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最致命的食物中毒病原体之一！孕妇怎么避免李斯特菌
李斯特菌为第四类法定传染病，主要通过食用遭污染的食物感染，目前无疫苗可防。要是孕妇中标，便有可能出现母子垂直传染的状况。 李斯特菌多半出现在生食里，像是生菜瓜果、生鱼片、生肉、未经消菌处理的生乳等……而若是工厂管线受污染，一些加工香肠火腿、即食食物，在未经过充分加热便食用也可能有致病风险。 高风险人群像是长者、孕妇、新生儿一旦染病，致死率可达到接近三成。这也是为什么孕妇时常被告诫不能吃生菜生鱼片、…...- 萨达夫
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吸烟者的好消息！吃苹果、西红柿可以保持肺部健康
研究表明，吃西红柿和苹果可能有助于治愈吸烟引起的肺部损伤。 一项研究表明，多吃西红柿和苹果，可以帮助修复吸烟引起的肺部损伤。美国约翰·霍普金斯大学彭博公共卫生学院的研究发现，在过去10年里，饮食中含有大量西红柿和苹果的戒烟者肺功能的自然衰退要慢一些。 研究人员发现，平均每天吃两个以上西红柿或三份以上新鲜苹果的成年人与每天分别吃不到一个西红柿或不到一份苹果的人相比，肺功能下降的速度较慢。 研究人员询…...- 设若
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藏在水果中的肥胖地雷！1表揭晓易胖水果有哪些
大家都知道，只要摄取脂肪，内脏脂肪就会增加。那么是否有不含脂肪，但是吃了还是会让脂肪变多的食物呢？有的，那就是水果和酒精。 水果的甜味成分之一就是葡萄糖。葡萄糖的英文是「Grape Sugar」，十八世纪时，有位科学家使用葡萄研究糖，因而发现糖分的存在，并且成功提炼出糖，所以才命名为「葡萄糖」。 葡萄本身就含有许多葡萄糖，以1克重量来比较，葡萄的葡萄糖含量是香蕉的二至三倍，橘子的四至五倍。不过，入…...- 蒲六六
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中国黄酒——世界上最古老的酒类之一
黄酒，起源于中国，有着2500多年的历史，是世界上最古老的酒类之一，与啤酒、白酒齐名。 黄酒由大米、糜子、小米等谷物发酵而成，含有蛋白质、氨基酸、多酚、谷胱甘肽等多种营养物质，能清除自由基、预防心血管疾病、促进血液循环、保护心脏等。 黄酒不经蒸馏，所以酒精含量不高，一般在14% - 20%之间，口感柔和，有一点酸甜、辛辣、鲜味、涩味和苦味。 为什么叫黄酒？ 大多数中国黄酒是黄色或褐色的，这就是为什…...- 好多魚
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用这些减肥秘诀消除脸上的粉刺
在努力清除脸上的粉刺时，我们大多数人认为粉刺治疗是一个重要方法。然而，真正重要的是，不仅仅是粉刺药物可以帮助清除因营养摄入导致的面部粉刺，有一些饮食方法也可以去除面部粉刺。这种饮食不仅可以减肥，还可以在快速消除脸上的粉刺。 低血糖食品 任何高糖食物都会威胁到人体的胰岛素水平。这种情况也可能是阻止毛孔细胞生长的诱因，并会导致油腺活性增加。然后，这稍后会触发粉刺产生。因此，对于那些有粉刺问题的人，建议…...- 玛丽亚
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8种真正有效的“时尚”减肥法
时尚的节食减肥是非常流行的。 它们通常承诺快速减肥和其他健康益处，但通常没有科学证据支持它们的使用。此外，从长期来看，它们往往营养不均衡，效果不佳。 然而，在高质量的对照研究中发现一些“时尚”饮食法可以减轻体重。 更重要的是，这些饮食可以是健康的，平衡的和可持续的。 下面是八种真正有效的“时尚”减肥饮食法。 1.阿特金斯饮食法 阿特金斯减肥法是世界上最著名的低碳水化合物减肥法。 阿特金斯饮食法是心…...- 设若
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抗发炎加倍姜黄+黑胡椒让感冒快快好
时序入秋，事实上，治疗感冒并没有特效药，医师总是告诉你多休息、补充水分。当然，吃对食物也很重要，可以缓解感冒症状并增强免疫力，降低感冒严重程度，更快好转。 洋甘菊茶 喝洋甘菊茶和体内抗菌活性增加有关，但它真正的影响，可能是帮助睡眠，从而保护免疫力。一项研究显示，喝几周洋甘菊茶的产后妇女与不喝洋甘菊茶的产妇相比，睡眠品质更好。 姜黄 让姜黄呈现鲜黄色的 把姜黄与黑胡椒混合，会显著提高姜黄素的生物利用…...- 竹林～清风
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缓解压力的方法：十种有效缓解压力的食物及推荐食谱
每个人都有这样的时候，感到压力山大，心脏怦怦跳，喘不上气，甚或精疲力竭。其实，不必着急。研究证明，压力感和营养有关系。比起营养不良的人，膳食均衡者就很少承受不住压力，有时，我们需要做的只是调整饮食来补充营养。 另一方面，我们也要知道，不当的饮食可能增加压力感，茶、咖啡和能量饮料就是如此。为什么呢？据英国压力网（Stress.co.uk）解释，这些食物含有刺激神经、增加压力感的咖啡因和西奥溴。压力会…...- 设若
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研究人员可能已经发现了花生过敏基因
科学家说，他们可能已经发现了引发花生过敏的基因，这为更好地治疗这种疾病打开了可能性。 最近的研究可能已经确定了与花生过敏有关的基因。 纽约西奈山医院的研究人员称，他们发现当过敏反应发生时，有6个基因会激活数百个基因。 科学家们能够在过敏发作之前、期间和之后检测基因表达。 他们希望研究结果能让科学家们更好地了解过敏是如何发生的，或许还能让他们对如何预防和治疗过敏有更多的了解。 约1%的儿童对花生过敏…...- 设若
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6种类型的素食饮食及如何选择适合自己的素食
素食饮食越来越受欢迎，特别是最近几年。越来越多的人选择素食有很多原因，当然，素食也有几种不同的饮食方式。 下面来介绍6种不同的素食饮食，包括每种饮食中应该包括和避免哪些食物。它还探讨了人们选择素食的几个常见原因。 为什么要选择素食？ 有些人选择纯素食或素食为主的饮食的原因主要有三个方面：个人健康、环境保护和饲养类食用动物有关。 研究发现，动物产品，特别是那些在大规模集中动物饲养厂中生产的产品，很可…...- 设若
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