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纯素蛋白质来源：如何健康地吃出高质量的蛋白质
一、纯素主义的定义和背景 纯素主义（veganism）是一种不食用任何动物性食物，包括肉类、鸡蛋、奶制品、蜂蜜等的生活方式。纯素主义者通常也不使用任何动物制品，如皮革、毛皮、羽绒等。 纯素主义的起源可以追溯到古代印度和地中海地区的一些宗教和哲学流派，它们主张非暴力、慈悲和尊重所有生命。现代纯素主义的运动始于1944年，当时一群素食者在英国成立了世界上第一个纯素协会，以区别于那些仍然食用奶制品和鸡蛋…...- 布莱恩
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橄榄油的奥秘：功效价值，最佳食用方法和品牌推荐
橄榄油是一种从橄榄果实中提取的植物油，被誉为“液体黄金”，是地中海沿岸各国人民的传统食用油。橄榄油不仅口感香醇，而且营养丰富，具有很多的健康效益。本文将为你介绍橄榄油的作用与功效，橄榄油的最佳食用方法，以及橄榄油的品牌排行榜，希望能帮助你更好地了解和选择橄榄油。 橄榄油的作用与功效 橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种…...- 赵小麦
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秋冬感冒季，让9食物强化你的免疫力！
进入秋、冬季节，感冒的人也跟着变多，如欲求改善，得先从提升免疫力着手。以下9种食物各含不同营养素，有助于强化免疫力，季节转换时不妨多食用。 秋冬提升免疫力食物1、莓果 草莓、蓝莓等莓果类含有丰富的多酚，除了具有抗氧化功效，研究发现它可将病毒包覆、与健康细胞隔绝开来，使其免受病毒感染。 秋冬提升免疫力食物2、菇类 蘑菇、冬菇等菇类食物富含多糖体，是预防感冒、强化免疫力的营养素之一，入菜、煲汤皆适宜。…...- 蒲六六
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预防慢性发炎，推荐6种抗炎水果！
引人注目的水果皆含有丰富的抗氧化与植物多酚，可帮助人体改善、对抗甚至预防发炎，进一步降低心血管疾病、糖尿病等发生率。下面就一起来看看这6种抗炎效果显著、受到营养学界关注的水果吧。 1、红石榴 红石榴的抗氧化成分高，含有丰富的维他命C、维他命K、花青素、白藜芦醇、鞣花单宁等成分，都是人体抗氧化必需的必需成分，可保护人体细胞、避免受到影响共同伤害。 2、柑橘类 橘子、柚子、柳橙、柠檬等是富含维他命与补…...- 竹林～清风
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10个最不利于消除炎症的饮食习惯
无论是被蜜蜂蜇了一下，还是手碰到了炉子，你的身体都会有一种免疫反应，来抵御毒素、病原体和感染，同时也会引起短期的炎症。你可以把它看作是身体对受伤或细菌感染的反应——疼痛、发红、肿胀、发热等等。从这个角度来看，炎症是你身体防御机制的一个重要组成部分。当你遭受了急性的损伤或细菌性疾病时，你的免疫系统会向受影响的区域发送炎症细胞，以开始愈合。 但是，如果你的身体在没有受伤或感染的情况下，也不断地发出这些…...- 志明
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六种饮食秘诀，让您的肌肤焕然一新，告别暗沉、干燥和皱纹
最好的护肤方法并不一定要用昂贵的化妆品。您可以通过选择合适的食物和饮料来治疗肌肤的暗沉、脱屑和早衰。以下是专家建议的六种饮食方式，可以让您的肌肤更年轻、更亮泽、更健康。 1、多吃富含健康脂肪的食物，如坚果、种子和牛油果 不是所有的脂肪都是有害的。欧米茄-3脂肪酸就是一种有益的脂肪，对于预防细纹和皱纹非常重要。欧米茄-3脂肪酸可以减少导致皱纹的炎症，并防止胶原蛋白的分解。可以从核桃和亚麻籽等食物中获…...- 赵小麦
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高热量坚果为何适合减肥时吃？3大关键因素一次解密！
现在的很多年轻人饮食不均衡，肥胖的人越来越多，食物的选择成为减重的关键因素。该怎么吃得健康又不会变胖呢？不如来试试坚果吧！坚果吃了容易有饱足感，营养成分又高，膳食纤维还能促进肠胃蠕动，非常适合当作减肥食物。 吃坚果能减重的3大原因 根据世界肥胖联盟估计，全球过重或肥胖人数将会从2014年的20亿人，增加到2025年的27亿人，肥胖会造成许多疾病，像是高血压、心血管堵塞、癌症…. ..等，为了维持身…...- yshim
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从生活中轻松摄取！ 5大天然抗氧化剂
食物中的抗氧化营养素能够帮助人体抵抗自由基，预防慢性病与衰老。主要可以分为两大类，一种是专门清除自由基的抗氧化剂，如维他命C、维他命E、花青素等；第二种是帮助人体形成抗氧化酵素的矿物质，如铜、铁、锌、硒等。 蔬菜与水果是抗氧化剂的主要来源，如红黄橙色蔬菜、十字花科与绿叶蔬菜、大蒜与蒜葱类、莓果类等，每种抗氧化剂都有不同的功能，这就是为什么饮食应尽量多元化的原因。下面介绍5种常见的抗氧化营养素，下次…...- 你淋过的大雨
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春节最佳零嘴！开心果7大功效，控血糖及减重者非吃不可
春节全家相聚时光，一定少不了零嘴，而开心果是许多人的不二选择！除了名称意味着欢乐，与春节气氛不谋而合之外，口感酥脆又美味，也深受小孩及大人喜爱。不过开心果可不仅仅是好吃，还拥有多种营养素，马上来瞧瞧开心果的7大功效。 开心果功效1. 提供优良蛋白质 所有的坚果都含有植物性蛋白质，比起从动物性蛋白质来源来得更优质。然而每100克开心果就有22.4克的蛋白质，还比经常食用的核桃（15克）、杏仁（21.…...- 布莱恩
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必不可少的5大营养 靠饮食养出漂亮指甲
拥有漂亮的十指，总能给人整洁的好印象。想指甲远离脆弱、易断等问题，除了日常要做好指甲的外在保养，均衡饮食也是让指甲生长得更健康的重要一环，快看看以下5大营养，一起养出美丽指甲吧！ 1、蛋白质 蛋白质是组成指甲的基本材料，所以均衡摄取蛋白质，可帮助指甲生长得更健康。含有丰富蛋白质的食物包括：肉类、鱼类、鸡蛋，而素食者则可食用豆类以代替肉类。 2、铁质 摄取足够的铁质，可以让指甲远离易断及泛白的苦恼。…...- 小丸子
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