栗子除了能做甜点、入菜，吃法十分多元外，还营养多多！以中医的理论来看，栗子补肾益脾胃，富含维生素、多酚以及蛋白质，是秋冬特有的高抗氧化食材。
秋天栗子香甜可口！栗子「千果之王」4大好处
栗子富含碳水化合物、蛋白质以及脂质等三大营养素，是良好的营养素来源。栗子还富含代谢糖份以及消除疲劳的维生素B群、能提高免疫力的维生素C、消水肿以及预防高血压的钾，还有能够帮助整肠的膳食纤维，含有各式各样丰富的营养。以下就来盘点看看，栗子究竟有哪些健康好处！
- 护肾：中医认为栗子能补肾，并改善肾虚造成的腰酸背痛。
- 益脾胃：对于脾胃也有帮助，能够提高消化吸收。
- 抗老养发：含有抗老化的维生素E及维生素C，两者结合能发挥更强的抗氧化效果，可说是良好的抗老、预防生活习惯病食材。
- 防高血压：含有丰富的钾，能有效预防高血压及动脉硬化。栗子的皮当中富含多酚单宁酸，也能够抑制胆固醇上升，强力抗氧化作用帮助远离动脉硬化。
栗子壳如何变好剥？
想要剥栗子壳更轻松顺利，先将栗子水煮2~3分钟，放凉后冷冻，栗子壳就会变得好剥，而且冷冻约可保存半年。小提醒：任何食物都是适量就好哦！
栗子的营养价值真令人惊讶，不仅美味，还对健康有益！尤其是它的抗老化效果，太让人心动了！
栗子真是营养丰富的秋冬好物！🍂👍
栗子真是秋冬的绝佳选择！营养丰富又美味！🌰✨
栗子的营养价值真令人惊叹！
栗子是一种多用途且营养丰富的食材，尤其在秋冬季节更是受到欢迎。根据中医理论，栗子有补肾益脾胃的效果，富含维生素、多酚和蛋白质，具有较高的抗氧化能力。
### 秋天栗子香甜可口！栗子「千果之王」4大好处
栗子不仅美味，还富含多种营养素，包括碳水化合物、蛋白质和脂质。它们提供了多种维生素和矿物质，例如：
– 维生素B群：帮助代谢糖分和消除疲劳。
– 维生素C：提高免疫力。
– 钾：有助于消水肿和预防高血压。
– 膳食纤维：促进肠道健康。
以下是栗子的四大健康好处：
1. **护肾**：中医认为栗子能够补肾，改善因肾虚导致的腰酸背痛。
2. **益脾胃**：有助于提高消化和吸收能力。
3. **抗老养发**：富含维生素E和C，具有强效抗氧化效果，有助于抗老化和预防生活习惯病。
4. **防高血压**：钾含量丰富，有效预防高血压和动脉硬化，同时栗子皮中的多酚单宁酸也能抑制胆固醇上升。
### 栗子壳如何变好剥？
想要轻松剥去栗子壳，可以先将栗子水煮2~3分钟，然后放凉后冷冻，这样栗子壳就会变得更容易剥离。此外，冷冻的栗子可保存约半年。需要注意的是，任何食物都应适量食用。