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柚子皮防蚊、果肉高纤多C抗氧化！挑出甜嫩多汁的柚子看3个小地方
9月迎接中秋节的到来。中秋是传统三大节日之一，全家一起赏月、喝茶吃月饼，享受团圆的气氛，这时绝对少不了的主角就是柚子啦！柚子是中秋节最应景的水果，因为它的外形浑圆可爱、象征团圆，加上柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音，所以也被认为有吉祥的含义。 柚子一身是宝，里里外外都能利用 果皮可以用来沐浴或点燃后防蚊果肉甜嫩多汁，富含维生素C、纤维质果皮和果肉间的白色海绵层，还能拿来入菜，口感独特。 柚子食材功效…...- 艾娃
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🥦十字花科蔬菜：营养丰富、健康之选
十字花科蔬菜，作为我国主要的蔬菜和油料作物之一，其重要性不容忽视。本文将深入探讨十字花科蔬菜的特点、分类、营养价值以及烹饪方法，帮助您更好地了解这一蔬菜家族。 十字花科蔬菜的一般特征和分类 十字花科蔬菜种类繁多，常可分为以下几类： 白菜类：包括小白菜、大白菜、紫菜苔、红菜苔等。这些蔬菜叶片丰满，质地脆嫩，富含维生素C和纤维，有助于增强免疫力和促进消化 。 甘蓝类：如花菜、西兰花、球茎甘蓝（结球甘蓝…...- 达奚雪
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糙米、白米和野生米中的碳水化合物：有益的和坏碳水化合物
200克煮熟的长粒糙米中约含有50克碳水化合物，同样数量的煮熟的野生大米只有35克的碳水化合物，如果你想减少碳水化合物的摄入量，野生大米是最好的选择之一。 大米中的碳水化合物含量 糙米 总碳水化合物：52克（200克长粒米） 糙米被认为更有营养，所以在一些健康食品圈里糙米是首选。糙米是一种全谷物，比白米含有更多的纤维。也是镁和硒的重要来源。糙米可能有助于降低2型糖尿病的风险，降低胆固醇，并具有减肥…...- 志明
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吃水果有良辰吉时！饭前饭后吃都行，但4种水果空腹吃很伤胃
吃水果的良辰吉时你吃对了吗? 水果含有维生素、矿物质（微量元素）、纤维素等丰富营养，可促进身体健康，但如果吃法不对，可能带来意想不到的后果；几乎每个人都有问过「水果应该饭前吃还是饭后吃？」可见这个问题普遍是大众的误区，而答案则是因人而异。 水果于饭前或饭后吃，所带来的效益，确实是有所不同，例如饭前吃水果可以增加饱足感，进而减少正餐的摄取，对于正在减重的人，能有助于体重的控制。饭后吃水果对营养素会有…...- 志明
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便便卡关、不敢太用力！孕妈咪的排便难题选对超级纤维就有解
怀孕期间所带来的不便众所皆知，除了母难日当天所带来的阵痛难耐，怀胎十月伴随着孕吐、头晕、头痛，甚至有些妈咪还会出现排便问题，实在让孕期难上加难。「超级纤维PHGG」是新兴孕妇的纤维圣品，只要适时补充就能帮助孕妈咪排便顺畅没烦恼。 膳食纤维选对了吗？选对纤维才是关键 孕期因为体内的荷尔蒙改变，使得孕妈咪们肠胃蠕动开始变慢，导致排便变得不顺畅，而随着宝宝日渐长大，压迫到大肠，也让肠道中的食物通过速度变…...- 玛丽亚
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选择完美黑巧克力的5个技巧
支持食用巧克力的证据越来越多，因此没有必要错过。 巧克力的大多数健康益处被认为是由于其关键成分-可可。越来越多的研究表明，经常食用可可与瘦身、改善心脏健康、增加胰岛素敏感性和改善大脑功能有关。 可可富含黄烷醇——一组有效的抗氧化剂和矿物质，包括：镁，铁，钾，钙，锌，铜和锰。但是，并不是所有的巧克力都是一样的，所以当你选择巧克力时，我们列出了选择完美黑巧克力的5个技巧，让事情变得简单！ 1.选择经过…...- 艾娃
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辣椒素的功效与作用及对健康的好处
你喜欢在食物中添加辣椒吗？如果是的话，那么您可能已经知道辣椒素，辣椒素会引起辣椒的辛辣味。辣椒包含的辣椒素越多，就越辣。 除甜椒外，辣椒素通常是辣椒的代名词，并且在辣椒中含量很高。 除了辣椒籽，辣椒素在辣椒的每一个部位都有，尽管在辣椒籽附着的内壁浓度最高。 作为一种分子化合物，辣椒素不含任何饮食成分，如卡路里或其他营养成分。但它有许多健康益处。事实上，越来越多的研究证实了辣椒素对健康的益处。 许多…...- 玛丽亚
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老是吃隔夜菜当心罹患大肠癌，分享三点抗癌小知识
想要顾好肠胃，把握三大重点，水分要充足、食物多元充满变化性、三餐时间正常，保持良好的代谢消化功能，身体自然慢慢朝着正常的周期运转。 一位40多岁的女性上班族，罹患大肠癌第四期，时常吃隔夜菜，因为食物过于单调，三餐变化性不足，除了积极配合医生治疗外，也在营养师的指导下，了解正确的饮食观念，搭配运动双轨齐下，适度休息、维持良好睡眠品质，将所有健康型态融入生活中，就算在化疗时，也显得较为舒适，体力充足。…...- 达奚雪
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寒凉性水果：哪些水果属于寒凉性的及其营养价值
寒凉性水果是夏季炎热天气下的理想选择，它们具有清凉降火的作用，为人们带来清爽宜人的口感和丰富的营养价值。下面将为您介绍寒凉性水果的定义、种类、营养价值以及适宜人群和食用注意事项等相关内容。 寒凉性水果的定义和特点 寒凉性水果指的是具有寒性属性的水果，其性味偏寒凉，能够清热降火、生津止渴。这些水果通常具有清爽的口感和多汁的特点，能够在炎热的夏季带来凉爽的感觉。 哪些水果属于寒凉性的 寒凉性水果是指在…...- 志明
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吃全谷物的9大健康益处
千百年来，全谷物一直是人类饮食的一部分。 但是许多现代饮食的支持者，比如旧石器饮食，声称吃谷物对健康有害。 虽然大量摄入精制谷物与肥胖和炎症等健康问题有关，但全谷物则是另一回事。 实际上，吃全谷物有很多好处，包括降低患糖尿病、心脏病和高血压的风险。 以下是吃全谷物对健康的9健康益处。 什么是全谷物？ 谷物是草类植物的种子，称为谷类。最常见的品种有玉米、水稻和小麦。 一些非草植物或伪谷类的种子也被认…...- 志明
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