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给孩子们的营养补给你会选择牛奶还是羊奶？
小的时候，父母为了孩子们的健康，会订购乳制品给孩子补充钙质，每天早上醒来时配送员已经将乳制品放在门口的盒子中，亦或是在学校的营养午餐中也会搭配奶制品。而且还有许多的口味可以选择，深受小朋友的喜欢。 乳制品的营养价值 钙质及蛋白质是人体必须的物质，而其中的乳品类，被视为含有丰富钙质及蛋白质，为了获取足够的钙质及蛋白质，建议一天1杯240毫升全脂、脱脂或低脂奶。 羊奶vs 牛奶 羊奶方面的研究报告显示…...- 艾娃
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防三高还防癌，小黄瓜的神奇好处
小黄瓜有相当高的含水量极低的热量，大约95%都是水，100克大约只有15卡，而且小黄瓜还含有维生素C、维生素B群及许多微量矿物质等营养素，可以为人体带来不少好处喔！ 小黄瓜的神奇好处 一、瘦身、消肿 小黄瓜含有一种具有抑制淀粉、糖类在体内转换成脂肪的成份，所以有减重效果。而且小黄瓜含有丰富的钾，能够帮助利尿，将多余的水分排出体内，消除水肿。 二、有助抗癌 小黄瓜有抗氧化剂功能，能使人体的细胞有抗氧…...- 竹林～清风
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维生素A该如何摄取？缺乏时会出现什么问题？
由于维生素 A 不只是保护视力的必备营养素，同时也关系到黏膜及皮肤的健康，而这两种都是抵抗外来病菌的第一道防线，所以在防疫时期也显得非常重要，虽然缺乏维生素 A 的情形并不普遍，但在小朋友身上，就必须要注意服用过量问题，以免中毒造成身体的损伤。 摄取维生素 A 想要获得较多的维生素 A，最丰富的来源就是「动物肝脏」。尤其是鱼肝油所含的维生素 A 相当多，所以吃的时候要特别注意小心别过量了虽然动物肝…...- 金奇奇
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每月一次的腹痛焦躁！经前症候群3种天然食材解方一次看
每个月总会有那么一段日子，明明生活没什么改变，却莫名出现胀气、腹痛、头痛、焦躁、食欲增加…各式各样的小毛病？经前症候群（PMS）虽然不是每位女性都会遇到，但一旦遇上，不但要忍受各种不适感，还得面对他人不理解的目光，更为对抗经前症候群平添压力。幸好，专家推荐3种天然食材，利用营养素的力量，就能缓解这些恼人的症状。生理期前一周，是身体状况容易变得不安定的时候，此时再加上压力与疲劳的话，便容易头痛、腹痛…...- 达奚雪
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想提高增肌减脂效益，除了蛋白质，「胺基酸」也是重点
平时有在运动的我们，不论是每周固定上健身房训练、跑步，还是参加各式球队，肯定都对「补充蛋白质」的观念不陌生吧！但是，你知道为什么只要有运动就要「补充蛋白质」吗？今天除了蛋白质之外，为什么还要特别提到胺基酸？到底蛋白质和胺基酸对于我们的运动成效会有什么影响呢？ 下面就一起来了解「蛋白质与胺基酸」的秘密吧！ 蛋白质打造体态、保护肌肉，降低运动疲劳不适感 可别小看我们平常吃下肚的豆鱼蛋肉！蛋白质是所谓的…...- 由子
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吃错纤维反而造成便秘！专家：这3类食物化解便秘比海带更好
不论健康或是瘦身，膳食纤维都是必要的营养素，根据健康饮食指南建议，成人每天至少要摄取20~30克。不过虽然许多人都知道膳食纤维帮助消化，但令人意外的是，有时候便秘的原因，也可能是膳食纤维吃太多。 不可溶膳食纤维摄取过多反易便秘 膳食纤维主要可以分成水溶性与不可溶两种，其中包含豆芽菜、海苔、辣椒、大白菜等，都属于不可溶膳食纤维含量高的食品。虽然能够缩短通过肠胃的时间，不可溶膳食纤维本身的吸水性并不好…...- 达奚雪
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红薯这样吃不易升血糖！5种健康的根茎类蔬菜
几千年来，根茎类蔬菜一直是中国及其他许多国家饮食文化中流行的主食，并且种类繁多。下面介绍一些很棒的根茎类蔬菜，它们是很多食谱中的成分。 1、红薯 首先是红薯，它非常耐寒，且相对容易种植，非常适合新手。 虽然红薯又被命名为“甘”薯，但它们的血糖生成指数可能较低，具体取决于它们的制备和烹饪方式。红薯用煮的将使它们的血糖生成指数处于中低水平，而烘烤会使血糖生成指数升到更高的水平。 红薯富含维生素A、B5…...- 阳光
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白露到来该怎么养生？哪些可做、哪些不可做？
白露为秋天的第三个节气。白露秋分夜，一夜凉一夜。夏日的暑气已逐渐消退，天气在不知不觉间开始带有了稍稍的凉意。随着太阳直射位置南移，第一道锋面的南下，气温开始逐渐转凉。一夜过后，晨曦下的草木已经开始见到晶莹剔透的白色露珠，因而得名「白露」。 早睡早起 早睡能顺应阴精收藏，早起可舒达阳气，以清肺气、收敛生机，藏精补精，是最佳养肺方法。 身体在晚上 11 点到凌晨 3 点时，走胆经、肝经，此时最适合睡觉…...- 志明
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吃素恐易骨松、骨折，做到3件事助钙吸收
最近有一篇国外研究调查了5.5万个健康成年人的饮食情况、就医和生活型态，从2010年开始追踪他们的健康情况，并且把他们分成全素食、奶蛋素、鱼素（吃鱼的素食者）和吃荤者。 到了2016年发现，总共有超过3,900个人发生骨折，仔细比对后发现，和吃荤的人相比，全素食者骨折的机率多了4成，特别是在腿骨、臀部和尾椎。奶蛋素和鱼素的人虽然也比吃荤者高，但比全素食者低。 这个研究正说明了蛋白质和钙质对于骨骼健…...- 萨达夫
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孩子需要吃保健品？5 种营养素幼童最缺乏
为人父母都只希望孩子可以健康平安，若可以长得更好、再高一点更棒，所以开始纷纷找寻保健食品，但是孩子真的需要吗？ 孩子成长要以天然食物选择为优先 不是营养师爱说这一套，能够在天然食物中取得营养是最好的补充方式，当营养均衡，体內系统会自动代谢与转换成需要的营养，输送至各个位置补充。以益生菌来说，宝宝出生后2~3天，肠道已经有近100种的正常菌丛，其中比菲德氏菌和乳酸桿菌等厌氧菌佔最多，其次是大肠桿菌及…...- 达奚雪
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