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油炸食物伤眼睛！营养师：炸鸡换鲑鱼，维持孩子好视力
近视也是一种疾病，一旦近视，就很难通过自然的方式让视力回复，因此如何守护孩子们的灵魂之窗非常重要，除了吃胡萝卜和七彩的蔬果可以帮助「护眼」，其实也有很多食物不只对身体有害，对眼睛伤害更大。 精致饮食不只易肥胖更伤眼 造成近视的原因除了3C产品之外，饮食也会影响孩子的视力！现代化的精致饮食，不只会容易导致孩童肥胖、营养素摄取不均衡，更有研究显示，精致淀粉或精致糖会增加血液中的胰岛素浓度，导致相关激素…...- 蒲六六
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11种最佳减肥水果，塑造完美身材
水果（水果的营养成分表）是一种很天然的食物，富含维生素、纤维和其他营养物质，是健康饮食的很好选择。水果通常卡路里含量低，纤维含量高，这有助于减肥。 事实上，吃水果有助于减轻体重，降低患糖尿病、高血压、癌症和心脏病的风险。 下面分享11种最适合减肥的水果。 1.葡萄柚 葡萄柚是柚子和橙子的杂交品种。半个葡萄柚只含有39卡路里热量，却能提供维生素C（维生素C含量高的食物）每日参考摄入量(RDI)的65…...- 玛丽亚
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吃对东西远离坏情绪！这４种营养素给你好心情
有时感到疲倦沮丧，又忧郁又焦虑，或许是体内缺乏了部分营养素。维生素B群与脑神经功能有密切关系，当体内B群不足时，就容易出现疲劳无力、情绪低落、焦虑等情形。除了吃保健食品，不妨透过饮食自然吃进营养，带你远离坏情绪。（点击查询超过1500种食物的营养成分） 这４种营养素给你好心情 1.维生素B1（硫胺素） 被称为「精神性维生素」，能维持神经系统的正常运作，避免出现忧郁、焦虑。 富含维生素B1的食物： …...- 由子
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９种最佳减肥饮品，帮助促进新陈代谢又苗条！
减肥时期处处都是限制，食物饮料看不见的地方仿佛也潜藏热量陷阱，什么东西送进口里之前都要再三思量、评估万千。有时花钱买了补品、现打的果汁，徒劳无功地吃进一堆热量与糖份。有些饮料天然又能让瘦身事业事半功倍，以下提供9种饮品做参考。 ９种最佳减肥饮品 1.水 水不仅无热量，又对减重非常有帮助。研究显示，在喝水10分钟后，人体的静态能量消耗（静止休息时消耗的热量）能增加24-30%。他还能帮助身体维持基本…...- 达奚雪
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怀孕注意六大矿物质摄取，妈妈宝宝都健康！
怀孕或哺乳期为了提供宝宝充足的养分，妈妈们对于各种营养素的需求都大幅的提升。大部分人都知道孕期必须加强「铁」的补充，但也别忽略了其他种类矿物质的摄取！ 给怀孕、哺乳妈妈的矿物质补充指南 碘 碘能帮助胎儿神经正常发育，如果怀孕摄取不足，可能会使新生儿生长迟缓及神经发育不全，还会增加流产、死亡的机率。日常可以在料理中使用加碘盐，并摄取海带、海藻等含碘量丰富的食物补充。 孕妇建议摄取200微克/天；哺乳…...- 金奇奇
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omega-3是心血管患者救星！《JAMA》：每周吃两份鱼预防心脏病发
想要预防心血管疾病就必须从生活中下手，除了良好的生活习惯、运动之外，饮食也是重要关键，如今一项最新研究发现，如果已经是有患有心脏病的高风险人群，一周吃2次鱼类有助预防心血管疾病、中风等。因为鱼类因富含天然omega-3脂肪酸，可预防心血管疾病的发生。 本身有心血管问题者可多吃鱼类 此项研究由加拿大名校麦克马斯特大学所进行，研究人员对来自60多个国家的参与者过往研究分析，结果发现脂肪酸与发生重大心血…...- 布莱恩
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冷牛奶和热牛奶——哪个更健康？
除非你有乳糖不耐症，否则你小时候肯定会经常喝牛奶或其他乳制品。牛奶是当今生活中必不可少的一部分。牛奶富含钙、镁、锌、核黄素、多种蛋白质和维生素等微量营养素。 虽然大多数人喜欢温牛奶，但也有很多人喜欢冰鲜的牛奶。下面我们来解释一下喝冷牛奶和热牛奶的好处。 喝热牛奶的好处 在印度，热牛奶是最受欢迎的。以下是热牛奶的一些好处： 1.热牛奶促进睡眠 晚上喝热牛奶可以帮助治疗失眠症。牛奶中含有一种叫做色氨酸…...- 蔷薇花
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100%纯果汁含糖量与可乐相同！研究：爱喝果汁免疫力变差，肿瘤长更快
果汁经常被大家认为是一个十分健康的饮品，尤其是和奶茶、可乐等饮料比起来，更是显得健康异常，而纯榨取的果汁更是容易获得人们的青睐，但是实际上，果汁并没有我们想像的那么健康。 近期，一篇发表在《Nature Communications》上的文章就指出果汁的危害：果汁中超高的果糖会损害人体的免疫系统，从而导致人体的免疫力下降。 在这项研究中，果糖含量的提升会加速人体的氧化，同时也会促进细胞分泌一些细胞…...- 蒲六六
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钙质的作用和需求量？如何评估是否缺钙？解惑钙质相关问题
钙质是体内含量最多的矿物质，除了是骨骼和牙齿的主要成分，也分布在血液和肌肉中，有人半夜睡到一半脚容易抽筋、情绪焦虑暴躁或是关节酸痛，都与「钙质」有关，钙质参与了身体哪些作用？每天到底需要多少才够？ 钙质是「巨量矿物质」，是体内含量最高且需求最高的矿物质，钙质在各组织间维持动态平恒，其中有超过99%都存在骨骼和牙齿内，剩下的则是分布在肌肉、血液、体液等组织中，在人体生理扮演非常重要的角色。 问题一、…...- 由子
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研究：红茶、绿茶都能降血压！营养师3大原则喝茶，还能改善癫痫症状
全球已有多达三分之一的成年人患有高血压，高血压是心血管疾病和过早死亡的危险因子之一，但也是人们可以靠着饮食自行控制的一项指标。近日的研究指出，无论是红茶还是绿茶，有对于降低血压有所助益。 「茶叶」是由茶树的鲜叶，经各种不同的加工方法及发酵程度不同而成的。像是绿茶是把鲜叶经杀青、揉捻、干燥等工序加工制成；而红茶是把鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。 已有很多研究表明，所有品种的茶叶都有益于健康…...- 志明
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