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「果中之后」低卡低脂、富含维生素C！ 3步骤洗草莓不怕吃进农药
外表鲜红欲滴、弥漫果香的草莓，因为维生素C的含量特别高，有「果中之后」的美称，草莓所含的维生素C约为苹果的13倍！不仅如此，草莓还富含类黄酮、花青素及鞣花酸等植化素，适量摄取对人体健康颇有助益。不过，由于草莓较娇嫩，比较怕水伤，因此买回家后，要特别注意清洗的方式和保存的方法，避免草莓发霉或腐烂。 草莓热量低，又富含维生素A、C、E以及铁和钾等元素，属于碱性水果。每100克草莓热量仅有39大卡，且1…...- 艾娃
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吃黄瓜的12个惊人好处 你知道哪些？
你知道黄瓜中96%是水吗? 吃黄瓜还不仅仅可以让身体保持水分，对人还有一大堆好处：帮助减肥，补充维生素B、维生素E和电解质；黄瓜的低热量有助于治疗头痛、清除粉刺，并排出体内毒素…… 下面就分享黄瓜对健康的12大益处。 改善头痛 黄瓜含有大量维生素E和电解质，电解质是调节体内液体的矿物质，矿物质可改善大脑健康以及记忆力。 有益皮肤 由于黄瓜中含有二氧化硅、维生素E和氨基酸，它们可以促进皮肤健康，包括…...- 志明
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维生素E不只抗老 有4大功效 2招正确补充
我们都知道维生素E是人体必要的营养素。可很多人不知道的是，维生素E对身体的益处，可能超乎我们的想像。当然，前提是我们要正确地补充它。 抗癌、抗老⋯⋯维生素E有4大功效 人体中时刻都在进行着氧化反应。在这过程中，细胞会产生一种不稳定因子，叫“自由基”。自由基是一种氧化剂，是身体里的“双刃剑”。它既能帮助身体对抗疾病，又能破坏我们的细胞。而维生素E是一种强效的抗氧化物，它能起到维持自由基平衡的作用，带…...- 由子
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缺乏维生素D对健康的14个影响
维生素D调节数百个基因的表达，是影响身体每个系统的生物功能不可或缺的一部分。维生素D不足或缺乏会引发可能与其它健康状况相关的几种全身症状。 维生素D也被称为阳光维生素，因为当皮肤暴露在太阳的紫外线下时，会产生维生素D。维生素D在体内执行许多功能，包括维持足够的钙和磷酸盐水平，这对正常的骨矿化至关重要。 维生素D有助于减少炎症，这是调节细胞生长和免疫功能所必需的。维生素D还影响有助于调节细胞分化和凋…...- 金奇奇
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青椒是“维生素C宝库” 这样吃减少营养流失
青椒含有大量维生素C，不亚于柠檬。在维生素C的作用下，能维持血管、皮肤、骨骼和牙齿等的健康，还能发挥高效抗氧化力。 此外，青椒还含有帮助维生素C吸收的类维生素物质橙皮苷，和促进血液循环的气味成分吡嗪等物质。 青椒选购方法： 厚实、深色、紧实且带有光泽者为佳。蒂头的切口如果呈黑色，代表不新鲜。 青椒在体内的作用： 维生素C有保护皮肤、预防感冒等作用；生物类黄酮能使血管健壮。 和哪种食物一起吃更好： …...- 赵小麦
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维生素B族空腹吃最好？一次看懂各维生素最佳服用时间
维生素跟药物一样，因为特性不同，所以服用及吸收时间也有差异。正确把握适当的服用时间，除了可以达到最佳的吸收及利用效果，也不会对身体造成负担哦！ 服用维生素最佳时间 脂溶性维生素——饭后服用 脂溶性维生素是一类能溶于脂肪的有机营养分子，被小肠黏膜吸收后，会先从乳糜管送达肝脏分解，再借助血液送达各处细胞。此类维生素食用后会贮存在肝脏、脂肪组织中，且不容易被光、热、氧、水等外在因素影响，比较不会缺乏；但…...- 布莱恩
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缺维生素B12易晕眩！经期这样吃 补血抗疲劳
月经到来的这几天，实在是女性每个月最难过的时间。在这期间，营养补充尤为重要：身体缺乏铁，就容易贫血；缺乏维生素B12，容易晕眩、困乏。经期饮食怎么吃，能够补血、抗疲劳、改善经前症候群？ 月经期时 你身体发生的变化 这段时期是当你的身体排出剥落的子宫内膜，也就是你月经来的时候。你的目标是活化你的饮食，让身体补充流失的营养。 荷尔蒙的状况：当黄体，也就是那些制造黄体素来支援并维护孕期的细胞，开始退化，…...- 达奚雪
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维生素b族的作用：白天提神 晚上助眠 营养师教你这样吃
维生素b族是体内许多营养代谢机制的重要辅酶，可帮助人们白天提振精神，晚上好入眠。B族存在许多食物中，怎么吃能摄取到B族呢？又有哪些人特别需要额外补充？ 维生素b族含8种维生素 可提神、助眠 维生素b族是8种维生素的总称，包含 B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3 （烟碱酸）、B5（泛酸）、B6、B7（生物素）、B9（叶酸）及 B12。 维生素b族参与人体多种代谢机制，可将吃进去的营养素转化为能量。…...- 蒲六六
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