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40万人研究：多吃「油性鱼」预防糖尿病！营养师：用油脂区分鱼类差别
近期，一项大型观察研究指出，定期食用「油性鱼」的人，患2型糖尿病的风险大大降低。研究数据还显示，定期服用鱼油补充剂，也与降低2型糖尿病的发病率之间也存在一定关联。营养师介绍，鱼类分为油性鱼以及白鱼，大家在挑选时，可以参考选择。 这项发表于美国糖尿病学会旗下期刊《Diabetes Care》的研究中，来自阿尔伯特·爱因斯坦医学院（Albert Einstein College of Medicine…...- 赵小麦
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养好血管眼睛就不老！2大类最佳护眼食物
叶黄素对于预防眼疾具有良好的功效。 金盏花、菠菜、花椰菜等蔬菜中所含的黄色色素成分就是叶黄素。如果想利用食物摄取叶黄素，每天必须摄取150克的菠菜才够。虽然每个人的吸收能力各有不同，不过如果想要光靠菠菜来获得足够的叶黄素是不可能的。 另外，叶黄素是存在于视网膜的成分，可以保护眼睛避免受到自由基的伤害。自由基会导致眼睛提早老化，也会引起各种疾病，所以叶黄素对于眼睛而言是不可或缺的存在。 此外， 如果…...- 设若
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饮食观念大逆转，不吃早餐更有益健康？
从小我们就被灌输，三餐要定时定量、早餐要吃得像皇帝。甚至有研究指出，不吃早餐会使人发胖，但随着168断食浪潮，现在出现另一股声浪，那就是，早餐其实没那么重要。 大多数对于该不该吃早餐，最多人讨论的是体重控制。2017年的大型研究发现，早餐吃得最丰盛的人，身体的BMI（免费在线BMI计算器）指数比起中餐或晚餐吃得丰盛的人还要低，不但热量吃得比较少，对于血糖控制也有帮助。但也有研究结果刚好相反，另一份…...- 由子
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满满花青素还能补钙铁！「华陀的药方」紫苏防肠癌、防失智
艳紫色、拥有大瓣叶片的植物有个美丽的名字─紫苏，相传，中国古代神医华陀看见河边水獭吞下鱼后痛苦万分，直到啃食一丛紫苏后即获缓解，随后紫苏便被华陀作为医治腹痛的药物，为这种艳紫色的草本植物添了一抹传奇色彩。 而随着医学研究的进步，紫苏的健康好处也渐渐被一一分析，例如能防癌的花青素、抗失智的迷迭香酸，以及美肌抗氧化的β-胡萝卜素等，都为紫苏的芳名下了新的注脚。来看看将紫苏视为养生极品的日本人，如何将紫…...- 赵小麦
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亚麻仁3种神奇功效，调理更年期症状比大豆更好
更年期，由于卵巢衰退、荷尔蒙急速减少，容易生气、盗汗、失眠、情绪不稳，让许多女性深感困扰。日本中医药膳师岩田麻奈未表示，许多人会选择食用大豆补充大豆异黄酮来改善更年期症状，然而其实还有更好的选择─亚麻仁。 岩田麻奈未指出，亚麻仁富含植物性OMEGA-3脂肪酸与多元不饱和脂肪酸、木酚素（Lignan）、和食物纤维，因此亚麻仁油有健康素鱼油之称，并可调和更年期因荷尔蒙失调引起的症状、回复光泽润肌，是女…...- 由子
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作为女性，你知道最常见的营养不足有哪些吗？
研研究表明，妇女的营养摄入量不仅高度依赖于饮食，还高度依赖于诸如经济状况，社会和文化环境，个人习惯，年龄，活动水平和遗传学等因素。专家认为，女性中一些最常见的营养不足包括： 铁维生素B12维生素D钙镁omega-3脂肪酸碘叶酸 减少女性维生素缺乏的一些方法包括吃营养丰富的饮食和/或服用补充剂，最理想的方法就是通过食物来源获取。 女性营养和维生素缺乏症 据了解，大约30%的女性缺乏一种或多种最重要的…...- 晨星
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青春期每天一杯饮料不只变胖！研究：影响未来孩子学习、记忆能力
糖类对于成人而言都已经难以抗拒，更何况对于儿童，但其实在成长阶段摄取高糖饮食，不仅增加肥胖的机率，研究也发现糖类会影响到海马回，光是每天喝一杯含糖饮料会影响成年后学习、记忆的能力。 让糖摄取量超标的元凶-含糖饮料 根据《美国饮食指南》建议额外添加糖应该限制在热量10％以下，但根据疾病控制与预防中心的数据显示，年龄在9-18岁之间的青少年多数超过此指标，大部分摄取的热量来源就是「含糖饮料」。 科学家…...- 蒲六六
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腰腿有力、明目黑发！中医：补肾必喝黑米茶、黑芝麻栗子豆浆
养生融入生活之中，才能达到最高效益，在我们吃的部分，其实有很多养肾的食物，只要每天融入一些，调整食谱，加一些进到料理来，也能吃出好肾气。 补肾的食物非常的多，而且都是随手可得，经济又实惠，只要每天变化饮食方式，就能吃出好肾。而补肾食材首选第一便是黑色食物，中医认为，色黑者入肾，黑色属水，水走肾，想要补肾可多吃黑色食物。 补肾好食材 黑芝麻 具有补肝肾、润五脏，补充肾气、填脑髓的作用。男人吃更好，因…...- 萨达夫
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止咳妙方就吃烤橘子！热热吃，增加抗癌养肝效果
从日本的一些电视剧中经常可以看到冬天坐在暖炉桌里吃热腾腾烤橘子的场景，而烤过的橘子不仅更加美味，其实营养更加倍！ 烤橘子不仅是日本自古以来治疗感冒的民间疗法，更有药学博士指出，烤橘子能够摄取到果皮的营养，并且让果肉的营养成分变得更好吸收！凉凉的天气里喝一杯热热的烤橘子汁，就有提高免疫力、整肠促消化、养肝以及预防动脉硬化、防癌等多种好处！ 偏寒水果烤过后会转为温热性成分更易吸收 听到拿水果去烤，可能…...- 艾娃
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