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「胆固醇高要少吃蛋」错了！高血脂、高血糖新的矛头指向它
胆固醇是哪里来的？ 胆固醇的原料是是乙醯辅脢A （醯，音「西」；脢，音「没」）我们吃进肚子的东西，经过「消化」后，会在肠胃道内变成各式各样的小分子，这些小分子会被吸收，经心血管系统的输送，抵达各个细胞内。 在细胞内，这些小分子会经过一连串的「变身」，并在变身的过程中逐步释放能量供给细胞使用。而乙醯辅脢A，就是变身过程中一个关键的型态，也是合成胆固醇重要原料。 乙醯辅脢A，会再被细胞制造成胆固醇。这…...- 蒲六六
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全脂牛奶比低脂和脱脂牛奶好吗？
牛奶是最有营养的饮料之一。这就是为什么它是学校午餐的主食，是受各年龄段人欢迎的饮料。 几十年来，营养指南仅建议两岁以上的人食用低脂乳制品。但是，近年来，科学家们对这一建议提出了质疑。 最近的研究表明，说到牛奶，脱脂牛奶可能并不总是最健康的选择。 不同种类的牛奶：全脂、低脂和脱脂 在大多数杂货店的牛奶货架上都有几种牛奶可供选择。 它们的主要区别在于脂肪含量。全脂牛奶有时被称为“普通牛奶”，因为它的脂…...- 阳光
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椰子油咖啡能减肥？专业医师解答椰子油的功效及正确吃法
椰子油功效 椰子油的主要成分为「中链脂肪酸」。其分子长度为一般长链脂肪酸的一半左右。 属于饱和脂肪酸的一种，为肠道吸收后，立刻在肝脏燃烧，作为能量使用，不易成为体脂肪蓄积于体内。 此外，摄取椰子油并进行糖分控制，可以成功培养「易瘦体质」。燃烧椰子油中的中链脂肪时，所产生的 酮体具有抑制食欲的作用。通过减少糖分摄取，可以促进酮体的合成。 而控制糖分，还具有抑制胰岛素分泌的效果。日本机能医学研究所，所…...- 赵小麦
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8种低碳好水果出列！生酮低碳减肥也能吃水果
进行生酮、低碳饮食，难道就不能吃水果吗？错！其实只要挑选含糖量低的水果、搭配适量摄取，仍可让你处于生酮状态，不影响你的减重效果！到底哪些是低碳好水果呢？ 生酮低碳饮食还是能适量摄取低碳好水果 生酮及低碳饮食是现在很流行的减重法，这种饮食法大幅降低糖类的摄取（碳水化合物），让身体的脂肪快速被代谢出来，变成酮体的方式减重。因此在饮食上要非常小心，不能摄取过多的碳水化合物，不然身体的代谢路径又会转变回来…...- 晨星
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小心病从口入养大癌细胞！远离4种「吃」出来的癌症
癌症蝉连30多年死因榜首，让人闻风丧胆。更吓人的是其中四种癌症，默默的在「坏习惯」里摩拳擦掌，伺机而动。 小心了！ 食道癌 大家都听过「病从口入」，爱喝热汤、热饮容易引起细胞病变的食道癌就是一例，研究报告认为饮食中应该要避免65度以上的高温液体，降低风险。 大肠癌 肠道是人体第二个免疫器官。少蔬果、高精致食物会减少粪便体积导致肠蠕动变慢、压力提高。若体内的好菌少了纤维作为营养，容易让坏菌肆虐，进而…...- 蒲六六
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调节免疫力远离过敏！研究：咖啡降28％气喘风险
咖啡不但是许多上班族每日必喝的饮品，近年来也逐渐被医界认可具有帮助预防慢性病、癌症等好处。不过除了严重的癌症等疾病以外，其实咖啡对于日常的「小毛病」也有助益：日本医学博士认为，咖啡中的多酚、寡糖等营养有预防过敏、气喘的效果，更有义大利研究调查发现，每天喝3杯咖啡的人，气喘风险低了28％！ 咖啡帮助调节、增强免疫力，还能调整自律神经、预防气喘 日本小儿科医师、医学博士清益功浩表示，咖啡的成分约有一半…...- 设若
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小苏打和苹果醋混合效果会更好吗？
苹果醋和小苏打对健康都有好处。但是，最新的趋势是将它们混在一起饮用，以期实现更高的健康水平。 这种组合，曾经只在实验中使用，现在被吹捧为可以改善消化，减轻关节疼痛，对抗尿路感染，甚至有助于减肥。 本文探讨了将小苏打和苹果醋混合在一起是否会存在什么风险或有哪些益处。 独自服用时的好处 小苏打和苹果醋单独服用都对健康有益。 例如，研究表明，苹果醋可以帮助杀死有害的病毒和细菌，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌…...- 金奇奇
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端午粽子继续吃？频咳嗽、胃胀气，6招改善胃食道逆流
端午连假结束，就有不少人咳嗽、咽喉不适、胃胀气，诊断后发现，是因为端午吃粽子难以消化，或是粽子继续当上班午餐，又连吃几日，引起了肠胃不适与胃食道逆流！ 你可能也想问「为什么明明是咳嗽、咽喉不适，却诊断出胃食道逆流呢？」原来是因为胃酸逆流会刺激食道→咽喉→口腔→鼻腔，造成黏膜反覆受损，会让患者有种喉咙有痰咳不出、干咳等不舒服的感受。 其他胃食道逆流的症状表现还有火烧心、胃痛、胃胀气、喉咙异物感，或是…...- 蒲六六
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克罗恩病与乳糖不耐症的不同及能否吃乳制品
牛奶和其他乳制品是钙的极好来源，每个人都需要钙来建立和保持强壮的骨骼。但是，许多患有克罗恩病的人会避免食用奶制品，因为他们担心这会导致不舒服的症状，如放屁过多、腹部绞痛和腹泻。虽然乳制品确实会引发某些人的这些症状，但这通常是因为他们不耐乳糖。 乳糖不耐症患者很难消化一种叫做乳糖的糖。乳糖只存在于牛奶和奶制品中。人类生来就有能力将乳糖分解成更小、更容易消化的成分。消化的第一步是在一种叫做乳糖酶的酶的…...- 阳光
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白萝卜、梨子4食材，帮你润肺止咳、远离肺癌
肺癌的中医疗法 肺癌已经成为发病上升最快的癌症，发病率和死亡率都占第一位。患者的年龄也不断年轻化。如何防治肺癌症是件非常重要的事。 肺癌，它究竟是什么病？它不是肺泡的癌，而是气管和支气管的癌变。治疗的方法基本上和治咳嗽类似，不是从肺部开始治疗，而是从治气管和支气管开始。肺癌指的是支气管原发性癌，不是长在肺的叶片上；如果长在肺叶上的话，情况就更糟，连呼吸都没法维持。 SARS之所以那么严重，就是因为…...- 达奚雪
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