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胃虚体弱，蛋白质又摄取不够：其实是碳水化合物惹的祸
米饭、面包、面……在饮食中要找到具饱足感又没有碳水化合物的餐点，并非一件容易的事。价格便宜且能大量生产、填饱肚子的碳水化合物，让我们从饥饿的不安中解放出来。食物对人们而言的意义，已经从「止饥」发展成「品尝美食」，将人生妆点得热闹美好。 但也因此出现了一个问题—现代人摄取不到足够的蛋白质。我们拥有丰裕的人生，满足吃饱的基本需求外，还从饮食中获得了快乐，但是，却付出了健康的代价。 蛋白质要摄取多少…...- 金奇奇
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压力大！喝可可能护心关键在于1种营养
你经常觉得压力很大吗？压力似乎已成为现代人日常生活的一部分，当压力大时，会加速心率、血压，造成血管内皮损伤，恐危害心血管，不过近期一项研究发现，当精神压力大时，喝浓度高的可可有助保护心血管。 压力和身心健康息息相关，过度压力会让人容易恐惧、愤怒、神经质，恐会影响亲密关系、人际关系，除此之外，高度压力也会对身体产生负面影响，导致失眠、肥胖，甚至是高血压、心血管疾病风险上升。 英国伯明罕大学研究团队找…...- 赵小麦
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运动后增肌减脂的营养补充，该吃哪些食物才能有效摄取「完全蛋白质」？
身为运动爱好者，想必对饮食也会特别要求，我们都十分在意如何提升成效、帮助恢复、减少疲劳，运动完我们总是跟着大家吃鸡胸肉、牛腱、牛奶、乳清蛋白、胺基酸补充品等尽快地补给。 但吃归吃，你有发现吗？我们挑选的食物大部分都是来自动物性的蛋白质！为什么我们脑海中浮现的都是这些蛋白质来源呢？这中间就藏着营养师今天要讲的，完全蛋白质与必需胺基酸的重要性。 什么是完全蛋白质？少了必需胺基酸效率大打折扣！ 蛋白质是…...- 志明
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BMI超过30的人容易得脂肪肝？营养师：多吃5种食物可排除体内多余油脂
脂肪肝，白话的表示肝脏囤积了太多脂肪。脂肪肝的成因很简单，当人吃进过多的热量，它们会转变成三酸甘油酯，并贮存在脂肪细胞中，同时也会往内脏器官堆积。 而肝脏有脂肪代谢的功能，但当过量的三酸甘油酯堆积在肝细胞内，就会形成严重程度不一的脂肪肝。 所以「肥胖」是造成脂肪肝最常见的原因，尤其是因为大家的饮食习惯，都吃得好又多，导致体重过重的问题越来越严重。根据统计，约有 30 ~ 50% 的肥胖者合并有脂肪…...- 由子
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12种最有益于皮肤健康的食物—帮助你延缓皮肤衰老
拥有健康光滑的皮肤一直以来都是许多人梦寐以求的目标。除了正确的皮肤护理，饮食也在皮肤健康中扮演着至关重要的角色。在本文中，我们将详细介绍12种对皮肤健康非常有益的食物，这些食物不仅美味可口，还提供了各种重要的营养物质，可以改善皮肤的外观和质地。 1、富含脂肪的鱼类： 富含脂肪的鱼类，如鲑鱼、鳕鱼和沙丁鱼，是绝佳的皮肤健康食品。它们富含欧米茄-3脂肪酸，其中EPA和DHA占据重要比例。这两种脂肪酸有…...- 晨星
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芋头的药用功效，古代美容现代防癌
日本料理中，煮物是其核心，而煮物中的主角之一，就是芋头。据说，自古民间流传，芋头不仅能让女子容貌美丽、身材苗条，还能多子多福，令家族繁荣。现代营养学更是给出了有力的证明：芋头热量低、脂肪低、营养丰富而且均衡，不仅可以福泽少女，中老年妇女食用也可以降血糖，缓解更年期障碍。最为吃惊的是，它有解癌毒和肿毒的作用，常用作癌症患者的药膳主食。 先说多子多福 在古代的日本，并没有现代营养学的研究，何以人们会相…...- 赵小麦
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胶原蛋白的功效与作用：补充胶原蛋白的5大好处
胶原蛋白是人体内最丰富的蛋白质。结缔组织的主要成分，构成一些身体部位，包括肌腱、韧带、皮肤和肌肉。胶原蛋白具有很多重要的功能，包括为皮肤提供结构和加强你的骨骼。 近年来，胶原蛋白补充剂开始流行起来。可以通过吃一些食物来增加胶原蛋白的摄入量，包括猪皮和骨汤。食用胶原蛋白可能有多种健康益处，从缓解关节疼痛到改善皮肤健康。 本文将主要分享6个主要的胶原蛋白的功效与作用。 改善皮肤健康 胶原蛋白是皮肤的主…...- 蒲六六
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桑葚的功效与作用：桑葚的营养价值和健康益处
桑葚是桑树的果实，与无花果和面包果等类似。 桑树的生长主要是为了它们的叶子——在亚洲和北美，因为它们是蚕唯一的食物。 它们带有色彩缤纷的浆果——最常见的是黑色、白色或红色——这些浆果经常被制成葡萄酒、果汁、茶、果酱或罐头食品，但也可以晒干作为零食食用。 由于桑葚的甜味、丰富的营养价值和各种健康益处，桑葚在世界各地越来越受欢迎。 这篇文章综述了桑葚的功效与作用，包括功效与作用的营养价值和好处。 桑葚…...- 由子
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碳水化合物在人体中的6种基本功能
碳水化合物在饮食中对我们的健康至关重要。就像汽车不能没有燃料一样，碳水化合物对我们的身体也有类似的作用。我们的身体以碳水化合物为食。它们是进行体育活动，器官操作和大脑功能所需的主要能量来源。 当我们摄取碳水化合物时，人体会将其用于细胞的新陈代谢并消除废物。我们从谷物，水果，蔬菜，豆类，牛奶等食物中获取碳水化合物，这为我们的细胞提供了代谢功能所需的葡萄糖。 碳水化合物常因导致体重增加而非常不受待见，…...- 萨达夫
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大蒜配肉能促代谢！大蒜素+B1将糖变成能量、控制内脏脂肪生成
减肥食品层出不穷，不知该怎么选？其实减肥不必舍近求远，平日最常使用的食材─大蒜就是很好的减肥食品。 讲到大蒜，其含有的「大蒜素」功效强大，可杀菌、抗癌，对人体有很多益处；除此之外，大蒜素还有增进新陈代谢的功效，有动物实验证实大蒜素可有效减少体内脂肪。若懂得善加利用大蒜，就能在减肥路上推自己一把，让瘦身更轻松。 实验证明，吃大蒜能减少脂肪堆积 冬天总会有很多火锅聚，吃肉时不妨多配一些大蒜碎末，可帮助…...- 晨星
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