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地瓜这样吃，抗癌营养全没了
地瓜又称山芋、红薯、甘薯等，营养价值很丰富，是世界卫生组织评选出来的「十大最佳蔬菜」冠军，也是国际公认的防癌抗癌食物。 防癌抗癌关键营养素 膳食纤维、胡萝卜素、脱氢表雄酮 哪些人不宜食用 地瓜食后易胀气，胃溃疡患者、胃酸过多者及容易胀气的人不宜多食。 推荐用量 50克/天100克地瓜直径8公分、厚2公分的1块 为什么地瓜能防癌抗癌 膳食纤维 是人体不能消化吸收的物质，具有防止便秘、防止肠道病变的作…...- 由子
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心情很忧郁吗？这３类美食让你越吃越快乐！
每天工作、工作，面对这些压力，加上天气阴凉、下雨，总让人觉得心情忧郁，忍不住想在下午茶的时光，来一块小蛋糕或是一块巧克力让自己心情好起来。但这些食物只有在吃的时候觉得开心，吃完之后，反而因为昏昏欲睡而觉得情绪低落。 吃甜食会让人更忧郁 当我们吃饱的时候，会有一种非常满足的感觉，因为「吃饱」这件事会让胰岛素分泌，而胰岛素除了可以降低血糖，把葡萄糖送到细胞里面之外，也会合成让人觉得心情平静的血清素。 …...- 晨星
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修复脑细胞、保护脑血管！豆浆＋这两样更能防失智
豆浆含有的大豆卵磷脂能为大脑神经细胞提供充足的养料，使脑神经之间的资讯传递速度加快，从而提高大脑活力，消除大脑疲劳，使思绪敏捷，提高记忆力！ 预防老年痴呆症 豆浆含有的卵磷脂能修复受损的脑细胞、打通大脑与血液循环之间的障碍，可维持脑神经细胞的正常功能，并增强大脑神经系统功能，进而达到预防老年痴呆症的功效。 保护脑血管 豆浆中含有的不饱和脂肪酸是大脑和脑神经的重要营养成分，不饱和脂肪酸摄取不足，会影…...- 艾娃
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这时喝茶喝咖啡反而更疲累！吃出疲劳的4大坏习惯
早上怎样都醒不来，白天总是昏沉，晚饭还没吃就想睡觉。是年纪渐渐大了？还是天气冷热造成的影响？ 但这多半不是因为年龄的关系，也不是季节造成的疲劳，造成这种情形最有可能的原因是：你吃的不对！ 吃出疲劳坏习惯 什么是吃的不对？现代人最容易「吃出疲劳」的四大坏习惯！ 第一，没有好好吃顿早餐、没有好好吃对早餐 没吃早餐是让我们一天疲劳最主要的原因。经过一夜能源的消耗，身体及需要补充新能量，早餐就由此显得很重…...- 设若
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9个迹象说明你的身体需要更多钙
钙是一种必要的骨骼建设营养素，但如果你没有得到足够的钙会发生什么？如果这些迹象听起来很熟悉，那么是时候检查一下了，并在你的饮食中增加富含钙的食物。 1.你经常肌肉抽筋 你睡着的时候，经常会抽筋。听起来是不是很熟悉？事实上，肌肉抽筋与钙的关系比与钾的关系更大，所以与其吃香蕉，不如吃一杯牛奶——或者其他富含钙的食物。 2.你缺乏维生素D 为了吸收钙，你的身体必须有足够的维生素D。为了从阳光中获取足够的…...- 志明
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暖身健体又护心脏！吃肉桂５个好处
肉桂是世界上最古老的香料之一，曾在许多不同文化里引起风潮。人们对肉桂的味道感受一向两极，有些避之唯恐不及，有些则如痴如醉。肉桂具有许多有益的健康作用，可以抗发炎、减少心血管疾病风险又能清除自由基。适量在料理增添肉桂除了能吃进肉桂特殊风味还能吃进许多好处！ 吃肉桂５个好处 1.抗氧化力 「自由基」是氧在体内新陈代谢后所产生的物质，它的活性极强，可与任何物质发生强烈的反应，过量的自由基会攻击我们的DN…...- 艾娃
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日本专家：解除疲劳这样吃！舒缓压力、安定心神的营养学
减重，是现在女性关注的重要议题之一，但过于克制的饮食造成心理，生理都疲倦不堪，要如何纾解减重中这种痛苦的问题呢？ 营养管理学家大越乡子表示，发酵食品中的醋酸菌和胺基丁酸可以帮助我们消除压力，恢复元气满满的精神！ 身体潜力上升！醋酸菌帮助消除疲劳、恢复精神 恢复疲劳效果显著的是醋酸经发酵过后的醋。醋中所含的醋酸和柠檬酸可以分解乳酸等疲劳物质，促进血液循环，让身体不易疲累。 米、苹果、葡萄等原料中加入…...- 志明
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羊奶、牛奶差在哪？全脂低脂哪个好？
羊奶价格比牛奶贵，是因为比较健康或营养吗？乳糖不耐的人可以喝羊奶吗？不论羊奶或牛奶，到底喝全脂的好，还是低脂的好？ 羊奶营养价值略高于牛奶 若单纯以营养成分分析，以下为同样一杯（240ml）的羊奶和牛乳来比较，热量及三大营养素羊奶皆略高于牛奶，在营养素分析的方面，羊乳和牛奶的基本成分都类似，但是在矿物质中的钾、钙和镁，以及维生素当中的叶酸，羊奶都高于牛奶，这也是为什么常听到有人说「羊奶更营养」，不…...- 由子
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没熟的香蕉抗性淀粉才多！吃香蕉减肥犯3个错误反而会胖
多吃水果有益健康，而生活中常见的水果「香蕉」，更常是人们减肥计划中的重要选择，但也有人对香蕉有意见，认为香蕉高糖高热量不利减重，而到底减肥的人该不该吃香蕉呢？ 香蕉的特性主要有： 1.香蕉富含膳食纤维、抗性淀粉、维生素B、维生素C、钾、镁等矿物质。膳食纤维可以促进肠胃蠕动、改善便秘、清除宿便；抗性淀粉则会产生饱足感，可以减少正餐及点心摄取，同时也有助于肠道保健、血糖、体重控制。 然而抗性淀粉存在于…...- 志明
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爸妈必看！儿童饮食这样吃，遵循5大原则让成长期孩童营养满分
很多爸妈担心家中孩子营养不均，或在成长的过程中缺乏某些重要营养素，而多方注意保健食品，想尽量弥补饮食上的不足，帮助孩子调整体质、健康成长。但要知道，保健食品不是吃越多越好、愈贵愈有效，还是要养成营养均衡的饮食习惯，留意孩子在每个成长阶段的营养需求，选用专门为小朋友设计的保健食品才好。 孩子挑食、偏食怎么办？儿童营养重点一次懂！ 你知道宝贝们在各个年龄阶段最常需要哪些营养素，可以搭配那些保健食品吗？…...- 由子
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