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味精的主要成分是什么，味精吃多了会怎么样？
此时此刻，在您家中的厨房内，可能潜伏着这样一位“杀手”：它极为常见但又悄无声息，它给健康造成的危害要更甚于酒精、尼古丁和很多种药物。 这位“杀手”就是味精（MSG，或称谷氨酸钠），是中国菜中广为人知的一种添加剂。实际上，它可能添加至您和家人经常食用的数千种食物当中，尤其当您和大部分人一样，日常生活中食用的大部分是加工食品或餐馆的菜肴。 味精 (MSG) 是一种增鲜剂，从化学角度而言，味精约有 78…...- 由子
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肠易激综合征的饮食指南
肠易激综合征特征是肠道运动的剧烈变化。容易导致腹泻，便秘，抽筋和腹痛等，使得日常活动难以忍受。 药物干预在肠易激综合征的治疗中很重要，但是你知道某些饮食也可以改善症状吗？探索最常见的可减少不适症状的饮食方式，努力过上健康的生活。 1.高纤维饮食 纤维可以增加大便的体积，有助于运动。成年人平均每天应摄入20至35克纤维。虽然这看起来很简单，但对糖尿病、消化和肾脏等疾病研究估计，大多数人每天只吃5到1…...- 晨星
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全身都营养满分的乌鱼营养功效与作用
乌鱼肉味鲜美，营养丰富，具有较高的经济价值与药用价值。乌鱼具有生长快、适应性和抗病力强、苗种来源广、繁殖快特点，具有较高的养殖价值。 乌鱼分布于全球各地温、热带海域，主要栖息环境为沿岸沙泥底水域，是中国南方沿海重要的食用鱼。乌鱼到处都有，但乌鱼子却盛产于台湾，因为每年冬季冬至过后，中国沿海的乌鱼会洄游南下产卵，经过台湾海峡，从鹿港附近靠近台湾沿岸，一直沿着海岸线南下到屏东南方外海交配后折返北方。乌…...- 艾娃
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葡萄籽提取物：对人们突出的10大健康益处
葡萄籽提取物（GSE）是一种膳食补充剂，通过干燥和粉碎葡萄种子并去除其中的苦味制成的。 葡萄籽富含抗氧化剂，包括酚酸、花青素、类黄酮和低聚原花青素复合物（OPCs）。 事实上，GSE是最著名的原花青素来源之一。 由于其高抗氧化含量，GSE可以帮助预防疾病和防止氧化应激、组织损伤和炎症。 注意，葡萄籽提取物和葡萄柚籽提取物都是作为补充剂销售的，英文缩写为GSE。 以下主要分享葡萄籽提取物的10个健康…...- 由子
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如何分辨健康水果？哪些水果的升糖负荷最低？
健康的饮食应该包括一些水果，如果您患有肾上腺疲劳，则尤其如此。在选择吃有营养的水果时出现了困难。大多数营养学家会建议尽可能多吃低碳水化合物的水果，因为它们通常含糖量较低。 如果你想保持平衡的饮食和健康的生活方式，这是很有意义的。但是我们如何测量一个特定水果中的糖分，哪些水果的糖分含量最低呢？ 如何测量水果中的糖分 我们并不是真的拿起一片水果，在实验室里检验，并量化每一份的糖的克数。实际上，我们测量…...- 玛丽亚
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沙丁鱼对健康的9大好处
最微小的食物有时可能是自然界营养最丰富的食物。比如枸杞，奇亚籽等，沙丁鱼也不例外。沙丁鱼富含重要的营养物质，是世界上营养最丰富的食物之一。罐装沙丁鱼富含omega-3脂肪酸、蛋白质、维生素B12和硒，是市场上为数不多的超级健康、省钱、方便、美味的食品成分之一。 那么沙丁鱼对我们都有哪些好处呢？沙丁鱼的健康益处包括减轻炎症，增强骨骼健康和减轻体重。此外，它们还提供各种重要的维生素和矿物质，而热量却很…...- 蔷薇花
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5种高纤维的糙米替代品
许多人没有摄入足够的膳食纤维，大多数人每天从他们所吃的食物中只能获得每日建议摄入量25至30克的一半。由于没有达到日常需求，您就失去了重要的健康益处：纤维不仅有助于饱腹感和防止暴饮暴食，而且由于营养成分不像其他碳水化合物那样分解成糖，可以帮助调节血糖水平，改善消化，并有助于减肥。 糙米每杯(烹饪前)含有8克纤维，比精白米(每杯含2至5克纤维)更好。但是如果你真的想要增加纤维的摄入，那么食用高纤维的…...- 赵小麦
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黑木耳补维生素D存骨本！专家再教你提高10倍吸收率
美味的黑木耳是许多家庭餐桌上的常客，而其实这种看似平凡的食物，含有了多种健康功效，专家指出，黑木耳具有保护骨骼防骨松、减少跌倒机率、预防过敏性皮肤炎、气喘、以及能够预防流感，甚至还可能有抗癌的效果。 而其实背后的原因非常单纯，但却并不简单：黑木耳含有一种丰富的营养，比起其他食材都是压倒性地多，才会有这么多种健康功效！ 黑木耳健康好处多，丰富维生素D护骨骼、抗过敏、提高免疫力还能防癌。 保护骨骼防骨…...- 萨达夫
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辣椒素的功效与作用及对健康的好处
你喜欢在食物中添加辣椒吗？如果是的话，那么您可能已经知道辣椒素，辣椒素会引起辣椒的辛辣味。辣椒包含的辣椒素越多，就越辣。 除甜椒外，辣椒素通常是辣椒的代名词，并且在辣椒中含量很高。 除了辣椒籽，辣椒素在辣椒的每一个部位都有，尽管在辣椒籽附着的内壁浓度最高。 作为一种分子化合物，辣椒素不含任何饮食成分，如卡路里或其他营养成分。但它有许多健康益处。事实上，越来越多的研究证实了辣椒素对健康的益处。 许多…...- 玛丽亚
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什么是生酮饮食？生酮饮食攻略大全！
生酮饮食算是比较热门的饮食方式之一，是一个非常严格的低碳饮食法。生酮饮食法主要可以用来减肥，改善健康，逆转糖尿病，治疗癌症，癫痫，阿尔兹海默症（老年痴呆）等等。 生酮饮食主要是以靠高脂肪食物，配上低碳水化合物与低蛋白质所组成，并严格控制糖份的摄取，造成脂肪燃烧不完全而产生酮体并堆积于体内。 对于生酮饮食来说酮体是瘦身的一大功臣，因为它可以提供脑内神经细胞的额外能量，并制造能够稳定神经的激素，生酮饮…...- 赵小麦
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