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“近乎完美的食物”红薯 吃对方法更养生
红薯是世界卫生组织评选出来10大最佳蔬菜的冠军，也是日本国家癌症研究中心公布20种抗癌蔬菜的榜首，因此被营养学家们称之为营养最均衡的保健食物。红薯清甜的口感广受人们喜爱，但是要如何正确食用才能真正达到养生之效呢？ 红薯是常见的多年生双子叶植物，其肉大多为黄白色，但也有紫色。 红薯在中医古籍多有多笔记载；红薯性味甘平、无毒，归经脾、肾，功效补中和血；益气生津；宽肠胃；通便秘。 《本草纲目》记载 “南…...- 由子
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抗氧化之王护心、抗衰老 专家推荐蓝莓5大健康益处
蓝莓被封为「抗氧化之王」，小小一颗却是蕴含强大能量的水果。以下是专家推荐吃蓝莓的五大健康益处。 热量低、营养高 约236ml新鲜蓝莓含有85大卡热量、1克蛋白质、0脂肪、约20克碳水化合物，以及约4克的纤维。维生素C含量几乎是每日摄取最低建议的四分之一，还提供维生素K和锰，支持骨骼健康。 花青素抗衰老 研究发现，在经常食用的蔬果中，蓝莓是抗氧化活性最高的水果之一。蓝莓中的抗氧化剂已被证实可抑制炎症…...- 晨星
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无花果能降3高治糖尿病？营养师：果干容易让血糖失控！
最近常在网上看到无花果茶号称能够降血糖、血压、血脂及治疗糖尿病等等神奇疗效，令许多民众忍不住心动想购买，但这真的有这么有效吗？ 动物实验发现无花果叶萃取物降低三酸甘油脂 这些成分能帮助抗菌、抗病毒、抗氧化、抗发炎、降血糖、降血脂、减缓便秘等。有研究发现，使用胰岛素注射的第二型糖尿病患者，在早餐给予无花果叶的「水煎剂」可显著降低餐后血糖，并在实验期间平均可降低12%的胰岛素剂量。另外，动物实验中发现…...- 赵小麦
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如何有效改善皮肤发炎，红肿痒？
春天天气变化大，许多人皮肤出现敏感，干燥，红肿发炎等等的问题，除了注意使用温和的清洁用品与优质保养品之外，还要注意日常饮食的补充。时常我们日常饮食是否吃的均衡，是否天然健康也影响我们皮肤的表现。 皮肤炎与营养素缺乏 现在人因为饮食不均衡问题，或特殊体质关系与生活习惯差异，因此对于某些特定营养素比正常人多，导致容易有营养素不足的状况，特别像是维生B群，维生素C，有些营养素的不足就会表现在肌肤健康…...- 由子
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香菇煮粥防4种癌症！干香菇这样泡发防癌效果最佳
常见的香菇富含各类多糖体，多糖体能活化免疫系统、增强抵抗力，同时有防癌、降低胆固醇的功能。香菇营养价值毫不逊色，平日多摄取香菇也具有防癌保健的功效。以下看香菇营养、食用好处完整介绍！ 菇类食材含有多种人体必需胺基酸、蛋白质、矿物质、维生素B群、维生素D等营养素，味道鲜美，低热量、高纤维的特性，是肠道保健和体重控制的优良食材。菇类的营养价值可耐热至180℃，煮过的营养比生食好，最好先煮过再吃。干燥的…...- 蔷薇花
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真的「一孕傻三年」？中医：肾藏志、通于脑，2招养肾健脑
生完孩子之后老是忘东忘西，人说「一孕傻三年」，英文叫「baby brain」，有的妈妈甚至开玩笑说自己的记忆力跟宝宝一起离开身体了，明明要带孩子却老是丢三落四，回归职场更是效率低落，叫人怎么不崩溃！ 产后注定变成金鱼脑？睡眠及适度运动是改善健忘关键 「一孕傻三年」的现象，至今有多种不同的解读，有人认为是妈妈在怀孕过程中荷尔蒙影响所造成，也有人认为是妈妈的营养都被宝宝吸收所造成，还有一种说法认为记忆…...- 由子
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促进头发生长的8种食物
头发生长不良通常是重要营养物质缺乏的标志。当饮食中缺少了维持头发健康生长所必需的某些维生素和矿物质时，头发的生长就会变得缓慢。到达头发生长周期末端的头发会从头皮脱落，但是当没有被新的头发取代时，头发就开始稀疏。 虽然很难计算出你的身体每天需要多少不同的维生素和矿物质来促进头发生长，但你可以通过在日常饮食中加入一些富含这些营养素的食物，很容易获得必需的营养素。 以下食物是众所周知的有助于头发生长的食…...- 设若
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吃对食物保养皮肤！６种食物助维持皮肤健康
皮肤是我们身体最外层的保护层，油脂锁住了水分，让皮肤维持在Q弹、细致的健康状况，如果缺少水分或是缺少维持皮肤健康所需的营养素，那就会加速皮肤老化，也更容易让皮肤处于发炎状态。 保养好肌肤，除了维持良好生活作息，饮食也很重要。以下介绍６种食物，食物中所含的营养素有助于维持皮肤健康。 六种食物帮助维持皮肤健康 一、杏仁 杏仁含有丰富的维生素Ｅ，具有抗氧化的功效。有研究显示，每天吃两十颗的杏仁，有助隔绝…...- 金奇奇
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如何控制不要吃太多？正念饮食教你5招改善食欲过剩
是不是有时总觉得自己吃不饱，明明吃下很多东西，但就是还想吃！失控暴饮暴食一来对身体造成负担，体重计上的数字也会跟着飙升，到底该如何控制自己不要吃太多？利用「正念」技巧，饮食时注意一些细节，就可以吃得开心又不伤身体。 正念简单说便是『有意识的察觉当下的状态』，因为太多时候都将吃东西变成一种机械式行为，边吃边滑手机、看电视，总让我们回过神来时才发现已经吃下比预期更多的食物。 如果能提醒自己时时「用心」…...- 金奇奇
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少吃饭，胆固醇不升反降？ 6种主食解便抗氧化不吃太可惜！
许多人把米饭类的碳水化合物，直接与肥胖画上等号，为了减重，完全不吃米饭主食类的碳水化合物，视米饭为大敌，其实是错误的，反而减重难以成功，还可能造成营养不均。 「人要适当养生，还是要吃适当的的米饭主食！」基因营养功能医学专家刘博仁医师分享，最近有一位患者不敢碰米饭主食，想要借此减重，结果胆固醇还是依旧上升，让他感到相当可惜。 面对碳水化合物，你也心存疑虑、避而远之吗？刘博仁医师就介绍了几样他眼中值得…...- 晨星
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