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为了肠道健康，建议多补充这5种简单便宜的发酵食物
当我们要了解细菌在我们健康中的作用时，想想这个——其实细菌比人类多。 肠道中细菌的健康平衡控制着许多系统的功能，包括免疫系统和新陈代谢。它在我们的情绪和大脑功能中起着至关重要的作用，并且可以帮助我们保持体型。 肠道的健康对各个方面的健康都至关重要。通过我们的消化系统，我们从食物中吸收所有的营养，这个过程对我们的生命至关重要。然而，今天，许多人患有一系列肠道疾病或功能障碍，这可能对我们健康的许多其他…...- 蒲六六
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这种紫色食物超厉害！抗发炎防肥胖、杀死20％癌细胞
你有吃过紫玉米吗？紫玉米和一般常见的黄玉米品种相同，但玉米粒呈现深紫色。紫玉米虽然口感不比一般市面上看到的黄色甜玉米，但由于含有花青素等营养成分，逐渐受到重视。 紫玉米含有种类丰富的植物营养素，包含大量带紫色、红色或蓝色的类黄酮的花色素苷，以及芍药素、天竺葵色素、矢车菊素-3-葡萄糖苷（简称C3G）等。花色素苷是强力的抗氧化成分，也具有抗发炎的功效，因此可以帮助预防癌症等疾病。很多健康类网站也介绍…...- 晨星
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火龙果让你一天便3次！营养师：排毒2禁忌要知道
从步入盛夏直到夏末，正是火龙果的盛产季。火龙果味甜又多汁，营养价值更是高，让它成为近年来水果界炙手可热的明星。每100克火龙果的热量不到60大卡，富含水溶性膳食纤维、丰富的胡萝卜素以及维生素等，黑色种子则有丰富的钙、磷、铁等矿物质。最特别的是，它含有天然花青素，是很珍贵的抗氧化物质。 火龙果低热量、高纤维，是医师及营养师眼中很棒的食材。整个夏天都是火龙果最好吃的时节。火龙果富含果胶、膳食纤维、维生…...- 由子
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苹果有益心脏健康：研究表明，每天吃2个苹果可以远离有害胆固醇
苹果的益处：根据英国雷丁大学的一项新研究，饮食中加入苹果对心脏健康有益。苹果可以减少中年人体内的有害胆固醇。每天吃1个苹果可以让你远离疾病，这要感谢苹果所提供的丰富的营养。但是一天吃2个苹果可以防止胆固醇下降。下面来了解更多关于苹果的好处。 苹果对心脏健康：了解吃苹果如何帮助调节胆固醇 根据发表在《美国临床营养学杂志》上的研究，吃全果的人的胆固醇读数为5.89，喝苹果汁的人的胆固醇读数为6.11。…...- 艾娃
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既减肥又健康碳水化合物这样吃才对
许多节食人士都知道要想保持身材苗条，要少吃富含碳水化合物(carbs or carbohydrates)的食物。因此，各种低碳食谱应运而生。其实，很多人并不清楚碳水化合物其实也分不同颜色和种类，它们的作用和功能可大不相同。有些是"好碳水", 有些则是"坏碳水"。 关键在于你所吃进去的碳水化合物的颜色，你要尤其注意那些米色的碳水化合物，因为它是人们平时消费最多…...- 金奇奇
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减轻肠易激综合征症状的7种草药
肠易激综合征（IBS）是一种功能性肠病。可能有小肠细菌过度生长（SIBO）、食物敏感或消化解剖学异常等潜在原因。治疗肠易激综合征可能需要从自然疗法或其他健康专业人士的治疗，但有一些简单的补救方法，在家即可完成。 已经发现植物药对肠易激综合征症状具有真正的积极益处，包括减少消化炎症，腹胀和肠胃气胀，同时提高对食物的耐受性。这些容易获得的草药也可以用来改善肠道运动，使肠道运行时间正常化，同时也可以减少…...- 蒲六六
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健康无负担！低GI饮品，荞麦茶喝出好活力
喝茶好处多，健康提神又养生！特别是上班族想要补充体力，但又不想摄取过多糖类，让血糖上上下下、精神不佳，选择GI值较低的全谷类食物，例如：荞麦、糙米、燕麦制成的食品或饮品，就是不错的选择。 上班族除了要补充体力外，预防肥胖也很重要，才能远离许多慢性疾病的威胁。有研究发现，大量摄取高GI食物，例如：精致的淀粉类食物，白面、白吐司、白面包、白饭等，会使血糖迅速的上升，造成过多胰岛素分泌，形成体脂肪，导致…...- 赵小麦
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日专家精选3种断食法！一周一次排毒、抗老又防癌
吃，是人类的本能，也是现代人最大的兴趣之一，但随着食安问题越来越严重，加工食品、化学调味料的频繁使用，导致人们的肥胖问题日益严重。日本作家山田丰文告诉你，其实只要不吃就好。 不吃指的就是进行断食，断食会让我们的身体燃烧累积的脂肪，转换成能量，在燃烧的同时会释放累积在细胞中的有毒物质，身体状况就能获得改善，同时也能够提升器官自愈力及提升大脑的作用，活化细胞功能，是一种回春法。 在所有生物中体内，都存…...- 由子
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你会用油吗？10大食用油用法、营养成分大公开
之前我们介绍过选油用油指南，想必你已经避开问题油品，并且对于食用油使用也有了初步概念，现在我们再送上10种食用油的正确用法，让你能为自己的健康把关！ 1.牛油： 成分：从牛身上的脂肪精炼而成 适用料理：制作糕点、油炸用途 牛油是从牛身上的脂肪精炼而成，新鲜的牛油可做为食品，制作蛋糕、点心或烹饪时作油炸酥化过程使用，也能当作酱料调理食物，因为含有多种饱和脂肪酸、少量不饱和脂肪酸，所以不适宜长期食用。…...- 赵小麦
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早餐吃蛋，减糖又减脂！水煮蛋是最经济实惠的蛋白质补充品
鱼蛋肉类是富含蛋白质的食物，也是饮食中主要提供蛋白质来源的种类。 豆类指的是含有丰富植物性蛋白质的黄豆及其制品，像是豆干、豆浆、豆腐⋯等等，豆类唯一的缺点是20种胺基酸中的甲硫胺酸含量较少，但我们平常每餐吃到的谷物类、坚果类刚好含有较多甲硫胺酸，所以饮食上可以轻松互补，让豆类成为非常优质的蛋白质来源，也是素食者最主要的蛋白质来源。 鱼类泛指虾蟹鱼贝类，鱼类最大的优点是饱和脂肪酸较禽畜类低，可以更健…...- 由子
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