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豆腐钙质比豆浆高！吃对豆制品，保护骨头又抗癌
早在汉代，人们就知道将黄豆加工成好喝的豆浆、美味的豆干、豆腐，不仅口感、做法变化多样，通过加工，更为黄豆增添不同的营养！ 黄豆，因富含人体无法合成的必需氨基酸，在蛋白质的品质上可说是相当优质！不仅提供素食者优质蛋白质，协助组织的修护、肌肉的生长，同时加工后的豆浆、豆腐，因为口感软嫩，很适合成为长者、咀嚼能力较差者的蛋白质来源之一，而且卵磷脂丰富，又不含胆固醇，使细胞膜更稳固，心血管负担更低。再者，…...- 萨达夫
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保久乳vs鲜奶营养价值谁高？补钙喝这个效果更好！
钙质是小朋友成长所需的重要营养，而乳制品又是主要摄取钙质的食物来源，大多家长会选择鲜乳及保久乳让孩子补充钙质，然而鲜乳有不易保存、携带的缺点，保存期间较久的保久乳，却又招来许多对于保久乳的误解，当中的最大魔王，就是认为保久乳制作过程中添加防腐剂，才能让保久乳保存这么久，甚至认为保久乳制作过程中营养流失，因此保久乳营养价值不如鲜乳，真相究竟如何？ 无关防腐剂！高温灭菌＋无菌充填，保久乳延长保存期限的…...- 由子
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10种顶级抗衰老食物，时光不再是敌人
在不可避免的时光流逝中，抗衰老成为了现代人永恒的追求。然而，抗衰老的秘密可能蕴藏在我们的餐桌上。食物不仅可以满足我们的味蕾，还可以帮助我们抵御年龄的侵蚀。在本文中，我们将探讨10种顶级抗衰老食物，它们的作用、价值、相关研究和如何食用，助你时光不再成为敌人。 1. 特级初榨橄榄油： 特级初榨橄榄油富含单不饱和脂肪酸，如欧米茄-3脂肪酸，这些脂肪酸对心脏健康至关重要。同时，它还含有抗氧化剂，如维生素E…...- 晨星
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水溶性膳食纤维：减肥和健康的好帮手
膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的碳水化合物，被称为第七大营养素。膳食纤维根据其在水中的溶解性，可以分为水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。本文将重点介绍水溶性膳食纤维的概念、来源、作用、摄入方法、与肠道健康的关系、减肥策略、潜在风险和科学研究的支持，以帮助读者在减肥过程中更好地利用水溶性膳食纤维。 水溶性膳食纤维的基本概念 水溶性膳食纤维是一类可以在水中溶解或形成胶体的纤维，主要存在于一些食物中，如…...- 艾娃
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桑叶保健功效及对健康的影响
桑叶有益健康 桑叶提取物100%不含咖啡因和单宁伽马氨基丁酸有助于维持健康的血压水平1-脱氧诺吉霉素支持健康的血糖水平植物甾醇—有助于降低血管中的胆固醇槲皮素—对肝脏有益；有助于预防肝癌。黄酮类化合物—强抗氧化剂类胡萝卜素—有助于降低患眼病和某些癌症的风险叶绿素—支持心脏，肠道，清洁肝脏，并改善整体血管健康维生素A—对眼睛健康有帮助维生素B1—用于皮肤和肌肉紧致，免疫和神经系统功能维生素B2—用于…...- 艾娃
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有助于增强孩子抵抗力的食物有哪些？
营养均衡的饮食对孩子的健康成长至关重要。有些食物能够增强孩子的免疫力，如水果和蔬菜、富含蛋白质的食物、全谷类食物、酸奶和乳制品以及海鲜。保持适当的食用量和频率，有助于增强孩子的抵抗力，保持健康成长。以下是一些有助于增强孩子抵抗力的食物： 水果和蔬菜： 水果和蔬菜富含维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、叶酸和铁等，这些都有助于提高孩子的免疫系统功能。建议孩子每天摄入五份蔬菜和水果。 建议每天摄入5…...- 金奇奇
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鸡蛋减肥法，一周减肥菜单食谱，轻松减掉10KG！
鸡蛋不只富含蛋白质，鸡蛋当中蛋黄含有卵磷脂是一种乳化剂，可以把脂肪胆固醇乳化成微粒，使身体更有效地吸收，鸡蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化，鸡蛋还可以建构身体组织、肌肉，增加体内酵素、抗体等等～在饮食中加入鸡蛋，也可以让人更有饱足感，延长下一餐的进食时间！有运动习惯的女生，还可以通过鸡蛋饮食来达到减脂的效果！由此可见，鸡蛋减肥法并非泛泛之谈﹐而是有科学根据的。 以下食谱无份量限制…...- 晨星
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9种增强免疫系统的最佳食物
由于担心冠状病毒的传播，我们至少可以做的就是尽量保持自己的健康。换句话说，我们所有人都需要增强我们的免疫系统。 最好的方法之一就是确保您在日常饮食中加入增强免疫力的食物。我们已经汇总了九种出色的增强免疫力的食物-排名不分先后-再加上食谱，这样您就可以从饮食中获得对您有益的食物。 保持健康，并吃得好。 1.红灯笼椒 这些甜椒是维生素C的极佳来源——甚至比橙子更好。而且，它们和柑橘类水果一样甜。无论何…...- 玛丽亚
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你可能不知道的关于桑叶的功效与作用及药用价值
桑树能结出美味好吃的浆果，由于富含维生素、矿物质和强大的植物化合物，通常被视为超级食品。 然而，桑树的果实并不是唯一对健康有益的部分。几个世纪以来，桑叶被用作传统医学的天然疗法，治疗各种疾病。 事实上，桑叶非常有营养。它们富含强大的植物化合物，如多酚抗氧化剂，以及维生素C、锌、钙、铁、钾、磷和镁。 本文主要分享桑叶的用途、益处和潜在的副作用。 桑叶的功效及如何使用桑叶？ 桑树属于桑科植物科，包括几…...- 艾娃
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肉桂对人体健康的5个好处
肉桂是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。原产中国，印度、老挝、越南至印度尼西亚等地也有。肉桂的树皮常被用作香料，烹饪材料及药材。其木材可供制造家具，该种也能作为园林绿化树种。 肉桂的树皮、叶及“桂花”（初结的果）均有强烈的肉桂味，其中以桂花最浓，依次为花梗、树皮及叶。枝、叶、果实、花梗可提制桂油，桂油为合成桂酸等重要香料的原料，用作化妆品原料，亦供巧克力及香烟配料，药用作矫臭剂、驱风剂、刺激性芳香…...- 玛丽亚
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