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食物中的硝酸盐和亚硝酸盐有害吗？
硝酸盐和亚硝酸盐是存在于人体和一些食物中的化合物，比如蔬菜。制造商还将它们添加到加工食品中，如熏肉，以使其保存时间更长。 在某些情况下，硝酸盐和亚硝酸盐是有害的。但是，它们也可能对健康有益。 本文综述了硝酸盐和亚硝酸盐在饮食中的应用。 什么是硝酸盐和亚硝酸盐？ 硝酸盐和亚硝酸盐是两种不同类型的化合物。 硝酸盐（NO3）由一个氮原子和三个氧原子组成。亚硝酸盐（NO2）由一个氮原子和两个氧原子组成。 …...- 蒲六六
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抗癌食物清单：13种可以降低患癌症风险的食物
你所吃的食物会严重影响健康的许多方面，包括罹患心脏病，糖尿病和癌症等慢性疾病的风险。 特别是癌症的发展已显示受饮食影响很大。 许多食物都含有有益的化合物，可以帮助减少癌症的生长。 还有几项研究表明，某些食物的摄入量较高可能会降低该疾病的风险。 本文将问你分享13种可抗癌食物清单。 1.西兰花 西兰花含有萝卜硫素，这是一种在十字花科蔬菜中发现的植物化合物，具有强大的抗癌特性。 一项研究表明萝卜硫素能…...- 萨达夫
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10种超级健康的富含镁的食物和水果蔬菜
镁是一种非常重要的矿物质。它与人体内的数百种化学反应有关，可帮助保持健康，但很多人都达不到400mg的每日参考摄入量(RDI)。 但是，通过吃富含镁的食物即可轻松满足日常需求。 以下是10种富含镁的健康食物。 1.黑巧克力 黑巧克力富含镁，28克含有64毫克镁——占RDI的16%。黑巧克力还富含铁、铜和锰，并含有益生元纤维，为肠道细菌提供养分。更重要的是，它富含有益的抗氧化剂。这些营养物质可以中和…...- 志明
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盐是如何影响你的心脏的？
美味的食物中总是会有盐的存在。但是过多的盐会对健康有害。盐和钠经常互换使用，但它们不一样。盐由两种矿物质组成——40%的钠和60%的氯。钠摄入过多会有害。摄入的钠会直接影响血压以及整体心脏健康。 盐和高血压 吃太多的盐会增加血压，使有患高血压的风险。盐对血压的影响的一些因素包括： 年龄重量性别种族既往病史 血液中钠含量过高会导致水分滞留。因此，盐会将水吸入您的静脉并增加血液量。当流过血管的血液量增…...- 艾娃
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哥本哈根减肥法饮食是什么？13天减肥计划的详细介绍
近年来，“哥本哈根减肥法”在某种程度上成为了一种互联网现象。 哥本哈根减肥法是一种减肥方法之一，可让人们在短短13天内减肥多达10公斤。不仅仅是因为它的每日热量限制是600卡路里。但是健康专家警告不要采用这种短期和严重的减肥方法。主要是因为其所涉及的安全性…… 什么是哥本哈根减肥法饮食？ 哥本哈根减肥法，也被称为丹麦皇家医院减肥法或13天饮食法，是一项为期13天的减肥计划，据称可以帮助减肥10公斤…...- 赵小麦
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十大富含生物素的食物
生物素是一种B族维生素，可以帮助人的身体将食物转化为能量。它也被称为维生素H或维生素B7，对眼睛、头发、皮肤和大脑功能都很重要。它还可能支持肝功能。 生物素是一种水溶性维生素，这意味着人的身体不会储存它。因此，你需要经常食用以保持足够的量。 生物素缺乏症非常罕见，因此没有足够的证据来确定推荐日摄入量（RDA）或估计平均需求量（EAR）。但是，生物素的日需求量通常在30微克左右。 虽然生物素可以作为…...- 赵小麦
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香菇煮粥防4种癌症！干香菇这样泡发防癌效果最佳
常见的香菇富含各类多糖体，多糖体能活化免疫系统、增强抵抗力，同时有防癌、降低胆固醇的功能。香菇营养价值毫不逊色，平日多摄取香菇也具有防癌保健的功效。以下看香菇营养、食用好处完整介绍！ 菇类食材含有多种人体必需胺基酸、蛋白质、矿物质、维生素B群、维生素D等营养素，味道鲜美，低热量、高纤维的特性，是肠道保健和体重控制的优良食材。菇类的营养价值可耐热至180℃，煮过的营养比生食好，最好先煮过再吃。干燥的…...- 蔷薇花
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糙米含镁量是白米5倍！4食材帮你解决便秘水肿问题
你是否遇到有时候突然发生便秘、水肿等症状，但却怎么样都找不到原因？很有可能是因为身体缺镁所造成，镁是负责帮助酵素进行作用的重要矿物质，摄取充足的镁与摄取钙质、铁质等我们熟悉的矿物质一样重要。因为人体无法自行生成镁，所以应该要多多摄取富含镁的糙米、大豆食品、海藻等食材，从日常的饮食习惯开始做起。 镁不足致便秘？饮食添加糙米促进肠胃蠕动 镁可以提高肠道内的水分吸收，并促进肠胃蠕动，使排便顺畅。想要改善…...- 由子
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高纤、优蛋白、低GI！强化免疫的菇菇家族帮你抗老解毒
季节变换之际，很多人容易有过敏反应，打喷嚏、流鼻水、睡不好，容易感冒，这通常是因为免疫力降低和营养不均所造成的。除了多运动多喝水之外，吃对食物不但可以帮助提升免疫能力问题，还能够让皮肤水嫩透亮！ 菇类营养价值与健康功效 饮食中常见的蕈菇类有：灵芝、樟芝、木耳、银耳、香菇、蘑菇、杏鲍菇、金针菇等）蕈菇类富含多糖体、三萜类化以及优质蛋白质，传统医学认为对于提升免疫能力、活血解毒、抗癌、防老都有明显的帮…...- 萨达夫
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抑制癌细胞扩散、提高DNA复原力！研究强推这蔬菜
了解香烟对肺部的毒害作用是非常重要的。香烟烟雾中含有削弱人体免疫系统的化学物质，使我们更容易感染疾病，并妨碍身体摧毁癌细胞的能力。同时，香烟烟雾会破坏细胞的DNA，增加最初癌细胞形成与蓬勃发展的机会。 为了测试饮食介入防止DNA损害的力量，科学家通常会研究长期抽烟者。研究人员召集了一群长期抽烟者，并要求他们摄取比一般人多二十五倍的绿花椰菜，也就是每天吃一颗绿花椰菜。相较于不吃绿花椰菜的抽烟者， 吃…...- 玛丽亚
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