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常吃泡面致癌？你更要担心2大病！毒物科名医、营养师这样说
泡面虽然美味平价，但在人们印象中等同不太营养、会致癌的垃圾食物，不过根据专家表示，泡面的健康问题在于长期食用，导致营养均衡不够和慢性疾病控制的影响，基本上，掌握加青菜、控制频率和面体选择的吃法关键点，还是可以吃得相对安心。 加工过程、成分撇除直接致癌疑虑 吃成木乃伊是泡面的传说，很多人通常认为泡面添加许多防腐剂，也容易致癌。其实，目前厂商在泡面加工的过程中，基本都是以油炸或烘干的处理取代防腐剂的添…...- 由子
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爸妈必看！儿童饮食这样吃，遵循5大原则让成长期孩童营养满分
很多爸妈担心家中孩子营养不均，或在成长的过程中缺乏某些重要营养素，而多方注意保健食品，想尽量弥补饮食上的不足，帮助孩子调整体质、健康成长。但要知道，保健食品不是吃越多越好、愈贵愈有效，还是要养成营养均衡的饮食习惯，留意孩子在每个成长阶段的营养需求，选用专门为小朋友设计的保健食品才好。 孩子挑食、偏食怎么办？儿童营养重点一次懂！ 你知道宝贝们在各个年龄阶段最常需要哪些营养素，可以搭配那些保健食品吗？…...- 由子
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醋是家家都有的天然降血压药，降血压效果最好是这种醋！
作为家家户户都必备的调味料之一，醋不仅可以用来增添食物的风味，甚至还可以用来居家消毒、防病虫害、清除污垢。不过，除了生活层面的妙用之外，日本专家表示，每个人家中最常见的醋，原来还是个效果良好的降血压食材！ 喝醋的好处多多，不仅可以改善高血压，还可以减少脂肪 一篇由营养师神原李奈监修的文章指出，醋酸有调整血压系统的作用，能缓慢地抑制血压上升。此外，由于其能起到扩张血管的作用，可以说醋能改善血压。 一…...- 达奚雪
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早餐一定要吃蛋白质！肌肉锻炼更有感的蛋白质补充法
随着年纪渐长，若什么运动都不做，肌肉就会逐年往下掉，甚至产生全身无力、不良于行的严重后果！若想要增加肌肉量，除了进行肌肉锻炼直接刺激肌肉外，补充蛋白质也很重要。日本专家指出，这个时间点补充蛋白质更有成效。 对一般成人来说，若要维持身体的肌肉量，则每天每1公斤的体重就要摄取1克的蛋白质；如果想增加肌肉量，则要摄取1.2～1.5倍的蛋白质。以体重为60公斤的人来说，维持肌肉量需要每天60克的蛋白质，想…...- 萨达夫
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吃素的３个地雷，吃错没降血脂反而脂肪肝
一些人为了调整饮食型态吃起蔬食、素食，想要用蔬菜清清血管、降降血脂改善脂肪肝，却往往忽略了吃素的一些地雷，有些不容易察觉的小细节却会使人血脂不降，脂肪肝也没有因此改善。 素食者经常忽略的饮食陷阱 吃进过多淀粉 缺乏肉类蛋白质摄取较容易感到饥饿，许多人会下意识多吃点饭面淀粉以产生饱足感，不知不觉吃进了超过身体需要的碳水化合物量。久而久之便加重血脂，也使得脂肪肝消不下来，想吃蔬食清血管的用意反而失去效…...- 蒲六六
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吃对素食才真养生！素食者３招饮食攻略
有人吃素为了环保理念，有人吃素基于宗教信仰，当然也有人吃素是为了养生。而吃素要真养生（素食饮食：初学者指南和膳食计划），除了注意烹调手法、注意淀粉与油脂摄取量外，还要注意营养素摄取，均衡摄取才能达到养生的真目的。 3招饮食关键吃得健康又均衡 1、补充必须胺基酸：要完整补充必需胺基酸，单一的植物性蛋白质来源是不足的。多样性的饮食才均衡，可早晚搭配豆浆、优酪乳，补充完整必需胺基酸。 2、多吃10％蛋白…...- 萨达夫
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喝冷饮也会掉发？小心夏天4个小习惯影响头发健康
到了日头炎炎的夏天，准备了各式各样的防晒用品，许多人却忽略了头部也要防晒！除了秀发可能受损，头皮也是容易受到阳光伤害的部位，如果过度曝晒紫外线，可能造成头皮皮肤癌变，也会伤害头发生长的毛囊；曾有新闻报导，一名6岁女童出外郊游没有戴帽子，结果洗头时掉了一大撮头发，就医检查时发现生发的毛囊竟被阳光晒到受损！ 其实不只是防晒意识不足，某些大家在夏天常做的一些小习惯，都可能造成头发或毛囊受损，导致头发变得…...- 金奇奇
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首选的维生素D的食物有哪些与它们的5个主要好处
毫无疑问，对于健康来说，维生素D是最重要的微量营养素之一，这就是为什么摄入维生素D食物是如此重要。维生素D涉及从免疫到大脑功能的方方面面，研究人员仍在不断发现维生素D影响健康的新途径。 然而，由于可供选择的维生素D的食物有限，而且很大一部分人有患维生素D缺乏症的风险，我们中的许多人根本无法获得足够的维生素D来有效满足需求。 幸运的是，在饮食中加入多种富含维生素D的食物可以减少缺乏风险，并有助于优化…...- 赵小麦
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吃对食物保养皮肤！６种食物助维持皮肤健康
皮肤是我们身体最外层的保护层，油脂锁住了水分，让皮肤维持在Q弹、细致的健康状况，如果缺少水分或是缺少维持皮肤健康所需的营养素，那就会加速皮肤老化，也更容易让皮肤处于发炎状态。 保养好肌肤，除了维持良好生活作息，饮食也很重要。以下介绍６种食物，食物中所含的营养素有助于维持皮肤健康。 六种食物帮助维持皮肤健康 一、杏仁 杏仁含有丰富的维生素Ｅ，具有抗氧化的功效。有研究显示，每天吃两十颗的杏仁，有助隔绝…...- 金奇奇
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热量比白饭低、帮助摄取膳食纤维！五彩缤纷地瓜原来可以这样吃！
地瓜是常见的平民食物之一，虽然过去是作为填补米饭不足困境的主食，近年来却逐渐受到重视，摇身一变成为人们最爱的一种明星养生食物，也渐渐地进入了各式的美食场域，从烤地瓜、地瓜薯条，蒸地瓜等，简直无所不在！到底地瓜有什么样的迷人魅力，让人们这样着迷？购买保存上又有什么小窍门，可以吃到最清甜鲜美的地瓜呢？以下一起来了解。 富含膳食纤维、帮助排便加分！ 属于根茎类食物的地瓜，淀粉含量较高，以前是许多人用来代…...- 达奚雪
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