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发芽的谷物和豆类健康吗？
发芽是近年来在健康爱好者中流行的一种做法。发芽的谷物和豆类被认为比未发芽的品种有更高的营养和更容易消化。一些研究甚至表明，它们可以预防某些类型的疾病，并有助于减肥。 这篇文章对发芽的谷物和豆类及其对健康的益处进行了更深入的研究。 什么是发芽的谷物和豆类？ 发芽，是提高种子、谷物、坚果或豆类的消化率和营养价值的常用做法。主要是将谷物浸泡24小时，然后在几天内反复沥干和冲洗。 可以将发芽的谷物和豆类蒸…...- 香衣佳兔
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胶原蛋白的功效与作用：补充胶原蛋白的5大好处
胶原蛋白是人体内最丰富的蛋白质。结缔组织的主要成分，构成一些身体部位，包括肌腱、韧带、皮肤和肌肉。胶原蛋白具有很多重要的功能，包括为皮肤提供结构和加强你的骨骼。 近年来，胶原蛋白补充剂开始流行起来。可以通过吃一些食物来增加胶原蛋白的摄入量，包括猪皮和骨汤。食用胶原蛋白可能有多种健康益处，从缓解关节疼痛到改善皮肤健康。 本文将主要分享6个主要的胶原蛋白的功效与作用。 改善皮肤健康 胶原蛋白是皮肤的主…...- 蒲六六
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南海滩饮食：日常健康流行减肥计划
20世纪90年代，迈阿密心脏病学家、医学博士阿瑟·阿加斯顿（Arthur Agatston）着手改变他的病人的饮食方式，他创造了自己的健康饮食，以预防心脏病和2型糖尿病等严重疾病。 这种饮食法得名于阿加斯顿医生的实践领域，这种方法很快在迈阿密地区流行起来。阿加斯顿博士的减肥计划于2003年出版，名为《南海滩减肥法》（The South Beach Diet），销量达数百万册。 什么是南海滩饮食，它…...- 萨达夫
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让人心情变好的天然镇静剂 “这些富含镁元素的食物”来补充
镁有“天然镇静剂”之称，能放松神经，调节情绪，改善忧郁。绿叶蔬菜就富含镁。 科学研究发现，镁有助于稳定情绪和松弛肌肉， 能放松神经、抗忧郁，是“天然镇静剂”。在饮食中多摄取一些含镁食物，能让你心情变好。 抗忧郁的“天然镇静剂” 镁在人体内扮演很重要的角色，它可辅助身体吸收钙和钾、调节心脏和肌肉的收缩、帮助神经讯息正常传递，还能影响血糖、血压的调控，对免疫系统也是至关重要。 人体缺乏镁，会产生许多症…...- 艾娃
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动物蛋白和植物蛋白有什么区别？
蛋白质是饮食的重要组成部分。它有助于构建、修复和维护身体结构。来自植物和动物的食物都能提供蛋白质，但有一些区别。 蛋白质存在于身体的各个部位，从肌肉、器官到骨骼、皮肤和头发。人体不像储存其他大量营养素那样储存蛋白质，所以这种蛋白质必须来自饮食。 蛋白质是由氨基酸组成的。一个人的身体需要所有22种氨基酸的平衡才能正常运转。 人体无法产生其中的九种氨基酸，称为必需氨基酸。 完整的蛋白质来源指的是一种能…...- 由子
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无花果能降3高治糖尿病？营养师：果干容易让血糖失控！
最近常在网上看到无花果茶号称能够降血糖、血压、血脂及治疗糖尿病等等神奇疗效，令许多民众忍不住心动想购买，但这真的有这么有效吗？ 动物实验发现无花果叶萃取物降低三酸甘油脂 这些成分能帮助抗菌、抗病毒、抗氧化、抗发炎、降血糖、降血脂、减缓便秘等。有研究发现，使用胰岛素注射的第二型糖尿病患者，在早餐给予无花果叶的「水煎剂」可显著降低餐后血糖，并在实验期间平均可降低12%的胰岛素剂量。另外，动物实验中发现…...- 赵小麦
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肠易激综合征的饮食指南
肠易激综合征特征是肠道运动的剧烈变化。容易导致腹泻，便秘，抽筋和腹痛等，使得日常活动难以忍受。 药物干预在肠易激综合征的治疗中很重要，但是你知道某些饮食也可以改善症状吗？探索最常见的可减少不适症状的饮食方式，努力过上健康的生活。 1.高纤维饮食 纤维可以增加大便的体积，有助于运动。成年人平均每天应摄入20至35克纤维。虽然这看起来很简单，但对糖尿病、消化和肾脏等疾病研究估计，大多数人每天只吃5到1…...- 晨星
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糖尿病人不能吃的12种禁忌食物
饮食和健康是人体的基本生理需求，过量的糖份、高碳水化合物会导致体重增加和血糖高升。 糖尿病饮食原则，应以控制份量、少吃淀粉类、含糖饮料、高胆固醇的食物。以下列出三类食物： 糖尿病禁忌食物－含糖饮料 会使血糖飙升，高糖含量的饮料，不仅增加了热量和碳水化合物，可能会增加体重。需要注意的是代糖不能控体重，无法降低糖尿病患的血糖。 汽水 汽水中的热量、糖分会造成血糖难以控制。 冰品 冰品种类包含冰淇淋、冰…...- 晨星
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味精的主要成分是什么，味精吃多了会怎么样？
此时此刻，在您家中的厨房内，可能潜伏着这样一位“杀手”：它极为常见但又悄无声息，它给健康造成的危害要更甚于酒精、尼古丁和很多种药物。 这位“杀手”就是味精（MSG，或称谷氨酸钠），是中国菜中广为人知的一种添加剂。实际上，它可能添加至您和家人经常食用的数千种食物当中，尤其当您和大部分人一样，日常生活中食用的大部分是加工食品或餐馆的菜肴。 味精 (MSG) 是一种增鲜剂，从化学角度而言，味精约有 78…...- 由子
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总结10个蓝莓的营养价值及对健康的益处
蓝莓很甜，营养丰富，非常受欢迎。 蓝莓通常被称为“超级食物”，卡路里含量低，对人体非常有益。蓝莓非常美味而且食用也很方便，是许多人都喜欢的水果。 以下是10种已证实的蓝莓的营养价值及对健康的益处。 蓝莓热量低，但营养丰富 蓝莓灌木是一种开花灌木，它与类似的灌木密切相关，例如产生蔓越莓和哈克浆果的灌木。 蓝莓的直径约为5-16毫米，顶部呈喇叭状。开始时是绿色的，在成熟时加深到紫色和蓝色。 最常见的两…...- 赵小麦
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