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马铃薯=高热量？怎么煮是关键！教你保留维生素、抗氧化剂含量
提到富含维生素C的食物，很少人会想到马铃薯。事实上它不仅富含维生素C，更因为与淀粉结合，在烹调后不易流失（一般叶菜类经烹调，维生素C容易流失）。 马铃薯每100克中含钾502毫克，属于高钾食物，有利控制血压。它还提供维生素B群、维生素K、铁、镁、锌、铜和锰。 加强运动表现，锻炼前的良好补充品。 马铃薯提供的碳水化合物和众多营养素，让它成为运动最好的燃料来源之一。2019年发表在《应用生理学杂志（J…...- 布莱恩
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怎么控糖？日常生活中10个实用的控糖饮食小技巧
糖是人体必需的营养素之一，可以提供能量，维持正常的生理功能。但是，如果摄入过多的糖，就会导致血糖升高，增加糖尿病、肥胖、心血管疾病等慢性病的风险。因此，控制糖的摄入量，是保持健康的重要措施之一。 那么，怎么控糖呢？日常生活中，有哪些实用的控糖饮食小技巧呢？下面，我们就为您介绍10个控糖饮食小技巧，帮助您科学合理地控制糖的摄入，预防和控制血糖异常。 1、了解每天的糖摄入量推荐值 首先，我们要知道，每…...- 志明
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该给小孩喝全脂、低脂还是脱脂奶？全脂奶3大好处一次看
站在超市的鲜奶冷藏区前，不同厂商的全脂、低脂、脱脂牛奶让人看得眼花撩乱，全脂是不是会摄取较多的饱和脂肪比较容易肥胖呢？低脂鲜奶在脱脂的过程中营养素也会跟着被取走吗？下面就让我们看看到底给小朋友喝哪种好！ 全脂、低脂、脱脂的制程和定义 市售鲜乳的种类依乳脂肪含量不同可区分为全脂鲜乳、中脂鲜乳、低脂鲜乳、脱脂鲜乳等，是因为在牛奶加工过程中，会将生乳以高速离心的方式将牛奶当中的脂肪分离，先变成「脱脂牛奶…...- 金奇奇
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蛋白质：人体健康的重要支柱及9种常见富含蛋白质食物
蛋白质是构成人体细胞、肌肉、骨骼、毛发、皮肤、血液、酶和激素等重要成分的基础，对人体的生长、发育、修复和免疫等方面都有着重要的作用。因此，了解蛋白质的重要性以及如何通过食物摄入蛋白质是保持身体健康的关键之一。 蛋白质的重要性 蛋白质是人体必需的营养素之一，它在维持人体健康和正常功能方面发挥着不可或缺的作用。首先，蛋白质是人体各种组织和器官的基础组成部分，包括肌肉、骨骼、皮肤等。其次，蛋白质还参与到…...- 好多魚
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苹果醋能帮你减肥吗？
苹果醋作为一种保健补品已经有数千年的历史了。研究表明，它具有许多健康益处，例如降低血糖水平。但是在饮食中加入苹果醋也能帮助你减肥吗？ 这篇文章探讨了苹果醋和减肥背后的研究。还提供了将苹果醋加入饮食中的建议。 1.苹果醋是什么？ 苹果醋是通过两步发酵过程制成的。首先，将苹果切碎或碾碎，与酵母混合，将其糖分转化为酒精。其次，加入细菌将酒精发酵成醋酸。 传统的苹果醋生产大约需要一个月的时间，但是一些制造…...- 赵小麦
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绿色香蕉能吃吗？绿色香蕉有什么好处和坏处？
香蕉是一种非常好吃的水果。而且富含许多人体必需的维生素和矿物质。大多数人吃香蕉时，都是选那些黄色和成熟的，但其实未成熟和绿色香蕉也可以安全食用的。然而，有些人并不喜欢绿色香蕉的味道和口感。 绿色和黄色的香蕉有什么区别？ 香蕉通常在它们还是绿色的时候收割。这有助于确保在你买之前不会太熟。 除了颜色不同外，绿色和黄色的香蕉还有几个不同之处： 味道：绿色香蕉不太甜。它们的味道其实很苦。口感：绿色香蕉比黄…...- 艾娃
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开菲尔的好处，包括提高免疫力和帮助治愈肠道
开菲尔是一种益生菌饮料，含有许多生物活性化合物，包括多达30种不同的对人体有益的细菌。 这些益生菌，比如乳酸菌，能够帮助增强免疫功能，对抗有害微生物和致癌物，而且它们通常被认为是改善许多消化问题的关键。 想了解开菲尔都有哪些好处吗？以下是关于这种超级饮料说明及如何食用方面的介绍。 什么是开菲尔？ 开菲尔是一种发酵牛奶饮料，使用发酵剂“谷物”，实际上是细菌和酵母的组合。开菲尔谷物与牛奶相互作用，制成…...- 由子
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海瓜子含铁是菠菜2倍、锌助改善掉发！这样吃还能多3倍钙摄取
常与罗勒、大蒜拌炒的海瓜子是餐桌上常见的家常美食，独特的口感是许多海鲜爱好者的心头好。受欢迎的海瓜子不只好吃，它也是少为人知的健康食品，加上它的低热量，是非常值得多加摄取的海鲜。 对海鲜都有高热量的印象吗？事实上并非如此，很多海鲜的热量都很低，海瓜子也不例外。每100克海瓜子只有37大卡，卡路里极低，且富含锌、铁、钙等矿物质，以及维生素B12等营养，对身体有很多益处。 海瓜子富含锌，可改善手脚冰冷…...- 志明
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六种饮食秘诀，让您的肌肤焕然一新，告别暗沉、干燥和皱纹
最好的护肤方法并不一定要用昂贵的化妆品。您可以通过选择合适的食物和饮料来治疗肌肤的暗沉、脱屑和早衰。以下是专家建议的六种饮食方式，可以让您的肌肤更年轻、更亮泽、更健康。 1、多吃富含健康脂肪的食物，如坚果、种子和牛油果 不是所有的脂肪都是有害的。欧米茄-3脂肪酸就是一种有益的脂肪，对于预防细纹和皱纹非常重要。欧米茄-3脂肪酸可以减少导致皱纹的炎症，并防止胶原蛋白的分解。可以从核桃和亚麻籽等食物中获…...- 赵小麦
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青春期胖最危险！研究：未成年的糖分摄入让大肠癌风险大增
据世卫组织近期公布的2020最新全球癌症数据，大肠癌已成为全球第三大癌症，且患者年龄正逐渐年轻化。结合近几十年来果汁、汽水等含糖饮料和肉类摄入量的不断增加，高脂高糖的饮食习惯被认为可能是大肠癌发病率上升的原因之一，而饮食对于青少年的影响首当其冲。 过去有研究表明，高糖摄入可会引起胰岛素阻抗，进而造成肥胖和2型糖尿病，促使大肠直肠癌的发生。近日，来自美国哈佛公共卫生学院和韩国首尔国立大学医学院的研究…...- 金奇奇
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