的副产品。 从商业角度来看，生产这种油是一个绝妙的主意。千百年来，葡萄…...- 蔷薇花
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