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想吃素吃得健康，不只要顾蛋白质！饭后吃水果保住2种营养素
很多人们越来越讲究饮食健康，「素食」的热潮也开始流行，不过营养师提醒，素食者要注意营养均衡，除了大家最容易注意到的蛋白质问题，包括维生素以及铁质也是要注意补充的。 大部分的素食者都知道自己可能有蛋白质摄取不足的问题，再加上近年来对于肌少症认知的推广，提升了大家对于蛋白质重要性的认知。 不过，除了蛋白质以外，素食者容易缺乏维生素B12跟铁质，也是需要特别留意补充的。建议可以针对日常饮食进行调整，即使…...- 金奇奇
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什么益生菌对肠易激综合征有效？
肠易激综合征（IBS）的症状很难控制，许多人开始转向自然疗法，比如改变饮食来缓解症状。其中一种方法引起了很大的轰动：使用被称为益生菌的有益微生物作为肠易激综合征的自然疗法。 但是益生菌真的有用吗？如果是的话，对肠易激综合征最好的益生菌是什么？ 益生菌是有益的细菌或酵母。它们经常存在于日常发酵的食物中，比如酸奶或泡菜中。也有含有益生菌的膳食补充剂。吃含有益生菌的食物或服用含有益生菌的药片可能有助于平…...- 赵小麦
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秋天吃栗子，护肾、养发4大好处！这样做让剥栗子变轻松更好剥
栗子除了能做甜点、入菜，吃法十分多元外，还营养多多！以中医的理论来看，栗子补肾益脾胃，富含维生素、多酚以及蛋白质，是秋冬特有的高抗氧化食材。 秋天栗子香甜可口！栗子「千果之王」4大好处 栗子富含碳水化合物、蛋白质以及脂质等三大营养素，是良好的营养素来源。栗子还富含代谢糖份以及消除疲劳的维生素B群、能提高免疫力的维生素C、消水肿以及预防高血压的钾，还有能够帮助整肠的膳食纤维，含有各式各样丰富的营养。…...- 阳光
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吸烟者的好消息！吃苹果、西红柿可以保持肺部健康
研究表明，吃西红柿和苹果可能有助于治愈吸烟引起的肺部损伤。 一项研究表明，多吃西红柿和苹果，可以帮助修复吸烟引起的肺部损伤。美国约翰·霍普金斯大学彭博公共卫生学院的研究发现，在过去10年里，饮食中含有大量西红柿和苹果的戒烟者肺功能的自然衰退要慢一些。 研究人员发现，平均每天吃两个以上西红柿或三份以上新鲜苹果的成年人与每天分别吃不到一个西红柿或不到一份苹果的人相比，肺功能下降的速度较慢。 研究人员询…...- 设若
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月经来就崩溃！小红豆来拯救你
常听到女生月事来，抱着肚子全身无力，什么事都做不成，冬天更严重。对于经痛，网上盛传一颗红豆即可能解决，对此，有医学专家指出，红豆确实有此功效，但一吃红豆就胀气的女性不适合。 「经痛，煮红豆汤或红豆水就OK」，网上有人说，有女性饱受月事之苦，遇到月事根本没办法上班，每个月深受其扰，友人向她推荐喝红豆汤或是红豆水，因为自古相传红豆可补血、活血。她姑且一试，在月事来的第一天烹煮红豆汤，不加调味料仅喝热的…...- 赵小麦
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睡觉流口水的原因居然是脾虚！养脾首重饮食，多吃红薯、大枣可补脾
睡觉流口水的原因—脾虚！ 口腔溃疡、嗓子不适、牙龈等问题都会刺激口腔内腺体的分泌，导致口水分泌过多，睡觉时就很容易流口水。而且，有一些面部肌肉的问题，比如面部神经麻痹、中风导致的面部肌肉松弛等，或者是口腔内的腺体不受神经支配，都可能导致成人在睡觉的时候流口水。 除了部分人是因为疾病导致流口水，很多成年人流口水是因为脾虚。中医认为，「五脏化液，脾为涎。口为脾窍，涎出于口，涎为脾之液。」如果脾虚弱，口…...- 由子
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瘦小腹很简单！消内脏脂肪食物前10名
内脏脂肪是最恼人的脂肪，它不仅让你小腹变胖，而且还增加高血脂、糖尿病、心血管疾病的风险。一些食物可以帮助减少内脏脂肪。 消除内脏脂肪食物TOP10 第九名（并列）羊肉、卷心菜 羊肉富含一种叫做左旋肉碱的成分，能减少人体的脂肪。它还含丰富的动物性蛋白质，可以增加肌肉。 而卷心菜富含膳食纤维，并且热量低，也是强力减肥食材。食用的要点是不用市面销售的调味料，而是使用味噌等发酵食品和醋、生姜等香料来料理，…...- 萨达夫
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香蕉原来是淀粉！ ？让你愈吃愈瘦的减重水果
很多人可能一直以为香蕉是水果，应该和淀粉扯不上关系，但查了资料后才发现：香蕉不仅内含淀粉，而且还是非常好的「抗性淀粉」！这种淀粉不但不容易被人体的消化酵素分解，而且还具有饱足感能抑制肥胖，和一般我们吃的精致过的淀粉非常不一样。 抗性淀粉有什么好处呢？ 能帮助减重 抗性淀粉具有与膳食纤维类似的功能，且热量极低，又具有饱足感，可促进餐后脂质氧化作用，减少脂肪的堆积，可帮助减重的效果。（点击了解绿香蕉的…...- 由子
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甜菜糖和蔗糖：哪个更健康？
甜菜糖和蔗糖存在于各种各样的食物中，包括糖果、加工食品、烘焙食品和苏打水。 然而，这两种常见的糖有几个区别。 本文介绍了甜菜和蔗糖之间的区别，便于我们了解哪种糖对我们更健康。 甜菜糖是什么？ 甜菜糖来自甜菜植物，这是一种与甜菜根和甜菜密切相关的根类蔬菜。 和甘蔗一样，甜菜是最常见的用于生产白糖的植物。 甜菜也用于生产其他类型的精制糖，如糖蜜和红糖。 然而，由于糖的来源并不总是在食品和标签上注明，所…...- 阳光
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抗性淀粉对肠道健康的强大功效
抗性淀粉(resistant starch)又称抗酶解淀粉，难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。发现抗性淀粉的强大好处，并找出你如何在饮食中包含更多的东西！ 什么是抗性淀粉？ 顾名思义，抗性淀粉是一种淀粉。人们吃的最常见的碳水化合物食物，如谷物、意大利面、米饭、煮熟的和冷的土豆都含有淀粉。有些类型的淀粉对消化有抗性，因此有抗性淀粉。 虽然不建议你去吃很…...- 好多魚
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