老是吃隔夜菜当心罹患大肠癌，分享三点抗癌小知识

想要顾好肠胃，把握三大重点，水分要充足、食物多元充满变化性、三餐时间正常，保持良好的代谢消化功能，身体自然慢慢朝着正常的周期运转。

一位40多岁的女性上班族，罹患大肠癌第四期，时常吃隔夜菜，因为食物过于单调，三餐变化性不足，除了积极配合医生治疗外，也在营养师的指导下，了解正确的饮食观念，搭配运动双轨齐下，适度休息、维持良好睡眠品质，将所有健康型态融入生活中，就算在化疗时，也显得较为舒适，体力充足。

早餐双份蛋白补足营养晚上多吃蔬菜类食物

许多人罹癌不只与家族史有关，也和生活饮食紧紧相扣，许多人对于营养没有概念，饮食中又有盲点，往往都不知道出了问题。建议早上最好增加蛋白质摄取，除了蛋以外，还要有牛奶或酸奶、起司或豆浆；晚上则是多吃几种蔬菜类食物，减少吃肉类与脂肪的量以免消化不良，而堆积有致癌性的含氮废物或胆酸等代谢物，若在肠道内停留过久，恐会造成细胞病变。

体内水分不足当心肠道累积有害物质

另外，就是水份不足的问题，大肠作用是从肠道内剩余可消化物质中，吸取水分与电解质，剩余无用部分形成粪便，须要借助水分才能加以排除，若残留物于肠道停留时间越久，容易累积有害物质。因此，建议每人一天需喝的水量，以体重换算，一公斤要喝30～35毫升的水，例如60公斤成人乘以30毫升，一天至少要喝1800毫升的水，特别是习惯喝咖啡、茶的人群，水分更容易流失，因此，应补充更多水分才足够。

食物多样、三餐正常、水分够肠胃听话

许多人饮食过于单一，或盲目追求什么食材最好，都非正确饮食观念，而是应该把握三大重点，如此一来，肠胃就会像是一位听话的孩子，不会经常闹脾气，而身体自然慢慢朝着正常的周期运转。