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增肌除了蛋白质 一定要吃糖类！怎样吃最有效
蛋白质是人体合成肌肉的主要原料，所以想要增长肌肉、预防肌少症，除了要养成肌力运动的习惯，最重要的就是摄取足够的蛋白质。同时，糖类、维生素B群与维生素D等协同营养素也少不得。 吃足糖类 蛋白质才能转化肌肉 人体有充足的蛋白质即可用以建构肌肉、修复肌肉，但前提是身体需备足热量。如果我们每日摄取的热量不足细胞使用，体内的蛋白质就会被挪去燃烧成热量，无法全数用于合成肌肉。 蛋白质的主要功用是建造细胞与肌肉…...- 阳光
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橙色食物对眼睛好 还有这些强大益处
如同汽车需要合适的汽油才能平稳行驶，人类需要正确的食物来提升动力和健康。而对身体和大脑最有益的食物，不来自食品工厂，而是自家厨房制作的、最新鲜的食物。 “吃”这件事，应该是美味和令人愉悦的。如果我们站在厨房的水槽边上，一边因为工作或学业而忧心重重，一边把“健康”的食物扫进嘴里，恐怕对身体是没好处的。 因食物而有压力，也是不对的。如果我们怀着愠怒的心准备一餐美味的食物，比如因为弄乱了厨房而生气，为自…...- 金奇奇
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6种类型的素食饮食及如何选择适合自己的素食
素食饮食越来越受欢迎，特别是最近几年。越来越多的人选择素食有很多原因，当然，素食也有几种不同的饮食方式。 下面来介绍6种不同的素食饮食，包括每种饮食中应该包括和避免哪些食物。它还探讨了人们选择素食的几个常见原因。 为什么要选择素食？ 有些人选择纯素食或素食为主的饮食的原因主要有三个方面：个人健康、环境保护和饲养类食用动物有关。 研究发现，动物产品，特别是那些在大规模集中动物饲养厂中生产的产品，很可…...- 设若
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老是胃食管反流？可能是这8种原因造成
胃食管反流长期困扰着许多人，许多人会觉得是因为胃酸过多才会逆流到食道中，但美国医学博士强纳森莱特提醒，大多数人胃酸并没有过多的问题。通常是因为喷门关闭不紧，使得胃里的胃酸或气体容易跑到食道里。 胃食管反流症状 近7成胃食管反流患者，一周内会出现2次以上的典型症状，像是胸口闷痛（火烧心）、灼热感，时间可持续数小时。除此之外还可能有这些症状： 胀气、打嗝恶心嘴巴散发酸苦味吞咽困难早上声音沙哑喉咙疼痛、…...- 好多魚
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从黑豆到糙米 7种最营养健康的谷物豆类
厨房里预备一些富有养生功效的五谷杂粮，总是个好主意。各种各样的蔬果自然是超级健康，而我们也很幸运拥有多种营养又好味的杂粮，如黑豆、糙米等，可为膳食锦上添花。下面就来盘点一下养生专家的最爱。 一、藜麦 如果你是严格素食者或普通素食者，藜麦是你必备的食品。对非素食者而言，这食用藜麦也非常有益，因为尽管藜麦属于种籽，它却是非常棒的植物蛋白质，比所有其它谷物的蛋白质含量都高。（相关阅读：高蛋白低热量，藜麦…...- 赵小麦
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糙米比白米有4大好处 但一些人不适合吃
在这个讲究营养的年代，越来越多享有厨房话语权的主妇们用糙米代替白米煮饭，目的是让家人吃得更健康。 糙米比白米保留了更多的营养，但如果你无法接受糙米的口感，也不必勉强自己，皱着眉头勉强咽下粗砬砬的糙米饭。营养师提醒，不是所有人都适合吃糙米，而饮食的幸福感对健康也很重要。 比起白米，糙米有4大好处 我们都知道，米是由稻谷研磨制成的。稻谷粒由稻壳、米糠层、胚乳和胚芽组成。稻谷脱去稻壳，就是糙米，糙米含有…...- 布莱恩
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“近乎完美的食物”红薯 吃对方法更养生
红薯是世界卫生组织评选出来10大最佳蔬菜的冠军，也是日本国家癌症研究中心公布20种抗癌蔬菜的榜首，因此被营养学家们称之为营养最均衡的保健食物。红薯清甜的口感广受人们喜爱，但是要如何正确食用才能真正达到养生之效呢？ 红薯是常见的多年生双子叶植物，其肉大多为黄白色，但也有紫色。 红薯在中医古籍多有多笔记载；红薯性味甘平、无毒，归经脾、肾，功效补中和血；益气生津；宽肠胃；通便秘。 《本草纲目》记载 “南…...- 由子
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花生巧搭红薯 保健效果加倍
花生又称为“长生果”，因其拥有丰富且有利于人体健康的抗氧化剂、维生素和矿物质等，能够全面的满足人体所需之物质。尤其是花生表面的红色外皮，含有大量的维生素B1、B2和单宁，不宜将之剥掉。每天适量食用，能达到降低血脂、坏胆固醇的效用，并能预防心血管疾病。 花生所含的营养成分中，不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等，可促进人体的新陈代谢，增加热量的散发，代谢血脂，燃烧坏胆固醇，防止动脉硬化，有效降低心脏病、高血…...- 玛丽亚
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鸡蛋一天最多吃几个？1吃法让胆固醇过高
一天会吃几个鸡蛋呢？不少人担心鸡蛋吃多了会增加心血管风险，但问题不在于几个蛋，而是吃蛋的方式。 一天最多能吃几个鸡蛋？怎样吃不让胆固醇上升？ 鸡蛋是营养相当丰富的食物，蛋白主要含蛋白质，蛋黄有卵磷脂、玉米黄素、叶黄素、矿物质硒、锌、铁，以及维生素A、维生素B2、维生素B12、叶酸和维生素D等营养。其中，卵磷脂可保护神经，活化脑细胞。维生素D有助提升免疫力、强化骨骼健康。玉米黄素、叶黄素能保护眼腈。…...- 由子
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胃食管反流症状如何舒缓、改善？医师建议：这7种食物少碰为妙！
生活的快节奏，你是否长期感受到，胸闷、溢酸、咳嗽、口臭、咽喉痛、呼吸困难？小心，这是胃食管反流找上你了！ 当胃部里的胃酸或食物往上倒流进入食道、咽喉、口腔，或呼吸道等部位，所引起的不适症状，就称为胃食管反流，也就是俗称的「溢赤酸」或「火烧心」。而这种胃肠疾病，更是成为仅次于感冒、是人们最常去看医生的原因。 医师建议，当出现胃食管反流症状时，就要重新检视一下自己的饮食，适时的调整，并避免吃一些会刺激…...- 好多魚
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