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吃完饭注意力下降11%！研究：高脂肪食物会让大脑发炎
为什么吃美食会让人感到心情愉悦呢？吞下炸鸡、薯条、饼干、蛋糕，原本不快乐的事情好像都缓解了不少。除了这些糖分可以刺激大脑产生多巴胺之外，一项研究发现，可能是因为高脂肪的食物会让大脑发炎、专注力下降，对于本来在思考的事情就不那么在意了。 在心情不好的时候，这些高脂肪的食物可能像朋友一样可以排解忧郁，但俄亥俄州立大学的研究发现，在吃了高饱和脂肪的食物之后，注意力测试的分数明显下降。主要作者Anneli…...- 达奚雪
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吃这些影响儿童智商！避开5类影响IQ的食物
小朋友5岁前免疫系统会急速发展，因此父母应该在这个时期尽力让孩子保持健康体魄，并吸收足够营养。不过有研究指出，有部份食物会破坏大脑功能、影响智商，小朋友发育时期应该尽量减少进食这类食品。 5大降低智商的食物： 1.糖制品 食用过多含糖食品，除了会致肥之外，亦会影响大脑功能。有研究发现，摄入过多糖分会影响大脑中的胰岛素，导致记忆力及学习能力下降。外国一项研究亦发现，孕妇怀孕时喝过多含糖饮料或爱吃甜食…...- 金奇奇
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这些食物把大脑吃笨了！远离６种食物常保大脑健康
饮食深深影响身体的健康，无论饮食习惯好坏都会如实反应在身体上，如同老话一句「人如其食（You are what you eat、）」。吃进好的食物能带给身体健康，要是吃错却有可能会把大脑给「吃」笨！ 6类可能不利于健康的食物 1、反式脂肪和饱和脂肪 许多研究证明，这两种脂肪对大脑可能是有害的。研究表示，饱和脂肪和反式脂肪酸的摄入，似乎与认知障碍有关；2013年有一项研究显示，饱和脂肪、反式脂肪的摄…...- 由子
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如何控制不要吃太多？正念饮食教你5招改善食欲过剩
是不是有时总觉得自己吃不饱，明明吃下很多东西，但就是还想吃！失控暴饮暴食一来对身体造成负担，体重计上的数字也会跟着飙升，到底该如何控制自己不要吃太多？利用「正念」技巧，饮食时注意一些细节，就可以吃得开心又不伤身体。 正念简单说便是『有意识的察觉当下的状态』，因为太多时候都将吃东西变成一种机械式行为，边吃边滑手机、看电视，总让我们回过神来时才发现已经吃下比预期更多的食物。 如果能提醒自己时时「用心」…...- 金奇奇
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每月一次的腹痛焦躁！经前症候群3种天然食材解方一次看
每个月总会有那么一段日子，明明生活没什么改变，却莫名出现胀气、腹痛、头痛、焦躁、食欲增加…各式各样的小毛病？经前症候群（PMS）虽然不是每位女性都会遇到，但一旦遇上，不但要忍受各种不适感，还得面对他人不理解的目光，更为对抗经前症候群平添压力。幸好，专家推荐3种天然食材，利用营养素的力量，就能缓解这些恼人的症状。生理期前一周，是身体状况容易变得不安定的时候，此时再加上压力与疲劳的话，便容易头痛、腹痛…...- 达奚雪
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喝芹菜汁能帮助减肥吗？芹菜汁有哪些好处。
早上喝一杯芹菜汁已成为一种新的健康趋势，据说芹菜汁对身体健康及减肥都有不错的效果。 下面让我们一起来看下芹菜汁对健康都有哪些好处吧。 喝芹菜汁有哪些好处？ 芹菜汁有很多好处，诸如减肥、改善肠道和皮肤健康等。现在喝芹菜汁来减肥已慢慢成为一种时尚。把芹菜茎榨成汁，过滤下即可。一大束芹菜即可制成大约400毫升的芹菜汁。 芹菜富含多种营养物质，包括叶酸、钾、锰、维生素A、C和K。也是核黄素、维生素B6、泛…...- 赵小麦
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柚子皮防蚊、果肉高纤多C抗氧化！挑出甜嫩多汁的柚子看3个小地方
9月迎接中秋节的到来。中秋是传统三大节日之一，全家一起赏月、喝茶吃月饼，享受团圆的气氛，这时绝对少不了的主角就是柚子啦！柚子是中秋节最应景的水果，因为它的外形浑圆可爱、象征团圆，加上柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音，所以也被认为有吉祥的含义。 柚子一身是宝，里里外外都能利用 果皮可以用来沐浴或点燃后防蚊果肉甜嫩多汁，富含维生素C、纤维质果皮和果肉间的白色海绵层，还能拿来入菜，口感独特。 柚子食材功效…...- 艾娃
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西洋芹竟能补镁又补钙！爽脆西洋芹囊括减肥降血压6大好处
饮食是减肥重要的环节，但不论上班、追剧，甚至只是单纯无聊，总会有让人嘴馋的时候，只要一不小心，感觉无伤大雅的饼干等小点心，就会成为热量摄取过剩的最大帮手。对于这些戒不了零食，却又想要减肥的你，西洋芹可能会是不错的替代选项，不只能够减少摄取的热量，甚至还能一次摄取多达九种营养素，促进身体健康。 舒压还能减肥嘴馋族零食最佳替代选项 和单纯只有碳水化合物与脂肪的零食相比，西洋芹的营养成分明显丰富许多，还…...- 布莱恩
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秋燥伤身！可以多吃5大白色食物来补气润肺
秋天气候变化大，早秋仍处炎热潮湿，晚秋则转为寒凉干燥，因此，使得肌肤、呼吸道特别容易出问题。中医师建议，不妨多吃白色食物。 秋季除了有「秋高气爽」的时候，很多时候也会干燥、炎热。而燥热之气易伤肺，而肺主皮毛，导致有皮肤疾患者增多或呼吸道问题频频发作。 中医常说「药食同源」、「药补不如食补」，通过调整日常饮食改善不适症状，也可改善偏差体质。选择符合个人体质与时节的食物，能达到保健养生、防治疾病的目的…...- 志明
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喝豆浆能取代牛奶补钙吗？黄豆vs.豆浆含钙量差很大
国外一项研究发现，骨质疏松在健康余命缩短排名榜中，名列第2，仅次于肺癌，骨松患者晚年卧床机率相当高，毫无生活品质。因此，营养师建议，应该从年轻就开始存骨本，经常摄取高钙饮食，配合运动、日晒，降低骨松危机。 从食品营养成分资料库来看，黄豆100克含有194毫克的钙质，远高于每100克全脂鲜乳104毫克钙质，但黄豆制成豆浆时，流失许多钙质，100克豆浆就只有14毫克钙质，反而无法有效补钙。 而且大豆还…...- 金奇奇
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