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地中海饮食有四大好处！不只增进骨骼肌肉健康，还能调节血糖
多项研究证实，地中海饮食不仅对防治、改善心血管疾病等慢性病有帮助；甚至还有增进人体骨骼肌肉健康、调解血糖等四大好处！ 目前很多年轻人饮食西化，速食文化盛行，不少人群的日常饮食逐渐减少蔬果的摄取，种下日后罹患慢性病的远因。有鉴于此，学者推荐地中海型饮食和生活型式，这是地中海沿岸国家如意大利、法国、希腊及西班牙等的传统饮食文化，强调日常规律从事运动，维护良好人际互动，每日补充足量水分。 各国饮食大同小…...- 艾娃
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运动后增肌减脂的营养补充，该吃哪些食物才能有效摄取「完全蛋白质」？
身为运动爱好者，想必对饮食也会特别要求，我们都十分在意如何提升成效、帮助恢复、减少疲劳，运动完我们总是跟着大家吃鸡胸肉、牛腱、牛奶、乳清蛋白、胺基酸补充品等尽快地补给。 但吃归吃，你有发现吗？我们挑选的食物大部分都是来自动物性的蛋白质！为什么我们脑海中浮现的都是这些蛋白质来源呢？这中间就藏着营养师今天要讲的，完全蛋白质与必需胺基酸的重要性。 什么是完全蛋白质？少了必需胺基酸效率大打折扣！ 蛋白质是…...- 志明
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运动前后别吃错！一文教你如何补充营养来增肌减脂
「运动是不是不能吃东西？更容易胖？」「运动后是不是要喝乳清蛋白？」「增肌减脂该怎么吃？」 随着越来越多的人爱上运动健身，关心运动前后要怎么吃才对的人也多了起来，像是很多人追求运动前后的补充，开始吃低碳的运动沙拉、运动后喝乳清蛋白等。下面就和大家分享运动前后容易忽略的营养素是什么！ 不是每一种运动都需要运动补充的！ 这是最常见的误区，很多人看了网上资料或是教练的分享，就觉得「对！运动就是要补充！」，…...- 金奇奇
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抢救脑雾健忘症！ 10大超级健脑好食物，帮你保养大脑
脑雾、健忘、注意力不集中，现代人在外在工作压力与内在精神压力双重夹击下，使得记性越来越差、脑子越来越不管用，而且随着年纪越大，情况更趋严重。 根据研究，人类的脑细胞活性在20岁左右是颠峰，之后大脑内部的神经传导物质乙醯胆碱和促进脑细胞活化的营养素，就会随着年龄增长而逐渐减少。 透过均衡且多元的饮食摄取，能帮助你调整情绪、改善记忆、增进专注力。日常生活中该多吃哪些食物？这些食物又有哪些营养成分？下面…...- 金奇奇
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空腹吃香蕉伤心又伤肾？运动前后什么时候吃好？5大食用时机一次看
看过〈神偷奶爸〉吗？里头的小小兵最喜欢吃的东西是什么呢？答案是一种黄色且形状弯曲的食物——香蕉。香蕉为什么是弯的？原来是因为香蕉果实有背地性，喜欢朝上生长，而果轴却有向地性，朝地面伸长。当这两种作用集合在一起时，香蕉就长成弯的了！没有想到香蕉是在这样矛盾的状态下所产生的。 一根大约150克的中等香蕉，约有半碗饭的热量，含有2.2克的蛋白质、33克的碳水化合物、2.4克的纤维，也含有丰富的钾、镁、维…...- 由子
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吃鸡蛋会胆固醇过高？蛋黄能不能吃、一天能吃几个？图解懒人包解答
鸡蛋是一种超级食物，不仅易得、好煮、不贵，还有满满的蛋白质、维生素、和矿物质，营养成分很足够。然而，你也一定听过有人因为蛋的胆固醇含量高而拒绝吃鸡蛋，怕会因此增加心脏疾病的机会。究竟该不该吃鸡蛋，蛋黄要不要吃？一起来看看。 蛋的基本营养素 一颗煮熟的鸡蛋约重45-55克，我们这里用50克计算。那么大约里面包含了： 热量75卡路里蛋白质6克脂肪5克饱和脂肪1.6克胆固醇190毫克 除此之外，鸡蛋里面…...- 萨达夫
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香蕉原来是淀粉！ ？让你愈吃愈瘦的减重水果
很多人可能一直以为香蕉是水果，应该和淀粉扯不上关系，但查了资料后才发现：香蕉不仅内含淀粉，而且还是非常好的「抗性淀粉」！这种淀粉不但不容易被人体的消化酵素分解，而且还具有饱足感能抑制肥胖，和一般我们吃的精致过的淀粉非常不一样。 抗性淀粉有什么好处呢？ 能帮助减重 抗性淀粉具有与膳食纤维类似的功能，且热量极低，又具有饱足感，可促进餐后脂质氧化作用，减少脂肪的堆积，可帮助减重的效果。（点击了解绿香蕉的…...- 由子
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月经来就崩溃！小红豆来拯救你
常听到女生月事来，抱着肚子全身无力，什么事都做不成，冬天更严重。对于经痛，网上盛传一颗红豆即可能解决，对此，有医学专家指出，红豆确实有此功效，但一吃红豆就胀气的女性不适合。 「经痛，煮红豆汤或红豆水就OK」，网上有人说，有女性饱受月事之苦，遇到月事根本没办法上班，每个月深受其扰，友人向她推荐喝红豆汤或是红豆水，因为自古相传红豆可补血、活血。她姑且一试，在月事来的第一天烹煮红豆汤，不加调味料仅喝热的…...- 赵小麦
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除了生吃，三文鱼还有哪些烹饪方法？油炸、烤箱烤等
三文鱼是蛋白质和多种营养物质的极佳来源。而且，三文鱼可以和很多类型的食物搭配。 有些人可能主要以生吃为主，对烹饪三文鱼不是这么了解。其实，有很多方法可以烹饪三文鱼的，既可以换换口味，也可以免除一些人担心有寄生虫的顾虑。 三文鱼的营养表（100克煮熟的红三文鱼）： 热量：155蛋白质：27克脂肪：56克碳水化合物：0克维生素B12：每日需求量的170%维生素D：每日需求量的80%维生素B6：每日需求…...- 阳光
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40岁后骨骼肌肉流失快！ ７类人是骨质疏松危险群，不仅补钙还要补蛋白质
骨裂就是所谓的「骨折」，指的是骨头遭到强烈外力出现裂开或变形，进而产生剧烈疼痛。骨质疏松在字义上是「多孔的骨」，从X光影像可看到骨骼呈现海绵状的疏松多孔状态，早期并无明显病征，患者常因背痛、行动不便或突发性骨折，进一步检查才发现有骨松问题。 过了40岁，骨骼和肌肉慢慢流失女性停经后，荷尔蒙分泌减少，容易骨松均衡营养、补钙及维生素D，延缓罹患骨松 饮食失调少运动，容易骨松 人体骨骼发展在25岁左右达…...- 金奇奇
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