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海藻的6个突出的健康益处及可能的副作用和风险
海藻有几种类型，它们都含有许多有益健康的矿物质，而且很容易被身体分解。在饮食中加入海藻有助于甲状腺功能、消化健康和减肥。 海藻的种类包括： 紫菜海带裙带菜红藻类昆布蓝绿藻，如螺旋藻和小球藻 这些品种可以很容易地把海藻加入到不同的食谱中。 海藻的好处 以下是海藻对健康的6个突出的益处： 1.营养价值丰富 每种海藻所含的营养和矿物质略有不同。 不过，一般来说，食用海藻是增加人体维生素和矿物质摄入量的一…...- 艾娃
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乳糖不耐症101-原因、症状和治疗
乳糖不耐症很常见。 实际上，它影响了全球约75％的人口。 患有乳糖不耐症的人在食用奶制品时会出现消化问题，这对生活质量有负面影响。 什么是乳糖不耐症？ 乳糖不耐症是由于无法消化乳糖而引起的消化障碍，而乳糖是乳制品中的主要碳水化合物。 乳糖不耐症会引起各种症状，包括腹胀、腹泻和腹部绞痛。患有乳糖不耐症的人不能产生足够的乳糖酶，这是消化乳糖所必需的。 乳糖是一种双糖，也就是说它由两种糖组成。它由单糖葡…...- 蔷薇花
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靠地中海饮食减重3关键，这样吃不复胖
不少研究都说明， 地中海饮食有益心血管 ，是世界对人体最好的饮食方式之一。以下介绍地中海饮食到底应该怎么吃？ 如果你想减肥，请试试以下几个有用的建议。 正餐或餐间点心，选择蛋白质丰富的食物，最有饱足感（接下来是复合碳水化合物、单一碳水化合物及富含脂肪类食物）。 坚果和豆类是良好的植物性来源。摄取大量富含纤维质的食材，例如豆类、全谷类、水果和蔬菜。纤维质不含热量又有饱足感。 研究指出，使用单一饱和脂…...- 志明
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不吃甜食就不会高血糖？原来问题不只糖，这些吃多一样惨
你还以为只要不吃糖就不会有高血糖，其实问题不止是糖！大家别被米字边的「糖」给误导了，其实造成高血糖的主因是碳水化合物（糖类），糖只是其中一种。 我们经常混用「糖」与「糖」两个字，也让大家以为只要不吃糖就没问题了，但其实问题是出在「糖」。 「糖」吃起来有甜味，也是一些食物或食材的名称（太妃糖、砂糖）。在讲到血糖相关的内容时，这个「糖」指的是葡萄糖，是身体可以用来转换为能量的物质，但它很微小，我们的肉…...- 设若
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胆固醇太高不敢吃蛋？搞错了！蛋黄是血中胆固醇的清道夫
听说蛋黄会让『胆固醇飙高』，吃蛋白就好？！听说生吃鸡蛋，人体能吸收比较多的营养？！听说鸡蛋要挑大颗的买才好，因为越大的蛋越新鲜？！听说红壳蛋（土鸡蛋）比较贵，是因为营养价值高？！听说吃鸡蛋，会有皮肤痒、喉咙痒等『过敏』现象？！…… 太多太多的「听说」，恐怕让不少人对鸡蛋心生矛盾吧。既担心不吃，营养少一味，又害怕吃错了，反而危害健康，增加身体负担，可就得不偿失了。吃蛋与不吃蛋往往成为每个人（尤其是高…...- 晨星
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「胆固醇高要少吃蛋」错了！高血脂、高血糖新的矛头指向它
胆固醇是哪里来的？ 胆固醇的原料是是乙醯辅脢A （醯，音「西」；脢，音「没」）我们吃进肚子的东西，经过「消化」后，会在肠胃道内变成各式各样的小分子，这些小分子会被吸收，经心血管系统的输送，抵达各个细胞内。 在细胞内，这些小分子会经过一连串的「变身」，并在变身的过程中逐步释放能量供给细胞使用。而乙醯辅脢A，就是变身过程中一个关键的型态，也是合成胆固醇重要原料。 乙醯辅脢A，会再被细胞制造成胆固醇。这…...- 蒲六六
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全脂牛奶比低脂和脱脂牛奶好吗？
牛奶是最有营养的饮料之一。这就是为什么它是学校午餐的主食，是受各年龄段人欢迎的饮料。 几十年来，营养指南仅建议两岁以上的人食用低脂乳制品。但是，近年来，科学家们对这一建议提出了质疑。 最近的研究表明，说到牛奶，脱脂牛奶可能并不总是最健康的选择。 不同种类的牛奶：全脂、低脂和脱脂 在大多数杂货店的牛奶货架上都有几种牛奶可供选择。 它们的主要区别在于脂肪含量。全脂牛奶有时被称为“普通牛奶”，因为它的脂…...- 阳光
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椰子油咖啡能减肥？专业医师解答椰子油的功效及正确吃法
椰子油功效 椰子油的主要成分为「中链脂肪酸」。其分子长度为一般长链脂肪酸的一半左右。 属于饱和脂肪酸的一种，为肠道吸收后，立刻在肝脏燃烧，作为能量使用，不易成为体脂肪蓄积于体内。 此外，摄取椰子油并进行糖分控制，可以成功培养「易瘦体质」。燃烧椰子油中的中链脂肪时，所产生的 酮体具有抑制食欲的作用。通过减少糖分摄取，可以促进酮体的合成。 而控制糖分，还具有抑制胰岛素分泌的效果。日本机能医学研究所，所…...- 赵小麦
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8种低碳好水果出列！生酮低碳减肥也能吃水果
进行生酮、低碳饮食，难道就不能吃水果吗？错！其实只要挑选含糖量低的水果、搭配适量摄取，仍可让你处于生酮状态，不影响你的减重效果！到底哪些是低碳好水果呢？ 生酮低碳饮食还是能适量摄取低碳好水果 生酮及低碳饮食是现在很流行的减重法，这种饮食法大幅降低糖类的摄取（碳水化合物），让身体的脂肪快速被代谢出来，变成酮体的方式减重。因此在饮食上要非常小心，不能摄取过多的碳水化合物，不然身体的代谢路径又会转变回来…...- 晨星
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小心病从口入养大癌细胞！远离4种「吃」出来的癌症
癌症蝉连30多年死因榜首，让人闻风丧胆。更吓人的是其中四种癌症，默默的在「坏习惯」里摩拳擦掌，伺机而动。 小心了！ 食道癌 大家都听过「病从口入」，爱喝热汤、热饮容易引起细胞病变的食道癌就是一例，研究报告认为饮食中应该要避免65度以上的高温液体，降低风险。 大肠癌 肠道是人体第二个免疫器官。少蔬果、高精致食物会减少粪便体积导致肠蠕动变慢、压力提高。若体内的好菌少了纤维作为营养，容易让坏菌肆虐，进而…...- 蒲六六
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