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调节免疫力远离过敏！研究：咖啡降28％气喘风险
咖啡不但是许多上班族每日必喝的饮品，近年来也逐渐被医界认可具有帮助预防慢性病、癌症等好处。不过除了严重的癌症等疾病以外，其实咖啡对于日常的「小毛病」也有助益：日本医学博士认为，咖啡中的多酚、寡糖等营养有预防过敏、气喘的效果，更有义大利研究调查发现，每天喝3杯咖啡的人，气喘风险低了28％！ 咖啡帮助调节、增强免疫力，还能调整自律神经、预防气喘 日本小儿科医师、医学博士清益功浩表示，咖啡的成分约有一半…...- 设若
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小苏打和苹果醋混合效果会更好吗？
苹果醋和小苏打对健康都有好处。但是，最新的趋势是将它们混在一起饮用，以期实现更高的健康水平。 这种组合，曾经只在实验中使用，现在被吹捧为可以改善消化，减轻关节疼痛，对抗尿路感染，甚至有助于减肥。 本文探讨了将小苏打和苹果醋混合在一起是否会存在什么风险或有哪些益处。 独自服用时的好处 小苏打和苹果醋单独服用都对健康有益。 例如，研究表明，苹果醋可以帮助杀死有害的病毒和细菌，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌…...- 金奇奇
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端午粽子继续吃？频咳嗽、胃胀气，6招改善胃食道逆流
端午连假结束，就有不少人咳嗽、咽喉不适、胃胀气，诊断后发现，是因为端午吃粽子难以消化，或是粽子继续当上班午餐，又连吃几日，引起了肠胃不适与胃食道逆流！ 你可能也想问「为什么明明是咳嗽、咽喉不适，却诊断出胃食道逆流呢？」原来是因为胃酸逆流会刺激食道→咽喉→口腔→鼻腔，造成黏膜反覆受损，会让患者有种喉咙有痰咳不出、干咳等不舒服的感受。 其他胃食道逆流的症状表现还有火烧心、胃痛、胃胀气、喉咙异物感，或是…...- 蒲六六
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克罗恩病与乳糖不耐症的不同及能否吃乳制品
牛奶和其他乳制品是钙的极好来源，每个人都需要钙来建立和保持强壮的骨骼。但是，许多患有克罗恩病的人会避免食用奶制品，因为他们担心这会导致不舒服的症状，如放屁过多、腹部绞痛和腹泻。虽然乳制品确实会引发某些人的这些症状，但这通常是因为他们不耐乳糖。 乳糖不耐症患者很难消化一种叫做乳糖的糖。乳糖只存在于牛奶和奶制品中。人类生来就有能力将乳糖分解成更小、更容易消化的成分。消化的第一步是在一种叫做乳糖酶的酶的…...- 阳光
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白萝卜、梨子4食材，帮你润肺止咳、远离肺癌
肺癌的中医疗法 肺癌已经成为发病上升最快的癌症，发病率和死亡率都占第一位。患者的年龄也不断年轻化。如何防治肺癌症是件非常重要的事。 肺癌，它究竟是什么病？它不是肺泡的癌，而是气管和支气管的癌变。治疗的方法基本上和治咳嗽类似，不是从肺部开始治疗，而是从治气管和支气管开始。肺癌指的是支气管原发性癌，不是长在肺的叶片上；如果长在肺叶上的话，情况就更糟，连呼吸都没法维持。 SARS之所以那么严重，就是因为…...- 达奚雪
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蒸地瓜、烤地瓜？专家解答地瓜保健力提升100％吃法！
带皮一起煮，地瓜保健力提升100％！ 地瓜营养素vs.部位 地瓜皮 膳食纤维含量比地瓜肉还高，而且富含植化素、维生素；地瓜皮内的蛋白多糖体，可帮助降低血中胆固醇，保持血管弹性、预防血压升高。 地瓜肉 内含不易在小肠被消化利用的「抗性淀粉」，有助于维持血糖稳定，亦能发挥近似于膳食纤维的作用，是一种低GI、高纤的健康食物。 地瓜挑选重点 外观平滑、没有发芽。表面没有虫蛀或凹洞，体型匀称。须根太多，表示…...- 赵小麦
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简单碳水化合物和复杂碳水化合物
碳水化合物是一种主要的常量营养素，也是身体的主要能量来源之一。一些减肥计划不鼓励吃碳水化合物，但关键是找到正确的碳水化合物——而不是完全避免它们。 你可能听说过吃复杂的碳水化合物比简单的碳水化合物更好。但是营养标签并不总是告诉你碳水化合物的含量是简单还是复杂。 了解这些食物是如何分类的以及它们在你体内的作用可以帮助你选择正确的碳水化合物。 了解碳水化合物 碳水化合物是一种重要的营养素，存在于许多种…...- 金奇奇
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什么是非淀粉多糖(NSP)？
非淀粉多糖并不像听起来那么复杂——它只是几种纤维的另一种叫法。一种碳水化合物与另一种碳水化合物的区别在于它的大小和结构，而这又决定了它的消化方式和是否被消化。非淀粉多糖是无法消化的大型碳水化合物，但有些一旦进入大肠就会发酵。 简单碳水化合物由一到两个单位的糖或糖类组成，而复杂的碳水化合物则包含三个或多个相连的糖。多糖至少有10个糖和可能有成千上万的糖分子。淀粉是多糖，但它们易于消化，因为你具有打破…...- 赵小麦
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摄入过多蛋白质会有风险吗？
你可能对高蛋白饮食很熟悉，自从上世纪90年代阿特金斯饮食法和区域饮食法流行以来，高蛋白饮食法最近又复苏了。 虽然标准的生酮饮食强调脂肪，但它也可以富含蛋白质。即使大部分或全部的植物性饮食也可以富含蛋白质。 蛋白质是健康饮食的重要组成部分。它有助于建立和修复肌肉、器官和骨骼。高蛋白饮食也被证明有助于减少脂肪、减肥、增加饱腹感和保持肌肉。 然而，高蛋白饮食也与一些风险有关，需要注意和了解这些风险。营养…...- 阳光
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你想要知道的关于乳糖不耐症的一切这里都有！
乳糖不耐症是指无法分解一种叫做乳糖的天然糖。乳糖通常存在于乳制品中，如牛奶和酸奶。 当人的小肠停止制造足够的乳糖酶来消化和分解乳糖时，就会变得乳糖不耐症。当这种情况发生时，未消化的乳糖进入大肠。 大肠中正常存在的细菌与未消化的乳糖相互作用，导致腹胀、胀气和腹泻等症状。这种情况也被称为乳糖酶缺乏。 乳糖不耐症在成年人中很常见，特别是那些亚洲、非洲和西班牙血统的人。 乳糖不耐症通常在摄入牛奶或其他含乳…...- 晨星
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