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芋头的药用功效，古代美容现代防癌
日本料理中，煮物是其核心，而煮物中的主角之一，就是芋头。据说，自古民间流传，芋头不仅能让女子容貌美丽、身材苗条，还能多子多福，令家族繁荣。现代营养学更是给出了有力的证明：芋头热量低、脂肪低、营养丰富而且均衡，不仅可以福泽少女，中老年妇女食用也可以降血糖，缓解更年期障碍。最为吃惊的是，它有解癌毒和肿毒的作用，常用作癌症患者的药膳主食。 先说多子多福 在古代的日本，并没有现代营养学的研究，何以人们会相…...- 赵小麦
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胶原蛋白的功效与作用：补充胶原蛋白的5大好处
胶原蛋白是人体内最丰富的蛋白质。结缔组织的主要成分，构成一些身体部位，包括肌腱、韧带、皮肤和肌肉。胶原蛋白具有很多重要的功能，包括为皮肤提供结构和加强你的骨骼。 近年来，胶原蛋白补充剂开始流行起来。可以通过吃一些食物来增加胶原蛋白的摄入量，包括猪皮和骨汤。食用胶原蛋白可能有多种健康益处，从缓解关节疼痛到改善皮肤健康。 本文将主要分享6个主要的胶原蛋白的功效与作用。 改善皮肤健康 胶原蛋白是皮肤的主…...- 蒲六六
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胃虚体弱，蛋白质又摄取不够：其实是碳水化合物惹的祸
米饭、面包、面……在饮食中要找到具饱足感又没有碳水化合物的餐点，并非一件容易的事。价格便宜且能大量生产、填饱肚子的碳水化合物，让我们从饥饿的不安中解放出来。食物对人们而言的意义，已经从「止饥」发展成「品尝美食」，将人生妆点得热闹美好。 但也因此出现了一个问题—现代人摄取不到足够的蛋白质。我们拥有丰裕的人生，满足吃饱的基本需求外，还从饮食中获得了快乐，但是，却付出了健康的代价。 蛋白质要摄取多少…...- 金奇奇
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压力大！喝可可能护心关键在于1种营养
你经常觉得压力很大吗？压力似乎已成为现代人日常生活的一部分，当压力大时，会加速心率、血压，造成血管内皮损伤，恐危害心血管，不过近期一项研究发现，当精神压力大时，喝浓度高的可可有助保护心血管。 压力和身心健康息息相关，过度压力会让人容易恐惧、愤怒、神经质，恐会影响亲密关系、人际关系，除此之外，高度压力也会对身体产生负面影响，导致失眠、肥胖，甚至是高血压、心血管疾病风险上升。 英国伯明罕大学研究团队找…...- 赵小麦
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运动后增肌减脂的营养补充，该吃哪些食物才能有效摄取「完全蛋白质」？
身为运动爱好者，想必对饮食也会特别要求，我们都十分在意如何提升成效、帮助恢复、减少疲劳，运动完我们总是跟着大家吃鸡胸肉、牛腱、牛奶、乳清蛋白、胺基酸补充品等尽快地补给。 但吃归吃，你有发现吗？我们挑选的食物大部分都是来自动物性的蛋白质！为什么我们脑海中浮现的都是这些蛋白质来源呢？这中间就藏着营养师今天要讲的，完全蛋白质与必需胺基酸的重要性。 什么是完全蛋白质？少了必需胺基酸效率大打折扣！ 蛋白质是…...- 志明
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12种最有益于皮肤健康的食物—帮助你延缓皮肤衰老
拥有健康光滑的皮肤一直以来都是许多人梦寐以求的目标。除了正确的皮肤护理，饮食也在皮肤健康中扮演着至关重要的角色。在本文中，我们将详细介绍12种对皮肤健康非常有益的食物，这些食物不仅美味可口，还提供了各种重要的营养物质，可以改善皮肤的外观和质地。 1、富含脂肪的鱼类： 富含脂肪的鱼类，如鲑鱼、鳕鱼和沙丁鱼，是绝佳的皮肤健康食品。它们富含欧米茄-3脂肪酸，其中EPA和DHA占据重要比例。这两种脂肪酸有…...- 晨星
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既减肥又健康碳水化合物这样吃才对
许多节食人士都知道要想保持身材苗条，要少吃富含碳水化合物(carbs or carbohydrates)的食物。因此，各种低碳食谱应运而生。其实，很多人并不清楚碳水化合物其实也分不同颜色和种类，它们的作用和功能可大不相同。有些是"好碳水", 有些则是"坏碳水"。 关键在于你所吃进去的碳水化合物的颜色，你要尤其注意那些米色的碳水化合物，因为它是人们平时消费最多…...- 金奇奇
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有助于缓解季节性过敏症状的7种食物
当你想到食物和过敏时，您可能会考虑将某些食物排除在饮食之外，以避免不良反应。但是季节性过敏和食物之间的联系仅限于几种被称为交叉反应性食物的食物。对交叉反应性食物的过敏反应可能发生在那些对桦树、豚草或艾草有季节性过敏反应的人身上。 除了这些食物，季节性过敏，也被称为花粉热或过敏性鼻炎，只发生在一年中的某些时候——通常是春天或夏天。当免疫系统对植物花粉等过敏原过度反应时，就会导致大量的充血、打喷嚏和瘙…...- 蒲六六
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咖啡燃脂抗发炎！医师破解咖啡误区，咖啡7种喝法推荐
如果你是咖啡控，不妨先花点时间来认识一下咖啡厅里的美式咖啡和拿铁、卡布奇诺等含奶咖啡，到底有什么不同，尤其热量可能差到2倍之多！美式咖啡是浓缩咖啡加水稀释而成的咖啡，咖啡因含量比较高；常听到的拿铁、卡布奇诺、摩卡及焦糖玛奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡还会加入巧克力或其他原料。例如拿铁只加了牛奶，卡布奇诺加了牛奶和奶泡，摩卡则是加了牛奶和巧克力。 如果担心热量…...- 金奇奇
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