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增强记忆力的7类食物
很多人都有这样的经历：刚刚还记得的事，转个身就忘了。让人懊恼的健忘，与一些不良的生活因素有关，有7类食物可帮助改善、提升记忆力。 压力、熬夜、少动脑 都会让人健忘 在忙碌的生活中，若又有“健忘”来搅局，多少会让人感到沮丧。年纪稍大的人甚至担心提早罹患失智症。 记忆变差的原因，除了自然老化之外，还与生活习惯有关： ● 自然老化：随着年纪增长，人在30岁过后若没有注重良好的饮食及生活习惯，会渐渐感到记…...- 蒲六六
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冬瓜是“减肥瓜” 这样吃不花大钱就变瘦
冬瓜物美价廉，而且有很棒的减肥功效。教你几种吃法，好吃又能让你变瘦不水肿，皮肤也美美的。 冬瓜减肥去湿又美白 教你养生吃法 吃冬瓜减肥、去湿消水肿 冬瓜又叫“减肥瓜”、“瘦身瓜”，是高纤维低热量的食物，能增加饱足感，还可促进肠胃蠕动，减缓吸收消化速度。所以冬瓜是瘦身减肥的好帮手。 冬瓜煮水 可以拿冬瓜煮水来吃，不仅热量特别低，还有助于利尿消水肿。冬瓜可以加强微血管循环，帮助代谢，去除体内多余的水分…...- 达奚雪
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三文鱼烹煮时溢出白色物质 用这办法可去掉
用美食招待亲朋，三文鱼（鲑鱼）无疑是你上佳的选择之一，它营养丰富、味道鲜美，而且烹饪起来简单快速。 不过当三文鱼加热时，你可能会发现，它的表面会流出一种白色、黏稠状东西。不论你是用烤箱、炒锅还是烧烤架烹制，这种东西都会出现。它是什么呢？ 三文鱼上的白色物质 到底是什么？ 这种白色物质是一种可溶性蛋白质，叫白蛋白，存在于各种动物的肌肉纤维中，是可食用的蛋白质。 虽然这是一种有益蛋白质，不过有些人认为…...- 设若
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别只吃白米饭 10种米轮换搭配 百吃不腻
相比喜欢面包的西方人，中国人还是习惯吃白米饭。我们对米是如此的熟悉，以至于很多时候都把它当作了主食或必需品，而不是一种可以享受的美食。 其实，市面上除了我们熟悉的精制白米之外，还有很多颜色不同、口味各异的米食。如果时常换吃或混搭一些不同的米，这不仅能让主食变得丰富而让人期待，还有助于完善营养和维护健康。 精制米 我们最常吃的米，就是稻米经过去壳、精磨等工序后得到的白色精米。它的口感柔软而胜于糙米。…...- 金奇奇
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10类护眼食物大公开 吃对三餐远离眼病
现代人多有用眼过度的情况，白内障、黄斑部病变、青光眼等眼睛疾病也出现年轻化趋势。天然食物中含有多种护眼营养素，如何三餐补足？ 护眼营养素大盘点 作用各不同 许多人的生活少不了手机、电脑、电视，普遍出现用眼过度、眼睛疲劳、近视恶化等现象，也使罹患白内障、黄斑部病变、青光眼的患者年龄层出现年轻化。 为挽救视力，除了让眼睛适度休息，补充护眼营养素也很重要。现在因叶黄素保健品的广告很普遍，有些民众人以为保…...- 金奇奇
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葡萄皮、籽都别吐！这样吃防癌抗老
葡萄集多种抗氧化物于一身。要吃到这些营养素，籽跟皮都别吐掉。 吃葡萄别吐葡萄皮 连皮带籽吃最营养 葡萄依果皮颜色的差异，可分为黑葡萄、紫葡萄、红葡萄、绿葡萄。无论是哪一种葡萄，皆含有丰富的抗氧化营养素。葡萄的营养集中在皮和籽，果肉主要是提供糖分、碳水化合物，营养相对较少。将葡萄连皮和籽一同食用，可吃到较多抗氧化营养素，例如：花青素、白藜芦醇、黄酮醇、丹宁酸、维生素A、维生素C等。 葡萄的多种抗氧化…...- 达奚雪
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BMI超过30的人容易得脂肪肝？营养师：多吃5种食物可排除体内多余油脂
脂肪肝，白话的表示肝脏囤积了太多脂肪。脂肪肝的成因很简单，当人吃进过多的热量，它们会转变成三酸甘油酯，并贮存在脂肪细胞中，同时也会往内脏器官堆积。 而肝脏有脂肪代谢的功能，但当过量的三酸甘油酯堆积在肝细胞内，就会形成严重程度不一的脂肪肝。 所以「肥胖」是造成脂肪肝最常见的原因，尤其是因为大家的饮食习惯，都吃得好又多，导致体重过重的问题越来越严重。根据统计，约有 30 ~ 50% 的肥胖者合并有脂肪…...- 由子
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不吃肉怎么补蛋白质？ 4种植物蛋白丰富的蔬菜：花椰菜上榜！
随着健身成为趋势，如何摄取健康肌肉必须的营养成分「蛋白质」，也成为许多人关注的重点。说到蛋白质，直觉会联想到的大概是肉、蛋类及豆类，但其实有四大蔬菜蛋白质含量也非常惊人，只要摄取它们，不只能够补足每日人体的蛋白质需求，还能获得肉类无法提供的营养。 高蛋白蔬菜1：花椰菜(花菜) 每100克就含有3~5克的蛋白质，大约和一颗鸡蛋（约6克）差不多，同时花椰菜也含有抗癌成分莱菔硫烷，能够帮助预防乳癌、胃癌…...- 阳光
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中年后缺铁，心脏病机率高2成！ 6种食物正确补铁护心脏
想到大力水手，就会想到让他变得无人能敌的那一罐神奇菠菜！现实中，吃菠菜虽然无法立即获得像大力水手一般的神力；不过，菠菜的营养价值确实很高，除了含有叶黄素、胡萝卜素等植化素，对于防癌有益处之外，近期有一项来自德国的研究发现，日常中从菠菜、蘑菇等富含铁的食物摄取足够的铁质，可以有效减少约26%罹患心血管疾病的风险。 研究：中年人缺铁，易引发心脏病 根据英国《每日邮报》（Daily Mail）报导，一项…...- 好多魚
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防癌、清血、抗失智！简单一招发挥Omega–3的6大惊人效果
像紫苏油、亚麻仁油和印加果油这类优质的油，都是以Omega–3系脂肪酸为主要成分所构成的油。这些油中含有丰富的α–亚麻酸，当被吸收之后在人体内会转换为「能保持血流顺畅」的EPA（二十碳五烯酸），以及「可以让头脑变好的油」DHA（二十二碳六烯酸）。摄取这些油，能为我们的身体带来许多有益的效果。 摄取这些好油，除了可以缓和过敏症状、抑制癌症、提升免疫力，还能降低罹患动脉硬化、心肌梗塞和脑中风等生活习惯…...- 萨达夫
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