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运动前的食物指南及它们为什么是有效和科学的
无论你是在做剧烈的有氧运动、瑜伽、HIIT还是举重训练，所有形式的运动都需要能量——而能量需要你在锻炼前选对合适的食物。在锻炼前做一个有计划的食物清单会影响你出汗的质量以及你的锻炼效果。 那么，锻炼前你应该吃什么或喝什么呢？什么时候吃呢？以下是你需要知道的正确的方法。 锻炼前吃什么碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入量取决于年龄、身体组成、性别和体育活动水平，以支持你的健康和健身进展。根据《2015-2…...- 布莱恩
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6大水果别放冰箱！恐成细菌温床吃坏肚
冰箱可说是人人家里必备的家电，每天开开关关使用率超级高，不论是生鲜还是蔬果，很多人常常一买回家就是一阵乱塞，认为食物放冰箱就不会坏，但其实这个观念完全错误！低温的冰箱仅能抑制微生物生长，如果不当使用，只会成为「细菌温床」而已，因此如何维持冰箱的保养非常重要，以下来就来公开3大使用冰箱的地雷！ 地雷一：生熟食品混放 第一名的错误示范就是把冰箱中的生熟食混放！许多人可能会在冰箱空间不足的情况下，在同一…...- 蔷薇花
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我们现在知道是什么让榴莲这么臭了
科学家已经确定，罕见的氨基酸是这种水果独特气味的关键。 如果你去过东南亚，你可能对榴莲的味道很熟悉。这种足球大小的水果在亚洲部分地区很受欢迎，它的味道就像腐烂的洋葱和滚烫的尿不湿混合在一起的味道。 榴莲的臭味如此之重，以至于新加坡禁止通勤者在公共交通工具上食用榴莲，许多亚洲酒店也禁止在房间和走廊里食用榴莲。 去年，澳大利亚一所大学的工作人员闻到榴莲的味道，以为是煤气泄漏，于是就疏散了该校的学生。 …...- 蒲六六
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心情很忧郁吗？这３类美食让你越吃越快乐！
每天工作、工作，面对这些压力，加上天气阴凉、下雨，总让人觉得心情忧郁，忍不住想在下午茶的时光，来一块小蛋糕或是一块巧克力让自己心情好起来。但这些食物只有在吃的时候觉得开心，吃完之后，反而因为昏昏欲睡而觉得情绪低落。 吃甜食会让人更忧郁 当我们吃饱的时候，会有一种非常满足的感觉，因为「吃饱」这件事会让胰岛素分泌，而胰岛素除了可以降低血糖，把葡萄糖送到细胞里面之外，也会合成让人觉得心情平静的血清素。 …...- 晨星
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黑米的13个神奇健康功效作用
众所周知，自远古时代以来，大米就一直是亚洲的主食。 但是当我们这么说时，我们主要指的是更常见的白米饭。 另一方面，黑米背后有一个更有趣的故事。 黑米在中国古代是非常有价值的商品，因为它的数量非常有限。 这就是为什么这种作物的每粒谷物都被中国皇室贵族扣押和消费，并禁止普通百姓食用的原因。 因此，它的替代名称为“禁米饭”。 我们都知道，大米自古以来就是亚洲的主食。但我们主要指的是更常见的白米。另一方面…...- 艾娃
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无花果能降3高治糖尿病？营养师：果干容易让血糖失控！
最近常在网上看到无花果茶号称能够降血糖、血压、血脂及治疗糖尿病等等神奇疗效，令许多民众忍不住心动想购买，但这真的有这么有效吗？ 动物实验发现无花果叶萃取物降低三酸甘油脂 这些成分能帮助抗菌、抗病毒、抗氧化、抗发炎、降血糖、降血脂、减缓便秘等。有研究发现，使用胰岛素注射的第二型糖尿病患者，在早餐给予无花果叶的「水煎剂」可显著降低餐后血糖，并在实验期间平均可降低12%的胰岛素剂量。另外，动物实验中发现…...- 赵小麦
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吃得好才不会胖！12种好食材清除体内废物
有些人虽然年龄已经很大，但往往不显老，他们心神稳定，也不常生病。除了经常锻炼、保养外，还有一个重要因素，就是他们都很懂吃。 12 种精心好食物 牛油果：含有能保护你的优质油脂，益脑顾心，营养价值媲美母乳。不过酪梨热量高，有减重需求的人，建议和朋友一同分享。 香蕉：摄取微量矿物质的绝佳来源，这对心绪安定尤其重要。忧郁的、睡不着的、背负创伤与压力的，几根黄蕉下肚，心情能开朗不少。 莓果：小小一粒的草莓…...- 赵小麦
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这种紫色食物超厉害！抗发炎防肥胖、杀死20％癌细胞
你有吃过紫玉米吗？紫玉米和一般常见的黄玉米品种相同，但玉米粒呈现深紫色。紫玉米虽然口感不比一般市面上看到的黄色甜玉米，但由于含有花青素等营养成分，逐渐受到重视。 紫玉米含有种类丰富的植物营养素，包含大量带紫色、红色或蓝色的类黄酮的花色素苷，以及芍药素、天竺葵色素、矢车菊素-3-葡萄糖苷（简称C3G）等。花色素苷是强力的抗氧化成分，也具有抗发炎的功效，因此可以帮助预防癌症等疾病。很多健康类网站也介绍…...- 晨星
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凝集素是什么？关于食物中凝集素的危害及如何去除
凝集素是存在于几乎所有食物中的蛋白质家族，特别是豆类和谷物。有些人认为凝集素会导致肠粘膜通透性，并引发自身免疫性疾病。虽然某些凝集素确实是有毒的，摄入过量会造成一定伤害，但它们很容易通过烹饪去除。 因此，本文内容主要是关于凝集素是否会造成健康风险及如何避免。 凝集素是什么？ 凝集素是在所有植物和动物中发现的一个多样化的碳水化合物结合蛋白家族。 动物凝集素在正常生理功能中发挥着多种作用，而植物凝集素…...- 阳光
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「远三白、近三黑」 让你从饮食打造健康身体
健康饮食是身体健康的一个重要关键，吃得好、吃得巧，能够让我们远离许多慢性疾病。不过，大家常常搞不清楚什么适合多吃，什么应该减量摄取，在这里就列举三白三黑，只要记得「远三白、近三黑」，就可以掌握一些基本的饮食技巧。 避三白 1.糖 过量摄取糖类，容易引起糖尿病、肥胖、肝功能损伤。国健署就曾建议，每日糖摄取量上限是50公克。每日饮食中，添加糖摄取量不宜超过总热量的10%。 不过，糖类摄取要超标实在是再…...- 阳光
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