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黑米可延缓老化、护眼 但你吃对了吗？
黑米是受欢迎的养生谷物，黑色细长的外型跟紫米相似，要怎么区分？如何吃得更健康？ 黑米含花青素 可延缓老化、护眼 黑米的口感有点硬，源自它的“壳”。它跟人们常吃的糙米一样，都是稻米脱去谷壳，留下的带有米糠层的米粒，只是壳为黑色，可说是“黑色的糙米”。 正因这层黑色的壳，使它比糙米多了抗氧化营养素——花青素。黑米还富含植化素、矿物质、维生素等微量元素。 花青素能延缓老化，还能制造视紫质，增加夜间视力，…...- 蒲六六
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「绿色」地中海饮食怎么吃？更瘦身、护心、抗发炎
地中海饮食深受专家推崇，蝉连3年冠军饮食法，不过最近有一项新研究发现，「绿色地中海饮食」可能比传统的地中海饮食更健康，不但有助于瘦身，还能够抗发炎、保护心血管。 研究当中，吃绿色地中海饮食的人，比一般吃地中海饮食的人腰围缩小更多、体重和胆固醇也减少更多，整体瘦身的效果效果更好，从研究看起来，有3大优势： 1.改善腹部脂肪堆积、抗发炎 绿色地中海饮食改善了腹部脂肪堆积，对于血脂控制、降低发炎指标有帮…...- 萨达夫
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吃对食物保养皮肤！６种食物助维持皮肤健康
皮肤是我们身体最外层的保护层，油脂锁住了水分，让皮肤维持在Q弹、细致的健康状况，如果缺少水分或是缺少维持皮肤健康所需的营养素，那就会加速皮肤老化，也更容易让皮肤处于发炎状态。 保养好肌肤，除了维持良好生活作息，饮食也很重要。以下介绍６种食物，食物中所含的营养素有助于维持皮肤健康。 六种食物帮助维持皮肤健康 一、杏仁 杏仁含有丰富的维生素Ｅ，具有抗氧化的功效。有研究显示，每天吃两十颗的杏仁，有助隔绝…...- 金奇奇
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立秋之后如何健康吃？营养科专家教你３道有药膳功效的美味食谱
立秋 身为秋天的第一个节气，意味着炎热的夏天即将过去，秋季即将来临。立秋时节暑气仍难消，但天气总的趋势是逐渐转凉。饮食上建议多食粥品，少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品及油炸食品。 从立秋开始，空气逐渐变得干燥，宜多吃滋阴润燥、祛除湿热、健脾胃的食物，忌食生冷。下面提供3道美味食谱，让你在立秋时节也能吃的健康又养生。 黄豆小米粥 材料：黄豆，小米，白糖 做法： 1.小米、黄豆洗净。 2.锅子放置…...- 设若
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怀孕注意六大矿物质摄取，妈妈宝宝都健康！
怀孕或哺乳期为了提供宝宝充足的养分，妈妈们对于各种营养素的需求都大幅的提升。大部分人都知道孕期必须加强「铁」的补充，但也别忽略了其他种类矿物质的摄取！ 给怀孕、哺乳妈妈的矿物质补充指南 碘 碘能帮助胎儿神经正常发育，如果怀孕摄取不足，可能会使新生儿生长迟缓及神经发育不全，还会增加流产、死亡的机率。日常可以在料理中使用加碘盐，并摄取海带、海藻等含碘量丰富的食物补充。 孕妇建议摄取200微克/天；哺乳…...- 金奇奇
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奇异果助消化又能增强免疫！吃奇异果的5个好处
奇异果富含维生素C，高于许多水果，像是苹果、柠檬柳橙。奇异果同时也是良好的叶酸摄取来源，且是低GI的水果，富含水溶性纤维，有助于肠胃蠕动。因此黄金奇异果也有「营养小金矿」的称呼。 吃奇异果五个好处： 1、抗氧化力强 当我们切开奇异果并久放，并不会看到出现像是大多其他水果常见的褐变反应。奇异果中的高抗坏血酸和低单宁含量使他们不会轻易氧化。奇异果里丰富的维生素C能协助人体清除自由基和其它反应性氧和氮物…...- 金奇奇
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入秋掉发怎么办？拒绝秃头从多吃海藻坚果、正确洗头做起
天气干燥，加上日照减少影响身体荷尔蒙分泌，让秋天成为掉发的旺季，甚至被称为「掉发的季节」。不过专家也提醒，其实只要通过改变生活习惯，并且注意饮食，就能够改善外在环境造成的掉发危机。 预防掉发清洁头皮最重要 因为秋天空气干燥，加上日夜温差大，头皮的油水平衡也会被打破。此时角质会更容易堆积，毛囊细胞活动下降，最后就会造成大量掉发。此外，有些人则是夏天大量照射紫外线，造成头皮损伤，掉发的症状到秋天就会显…...- 好多魚
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喝冷饮也会掉发？小心夏天4个小习惯影响头发健康
到了日头炎炎的夏天，准备了各式各样的防晒用品，许多人却忽略了头部也要防晒！除了秀发可能受损，头皮也是容易受到阳光伤害的部位，如果过度曝晒紫外线，可能造成头皮皮肤癌变，也会伤害头发生长的毛囊；曾有新闻报导，一名6岁女童出外郊游没有戴帽子，结果洗头时掉了一大撮头发，就医检查时发现生发的毛囊竟被阳光晒到受损！ 其实不只是防晒意识不足，某些大家在夏天常做的一些小习惯，都可能造成头发或毛囊受损，导致头发变得…...- 金奇奇
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让肌肤容光焕发的6种营养素及对应的食物
容光焕发的肌肤意味着充满活力和健康。当人们涉及到健康问题时，皮肤是不会说谎的。它是我们内在健康水平的外在晴雨表。 我们吃的东西是会影响我们皮肤的，下面就让我们一起来发现6种顶级的维生素和矿物质，它们能让你的肤色保持清晰、年轻和容光焕发！ 1.锌 锌全天候地工作，帮助愈合和修复受损区域的皮肤。事实上，这种辛苦工作的矿物质需要超过100种体内的酶反应！锌加速了愈合伤口和清理组织损伤所需的生物过程。 由…...- 好多魚
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以植物为基础的饮食趋势，如果做得好对身体有益
新冠肺炎疫情已经持续了一年多。在生活的方方面面不断变化的过程中，人们越来越关注自己和家人的健康质量。 因此，免疫力或身体意识是避免我们感染由冠状病毒引起的疾病的重要方面。一个人的免疫力越好，他在接触冠状病毒时出现严重症状的可能性就越小。 包括中国在内的国际社会正逐渐改变其生活习惯和模式。有许多不同的休闲饮食模式，其中一个流行的是基于饮食的植物。如果近年来keto的饮食减少甚至减少了日常饮食中的糖、…...- 萨达夫
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