2018年,美国启动「健康饮食调研」项目,邀请美国营养与饮食学会、美国儿童牙科学会、美国儿科学会、美国心脏协会等4大机构,推荐专家、共同撰写《幼龄儿健康喝水指南》 。
5岁以下除了母乳,只能喝水跟牛奶,特殊情况可喝果汁
《幼龄儿健康喝水指南》共列有9类水制品。其中,只有白水和巴氏杀菌法的鲜奶,是得到专家认可、推荐孩子喝的健康饮用液体。此外,12个月以上的孩子,在新鲜水果吃不够的前提下,可以适量喝100%果汁。但每天饮用量有上限。
《幼龄儿健康喝水指南》对这3类饮用液体,做了明确定义。
水:不额外添加营养素、无糖、无热量、经氯消毒的流动水。
巴氏杀菌法的鲜奶:经巴氏杀菌法消毒后的牛奶,不添加糖、人造甜味剂或任何调味剂。包括全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶。
100%纯果汁:提取或压榨水果、蔬菜中的天然液体,制成饮料。不额外添加任何成分,包括糖、水、防腐剂等。
《幼龄儿健康喝水指南》特别强调,上述推荐已考虑到孩子的日常饮食。如,0~6个月孩子喝母乳、配方奶,其中含水;6~12个月孩子开始添加果泥等辅食,也含水。
6类液体制品不建议孩子饮用
《幼龄儿健康喝水指南》进一步指出,有6类液体制品,0~5岁的孩子最好别碰。包括:
1.植物奶:
植物奶是牛奶替代饮料,由植物成分制作而成,常见的包括了米浆奶、坚果奶、椰奶、燕麦奶、豆奶等。这些饮料无法取代牛奶提供孩子日常所需的维生素D、蛋白质和钙。极特殊情况下,如果有乳糖不耐、牛乳过敏等问题,或需要特殊饮食(如纯素食),可用植物奶替代牛奶。但必须咨询医生,以确保日常营养素的足量摄入。
2.调味牛奶:
牛奶中添加含热量甜味剂,0~5岁的孩子皆不推荐;2岁以下儿童本来就应尽量避免含糖饮料或食物,一是为免养成爱吃糖的习惯,二有助于降低甜食对儿童身体健康的负面影响。
3.成长配方:
市售、声称专为9~36个月婴幼儿开发的制品,一般会额外添加营养素和糖。包括为9~24个月孩子定制的「成长配方」。在饮食中添加糖分,可能改变孩子口味,甚至可能影响母乳喂养。
4.含糖饮料:
加入任何形式糖,对健康都极为不利。
5.含低热量甜味剂(LCS)的饮料:
5岁以下孩子不应该使用低热量或0热量的非营养性甜味剂、人造甜味剂和糖替代品;目前缺少婴幼儿食用LCS的长期健康影响证据,是基于专家意见得出的结论
6.含有咖啡因的饮料:
包括咖啡、茶、汽水和能量饮料;无论出于什么原因,这类饮料都不适合孩子。
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