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香蕉熟度功效大不同！选对抗老强免疫，香蕉「长斑」反而有好处
你是否也曾在买香蕉时，会刻意挑选还未成熟的青香蕉，等转黄成熟后才吃？结果没几天，开始出现了丑丑的茶色斑点就对它敬而远之。其实成熟度不同的香蕉具有不同的功效，可以按照自己的喜好和功效来选择适合的香蕉，更能促进健康！ 青色香蕉 尚未完全成熟的青色香蕉，含有更多的抗性淀粉，不容易被人体消化，却有助整肠、稳定血糖、增加饱足感帮助瘦身。另外，青香蕉也含有许多水溶性纤维，除了帮助肠道蠕动，也能吸附并排除多余的…...- 达奚雪
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糙米、胚芽米、发芽米哪种好？这样吃最养生
米依加工过程多寡，可分为糙米、胚芽米、发芽米和白米。它们有哪些差别呢？这些米怎么吃最补养身体？ 糙米、胚芽米、发芽米和白米 有哪些差异？ 米饭是很健康的主食，能提供人体养分和能量。糙米、胚芽米、发芽米、白米，在加工程度和营养成分上，各有一些差异。 1. 糙米 稻谷收成后，脱去谷壳，留下的带有米糠、胚芽和胚乳的浅黄色米粒，就是糙米，日文称为“玄米”。糙米加工较少，营养比白米丰富，但口感较硬。 在不同…...- 达奚雪
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5种有助于保护皮肤免受阳光照射伤害的食物
夏天的时候很多人出门都会涂一层防晒霜来阻挡太阳的紫外线。当谈到保护你的皮肤免受阳光伤害时，有许多健康的SPF替代品可以考虑。对于我们宁愿避免的刺激性化学物质，重要的是找到一种没有大量添加剂和使用非纳米锌的防晒霜！ 夏天除了要涂防晒霜外，这里有五种食物可以帮助你的皮肤抵御阳光，同时滋养你的身体，减少阳光伤害。 西瓜 西瓜富含抗氧化剂番茄红素（可以保护细胞不受损害），可以帮助你的皮肤免受光线和任何环境…...- 金奇奇
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3种对心脏有好处的食物，简单又方便
对于一个努力工作的器官“心脏”来说，这里有三种食物可以增强它的力量。 1、野生鲑鱼 你的心脏会爱上鲑鱼的消炎特性 野生三文鱼富含omega -3脂肪酸和健康脂肪酸。它的营养成分有助于增强免疫系统，减少血凝块，防止心脏病发作。它们还能降低甘油三酯水平，保护动脉，降低血压。 2、燕麦片 燕麦片很好和其他食材搭配，而且燕麦片含有多种维生素B，如硫胺素、烟酸和核黄素。这些维生素可以防止血凝块和动脉硬化。它…...- 金奇奇
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失眠被你吃出来！大幅增加褪黑素、促进深层睡眠的食物清单
若希望获得舒适睡眠，也需要重新检视饮食。 规律的饮食习惯可以带来深层睡眠，同时有助于提升记忆力。其中，尤其早餐的效用最大，就饮食内容来说，摄取糖类（碳水化合物）及色氨酸含量较多的优质蛋白质、维生素B6最有效。只要充分摄取芝麻或核桃等坚果类，或沙丁鱼、鲭鱼等青鱼富含的不饱和脂肪酸，就能大幅增加褪黑素，更容易入睡。 摄取蔬菜或水果也能带来好眠。已有研究证实，坚果等富含的多酚，能提高时钟基因的伙伴去乙醯…...- 金奇奇
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蓝莓的营养价值丰富，热量低，还有这６大好处
具有「北美蓝宝石」称呼的蓝莓，不仅好吃还含有相当高的营养价值。而且也很适合减肥者食用，因为它热量低、升糖指数（GI值）也很低还含有丰富膳食纤维。除了这些还处，蓝莓还有许多对身体有益的功效，以下就来介绍６个蓝莓的营养价值。 蓝莓的六种营养价值 一、预防衰老 人体的衰老简而言之就是细胞老化，而细胞老化其根源正是由于DNA损伤。在人的细胞中，一般的代谢活动、环境因素都会造成DNA的损伤。而大量的DNA损…...- 蔷薇花
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山酮素4大优点抗老又控糖营养师：山竹果壳里最丰富！
如果你没听过山酮素，也许会听过有「热带果后」之称的「山竹」，因富含47种以上的山酮素(Xanthones) 而又被称作「山酮之王」。山酮素近年来经研究发现有强大的生物活性，包含抗氧化、抗发炎、抗糖化及调节血糖的作用，也有研究指出能改善代谢症候群。 山竹为「山酮之王」含47种山酮素 山酮素（Xanthone，氧杂葱酮）常见于藤黄、菟丝子、芒果、金丝桃等植物属别当中，近年来被发现有很强的生物活性，尽管…...- 竹林～清风
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百香果高钾纤维多可降血压、助减重
百香果含钾离子高，具利水利尿作用，很适合高血压的人食用；膳食纤维相当丰富，帮助排便顺畅又助消化，对肥胖的人来说，有饱足感，可以帮助减重。 百香果也是维生素A、B2、C很好的来源，有抗氧化作用，可抑制人体的发炎反应，帮助皮肤修复，增加代谢作用，有美肌效果，也具有保护视力、强健骨骼的功效。刘怡里说，百香果含铁量不错，吃素的人可食用补充铁质。 百香果很适合打成百香果汁饮用，还可以取代调味料，制成百香果果…...- 由子
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防癌、防失智、降血压…水蜜桃对身体有十大益处！挑选桃子靠2技巧
桃子不仅好吃，对身体也多有益处，不但防癌、保护皮肤及视力，还能降血压、预防失智等，为人体带来至少十种好处。 每年七、八月夏天，正是桃子的产季。桃子起源于中国大陆，属于硬核类水果，且与李子、樱桃、杏桃和杏仁在分类上属于近亲。桃子不仅好吃，对身体也多有益处，不但防癌、保护皮肤及视力，还能降血压、预防失智等至少十种好处。 营养含量高且丰富对大脑、心血管、皮肤皆有益 一个中型的桃子中，包含了人体每日所需维…...- 萨达夫
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马铃薯=高热量？怎么煮是关键！教你保留维生素、抗氧化剂含量
提到富含维生素C的食物，很少人会想到马铃薯。事实上它不仅富含维生素C，更因为与淀粉结合，在烹调后不易流失（一般叶菜类经烹调，维生素C容易流失）。 马铃薯每100克中含钾502毫克，属于高钾食物，有利控制血压。它还提供维生素B群、维生素K、铁、镁、锌、铜和锰。 加强运动表现，锻炼前的良好补充品。 马铃薯提供的碳水化合物和众多营养素，让它成为运动最好的燃料来源之一。2019年发表在《应用生理学杂志（J…...- 布莱恩
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