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维生素b族的作用：白天提神 晚上助眠 营养师教你这样吃
维生素b族是体内许多营养代谢机制的重要辅酶，可帮助人们白天提振精神，晚上好入眠。B族存在许多食物中，怎么吃能摄取到B族呢？又有哪些人特别需要额外补充？ 维生素b族含8种维生素 可提神、助眠 维生素b族是8种维生素的总称，包含 B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3 （烟碱酸）、B5（泛酸）、B6、B7（生物素）、B9（叶酸）及 B12。 维生素b族参与人体多种代谢机制，可将吃进去的营养素转化为能量。…...- 蒲六六
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「远三白、近三黑」 让你从饮食打造健康身体
健康饮食是身体健康的一个重要关键，吃得好、吃得巧，能够让我们远离许多慢性疾病。不过，大家常常搞不清楚什么适合多吃，什么应该减量摄取，在这里就列举三白三黑，只要记得「远三白、近三黑」，就可以掌握一些基本的饮食技巧。 避三白 1.糖 过量摄取糖类，容易引起糖尿病、肥胖、肝功能损伤。国健署就曾建议，每日糖摄取量上限是50公克。每日饮食中，添加糖摄取量不宜超过总热量的10%。 不过，糖类摄取要超标实在是再…...- 阳光
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香蕉抗老、番茄防癌！2吃法，人自然不会老
青春无敌，年轻时的饮食、生活坏习惯一定比现在多，但现在身体不比从前，上班时疲劳感也越来越重…… 一定要时常提醒自己改善生活坏习惯，建议先从最基本的10大习惯做起，开始越活越青春： 保持青春10大习惯 早餐要记得吃，并且要营养丰盛。你可以按照「淀粉+蛋白质+水果」的原则选用早餐。每天喝足够的白开水，扣除掉每天喝的咖啡、茶饮或是汤品，建议要喝1800-2000 毫升的白开水。每周摄取5次、每次30克的…...- 好多魚
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25种富含维生素K的食物，以及对应的健康益处
绿叶蔬菜和西兰花和卷心菜等蔬菜中都富含维生素K，这是一种重要的营养素，与改善胰岛素水平，降低患癌风险和预防心脏病有关。 不仅如此，维生素K食物还能促进适当的血凝块形成，保持骨骼强壮。还有助于防止维生素K缺乏。 不过，维生素K营养素并不只存在于蔬菜中。它也存在于某些种类的水果、肉类、奶制品和发酵食品中，甚至可以通过有益的肠道细菌在体内产生。 摄入足够的维生素对健康是必不可少的，缺乏会导致一系列的健康…...- 蔷薇花
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保护眼睛的九种关键营养素：保护眼睛的最佳营养指南
眼睛是我们感知世界的重要器官，但随着年龄的增长和生活方式的改变，很多人都面临着各种眼部问题。幸运的是，通过合理的饮食，我们可以有效地保护眼睛健康。接下来，将为大家详细介绍九种对眼睛健康至关重要的维生素和营养素，并解释它们的具体作用及其来源。 维生素A：视力的守护者 维生素A在视力中起着关键作用，维持角膜的清晰度。它也是视紫红质的组成部分，这是一种帮助在低光条件下看清物体的蛋白质。维生素A缺乏可能导…...- 阳光
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黑米可延缓老化、护眼 但你吃对了吗？
黑米是受欢迎的养生谷物，黑色细长的外型跟紫米相似，要怎么区分？如何吃得更健康？ 黑米含花青素 可延缓老化、护眼 黑米的口感有点硬，源自它的“壳”。它跟人们常吃的糙米一样，都是稻米脱去谷壳，留下的带有米糠层的米粒，只是壳为黑色，可说是“黑色的糙米”。 正因这层黑色的壳，使它比糙米多了抗氧化营养素——花青素。黑米还富含植化素、矿物质、维生素等微量元素。 花青素能延缓老化，还能制造视紫质，增加夜间视力，…...- 蒲六六
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酸菜的营养价值：8个吃酸菜的好处
酸菜是一种发酵白菜，对健康有很大好处。 酸菜起源于2000多年前的中国。那时，发酵是防止食物快速腐烂的方法之一。酸菜经受住了时间的考验，成为许多文化中受欢迎的配菜和调味品。 由于经过发酵，酸菜提供的营养和健康益处远远超过新鲜白菜。 本文介绍了酸菜的8种健康益处，一起来看看吧。 1.酸菜很有营养 酸菜含有许多对人体健康非常重要的营养成分。100酸菜含有的营养成分有： 热量：27脂肪：0克碳水化合物：…...- 设若
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秋季特产柚子、柿子你吃了吗？迎来秋老虎饮食要这样变
文旦和柿子是秋季盛产的水果。文旦是中秋节必备的应景水果，虽然好吃但性凉，不能因为吃了排便顺畅就一下吃很多，寒凉体质的人一定要格外留意。 秋季另一特产就是柿子，未成熟的柿子含有大量的可水解单宁，在胃中会因为酸性的环境，而形成胶状的凝结物，若胃中同时有其他富含蛋白质与纤维的食物，就会凝集在一起，形成「柿结石」，造成胃部不适。 此外，秋老虎总是凶猛无比，虽然外面的太阳可能比夏天还晒，但中医所谓「夏至一阴…...- 香衣佳兔
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姜能养胃祛寒、解毒抗衰！睡前一杯热姜水防动脉硬化
保持身体健康的一个秘诀就在于善于调养脾胃，其中一个非常好的习惯就是—吃生姜，姜能够保持脾胃功能正常，心脏也会直接受益。 生姜不仅是日常生活中的调味品，还有非常好的药用价值。生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。主治风寒感冒、胃寒胃痛、呕吐腹泻、风寒感冒咳嗽等病症。而且还有醒胃开脾、增进食欲的作用。 生姜当中含有辛辣和芳香的成分，其中的姜酮、姜辣素、淀粉和纤…...- 赵小麦
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６种蔬果连皮吃营养更加乘！
许多蔬果皮含有的植物化学物质较果肉丰富，但果皮的纤维较硬，且有可能残留农药或其他成分，所以并不是所有的蔬果皮都适合生食。 果皮是果实非常重要的一部分，它直接暴露于阳光下保护果肉免受外界伤害，因而获得最多的能量；果皮的纤维和颜色愈多，含有的营养素更多。吃蔬果不去皮，同时摄取果肉与果皮，可以提高包括膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂的总摄取量。 以下介绍６种建议和果皮一起食用的蔬果，之后没有任何理由将…...- 布莱恩
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