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吃鸡蛋会胆固醇过高？蛋黄能不能吃、一天能吃几个？图解懒人包解答
鸡蛋是一种超级食物，不仅易得、好煮、不贵，还有满满的蛋白质、维生素、和矿物质，营养成分很足够。然而，你也一定听过有人因为蛋的胆固醇含量高而拒绝吃鸡蛋，怕会因此增加心脏疾病的机会。究竟该不该吃鸡蛋，蛋黄要不要吃？一起来看看。 蛋的基本营养素 一颗煮熟的鸡蛋约重45-55克，我们这里用50克计算。那么大约里面包含了： 热量75卡路里蛋白质6克脂肪5克饱和脂肪1.6克胆固醇190毫克 除此之外，鸡蛋里面…...- 萨达夫
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香蕉原来是淀粉！ ？让你愈吃愈瘦的减重水果
很多人可能一直以为香蕉是水果，应该和淀粉扯不上关系，但查了资料后才发现：香蕉不仅内含淀粉，而且还是非常好的「抗性淀粉」！这种淀粉不但不容易被人体的消化酵素分解，而且还具有饱足感能抑制肥胖，和一般我们吃的精致过的淀粉非常不一样。 抗性淀粉有什么好处呢？ 能帮助减重 抗性淀粉具有与膳食纤维类似的功能，且热量极低，又具有饱足感，可促进餐后脂质氧化作用，减少脂肪的堆积，可帮助减重的效果。（点击了解绿香蕉的…...- 由子
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月经来就崩溃！小红豆来拯救你
常听到女生月事来，抱着肚子全身无力，什么事都做不成，冬天更严重。对于经痛，网上盛传一颗红豆即可能解决，对此，有医学专家指出，红豆确实有此功效，但一吃红豆就胀气的女性不适合。 「经痛，煮红豆汤或红豆水就OK」，网上有人说，有女性饱受月事之苦，遇到月事根本没办法上班，每个月深受其扰，友人向她推荐喝红豆汤或是红豆水，因为自古相传红豆可补血、活血。她姑且一试，在月事来的第一天烹煮红豆汤，不加调味料仅喝热的…...- 赵小麦
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除了生吃，三文鱼还有哪些烹饪方法？油炸、烤箱烤等
三文鱼是蛋白质和多种营养物质的极佳来源。而且，三文鱼可以和很多类型的食物搭配。 有些人可能主要以生吃为主，对烹饪三文鱼不是这么了解。其实，有很多方法可以烹饪三文鱼的，既可以换换口味，也可以免除一些人担心有寄生虫的顾虑。 三文鱼的营养表（100克煮熟的红三文鱼）： 热量：155蛋白质：27克脂肪：56克碳水化合物：0克维生素B12：每日需求量的170%维生素D：每日需求量的80%维生素B6：每日需求…...- 阳光
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40岁后骨骼肌肉流失快！ ７类人是骨质疏松危险群，不仅补钙还要补蛋白质
骨裂就是所谓的「骨折」，指的是骨头遭到强烈外力出现裂开或变形，进而产生剧烈疼痛。骨质疏松在字义上是「多孔的骨」，从X光影像可看到骨骼呈现海绵状的疏松多孔状态，早期并无明显病征，患者常因背痛、行动不便或突发性骨折，进一步检查才发现有骨松问题。 过了40岁，骨骼和肌肉慢慢流失女性停经后，荷尔蒙分泌减少，容易骨松均衡营养、补钙及维生素D，延缓罹患骨松 饮食失调少运动，容易骨松 人体骨骼发展在25岁左右达…...- 金奇奇
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增肌除了蛋白质 一定要吃糖类！怎样吃最有效
蛋白质是人体合成肌肉的主要原料，所以想要增长肌肉、预防肌少症，除了要养成肌力运动的习惯，最重要的就是摄取足够的蛋白质。同时，糖类、维生素B群与维生素D等协同营养素也少不得。 吃足糖类 蛋白质才能转化肌肉 人体有充足的蛋白质即可用以建构肌肉、修复肌肉，但前提是身体需备足热量。如果我们每日摄取的热量不足细胞使用，体内的蛋白质就会被挪去燃烧成热量，无法全数用于合成肌肉。 蛋白质的主要功用是建造细胞与肌肉…...- 阳光
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橙色食物对眼睛好 还有这些强大益处
如同汽车需要合适的汽油才能平稳行驶，人类需要正确的食物来提升动力和健康。而对身体和大脑最有益的食物，不来自食品工厂，而是自家厨房制作的、最新鲜的食物。 “吃”这件事，应该是美味和令人愉悦的。如果我们站在厨房的水槽边上，一边因为工作或学业而忧心重重，一边把“健康”的食物扫进嘴里，恐怕对身体是没好处的。 因食物而有压力，也是不对的。如果我们怀着愠怒的心准备一餐美味的食物，比如因为弄乱了厨房而生气，为自…...- 金奇奇
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6种类型的素食饮食及如何选择适合自己的素食
素食饮食越来越受欢迎，特别是最近几年。越来越多的人选择素食有很多原因，当然，素食也有几种不同的饮食方式。 下面来介绍6种不同的素食饮食，包括每种饮食中应该包括和避免哪些食物。它还探讨了人们选择素食的几个常见原因。 为什么要选择素食？ 有些人选择纯素食或素食为主的饮食的原因主要有三个方面：个人健康、环境保护和饲养类食用动物有关。 研究发现，动物产品，特别是那些在大规模集中动物饲养厂中生产的产品，很可…...- 设若
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老是胃食管反流？可能是这8种原因造成
胃食管反流长期困扰着许多人，许多人会觉得是因为胃酸过多才会逆流到食道中，但美国医学博士强纳森莱特提醒，大多数人胃酸并没有过多的问题。通常是因为喷门关闭不紧，使得胃里的胃酸或气体容易跑到食道里。 胃食管反流症状 近7成胃食管反流患者，一周内会出现2次以上的典型症状，像是胸口闷痛（火烧心）、灼热感，时间可持续数小时。除此之外还可能有这些症状： 胀气、打嗝恶心嘴巴散发酸苦味吞咽困难早上声音沙哑喉咙疼痛、…...- 好多魚
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从黑豆到糙米 7种最营养健康的谷物豆类
厨房里预备一些富有养生功效的五谷杂粮，总是个好主意。各种各样的蔬果自然是超级健康，而我们也很幸运拥有多种营养又好味的杂粮，如黑豆、糙米等，可为膳食锦上添花。下面就来盘点一下养生专家的最爱。 一、藜麦 如果你是严格素食者或普通素食者，藜麦是你必备的食品。对非素食者而言，这食用藜麦也非常有益，因为尽管藜麦属于种籽，它却是非常棒的植物蛋白质，比所有其它谷物的蛋白质含量都高。（相关阅读：高蛋白低热量，藜麦…...- 赵小麦
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