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打造超强体质！肠道有7成免疫细胞，多吃4大类食物顾好「肠道菌」
不管是感冒也好，还是现在全球恐慌的新型冠状病毒，除了加强个人卫生、居家环境，只要自己本身自己内在防护做好、免疫力强，就不怕病毒侵袭，而许多医生和营养师均指出，提升免疫力的关键其实在于肚子内的肠道。 肠道为「重要防线」！ 人体中超过7成的免疫球蛋白A都是由肠道制造，7成以上的免疫细胞，如巨噬细胞、T细胞、NK细胞、B细胞等，都是集中在肠道，以肠壁黏膜作为第一道防线，里面的免疫细胞则为第二道防线。 想…...- 布莱恩
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维生素B群可以解决身体疲乏？怎么补充才有用？
每当出现身体疲乏时，补充 B 群就成为大家必做的事，但是到底要怎样吃，才会让 B 群发挥更大的作用呢？ 3个问题检视有没有吃对B群 问题1：B群和咖啡都能让人提神，搭配一起吃效果会更好？ 许多人在熬了夜的隔天，都急需一个可以帮助自己提振精神的方法，喝咖啡及补充B群就是大家提振精神的基本款。虽然这2者都有助提振精神，B群和咖啡最好不要同时补充！这是因为咖啡具有利尿作用，而B群又属于水溶性维生素，若是…...- 设若
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白露到来该怎么养生？哪些可做、哪些不可做？
白露为秋天的第三个节气。白露秋分夜，一夜凉一夜。夏日的暑气已逐渐消退，天气在不知不觉间开始带有了稍稍的凉意。随着太阳直射位置南移，第一道锋面的南下，气温开始逐渐转凉。一夜过后，晨曦下的草木已经开始见到晶莹剔透的白色露珠，因而得名「白露」。 早睡早起 早睡能顺应阴精收藏，早起可舒达阳气，以清肺气、收敛生机，藏精补精，是最佳养肺方法。 身体在晚上 11 点到凌晨 3 点时，走胆经、肝经，此时最适合睡觉…...- 志明
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幼儿奶粉怎么选？儿科医师提醒3 大重点：含乳量高、无添加糖、添加物少
爸爸妈妈都知道母乳对自己的宝贝是最好的，却不一定会有足够的乳汁分泌量，常常需要靠「配方奶」来补足。但添加许多额外营养素的奶粉，虽然看起来跟母乳一样健康，却可能有「营养过剩」的问题，甚至让孩子从小就产生肥胖的因子，小儿科医师也提醒要注意几点挑选婴幼儿奶粉的诀窍，才能喝得营养、长得健康。 「成长配方」、「成长配方奶粉」跟「奶粉」不一样！ 在1 岁以前的配方奶粉规范很严谨，比较不会有营养过剩的疑虑，但1…...- 由子
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给孩子们的营养补给你会选择牛奶还是羊奶？
小的时候，父母为了孩子们的健康，会订购乳制品给孩子补充钙质，每天早上醒来时配送员已经将乳制品放在门口的盒子中，亦或是在学校的营养午餐中也会搭配奶制品。而且还有许多的口味可以选择，深受小朋友的喜欢。 乳制品的营养价值 钙质及蛋白质是人体必须的物质，而其中的乳品类，被视为含有丰富钙质及蛋白质，为了获取足够的钙质及蛋白质，建议一天1杯240毫升全脂、脱脂或低脂奶。 羊奶vs 牛奶 羊奶方面的研究报告显示…...- 艾娃
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吃错纤维反而造成便秘！专家：这3类食物化解便秘比海带更好
不论健康或是瘦身，膳食纤维都是必要的营养素，根据健康饮食指南建议，成人每天至少要摄取20~30克。不过虽然许多人都知道膳食纤维帮助消化，但令人意外的是，有时候便秘的原因，也可能是膳食纤维吃太多。 不可溶膳食纤维摄取过多反易便秘 膳食纤维主要可以分成水溶性与不可溶两种，其中包含豆芽菜、海苔、辣椒、大白菜等，都属于不可溶膳食纤维含量高的食品。虽然能够缩短通过肠胃的时间，不可溶膳食纤维本身的吸水性并不好…...- 达奚雪
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防三高还防癌，小黄瓜的神奇好处
小黄瓜有相当高的含水量极低的热量，大约95%都是水，100克大约只有15卡，而且小黄瓜还含有维生素C、维生素B群及许多微量矿物质等营养素，可以为人体带来不少好处喔！ 小黄瓜的神奇好处 一、瘦身、消肿 小黄瓜含有一种具有抑制淀粉、糖类在体内转换成脂肪的成份，所以有减重效果。而且小黄瓜含有丰富的钾，能够帮助利尿，将多余的水分排出体内，消除水肿。 二、有助抗癌 小黄瓜有抗氧化剂功能，能使人体的细胞有抗氧…...- 竹林～清风
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抗氧化之王护心、抗衰老 专家推荐蓝莓5大健康益处
蓝莓被封为「抗氧化之王」，小小一颗却是蕴含强大能量的水果。以下是专家推荐吃蓝莓的五大健康益处。 热量低、营养高 约236ml新鲜蓝莓含有85大卡热量、1克蛋白质、0脂肪、约20克碳水化合物，以及约4克的纤维。维生素C含量几乎是每日摄取最低建议的四分之一，还提供维生素K和锰，支持骨骼健康。 花青素抗衰老 研究发现，在经常食用的蔬果中，蓝莓是抗氧化活性最高的水果之一。蓝莓中的抗氧化剂已被证实可抑制炎症…...- 晨星
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想提高增肌减脂效益，除了蛋白质，「胺基酸」也是重点
平时有在运动的我们，不论是每周固定上健身房训练、跑步，还是参加各式球队，肯定都对「补充蛋白质」的观念不陌生吧！但是，你知道为什么只要有运动就要「补充蛋白质」吗？今天除了蛋白质之外，为什么还要特别提到胺基酸？到底蛋白质和胺基酸对于我们的运动成效会有什么影响呢？ 下面就一起来了解「蛋白质与胺基酸」的秘密吧！ 蛋白质打造体态、保护肌肉，降低运动疲劳不适感 可别小看我们平常吃下肚的豆鱼蛋肉！蛋白质是所谓的…...- 由子
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孩子需要吃保健品？5 种营养素幼童最缺乏
为人父母都只希望孩子可以健康平安，若可以长得更好、再高一点更棒，所以开始纷纷找寻保健食品，但是孩子真的需要吗？ 孩子成长要以天然食物选择为优先 不是营养师爱说这一套，能够在天然食物中取得营养是最好的补充方式，当营养均衡，体內系统会自动代谢与转换成需要的营养，输送至各个位置补充。以益生菌来说，宝宝出生后2~3天，肠道已经有近100种的正常菌丛，其中比菲德氏菌和乳酸桿菌等厌氧菌佔最多，其次是大肠桿菌及…...- 达奚雪
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