比起男性,女性的生理构造复杂许多,尤其当第二性征出现后,初经、怀孕、生产、分泌乳汁等过程,都显示女性与男性身体的巨大差异。由于女性的生理现象多和雌激素有关,摄取雌激素有助健康及抗老化,钻研饮食疗法的专家、韩国食物医生研究院院长韩亨善也建议女性应多食用石榴、黑豆以及南瓜等,帮助补充雌激素的食材。
补充雌激素多摄取石榴、黑豆、南瓜
对于女性有益的饮食,通常能够促进雌激素作用,有的则是能够帮助消化、促进排泄。而石榴,则是因为富含能够预防乳癌的植物性雌激素获选,韩教授补充:由于和人体制造的雌激素,拥有同样的类固醇构造,因此对于人体更加有益。此外,石榴的籽与外皮也含有大量雌激素,因此建议包含果肉、种籽一起摄取。
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至于黑豆除了含有大量雌激素外,还富含异黄酮,能够促进胶原蛋白代谢,预防皱纹及黑斑形成,保持皮肤健康并且能够养颜美容。而黑豆表皮中的花青素,则具有抗氧化效果,能够有效防止细胞损伤。黑豆炒过之后的蛋白质浓度会增加、更容易被人体吸收。
超级食物南瓜低热量又养颜美容
南瓜能够加速人体荷尔蒙代谢,同时也是非常好的解毒食材。因为南瓜中的瓜氨素,能够让体内废物透过小便排除,因此从过去就是孕妇产后消水肿的热门食材,大量的胡萝卜素与维生素C,更能够养颜美容、预防老化。至于南瓜籽中的木质素与α-亚麻酸,能透过降低血压、血糖,预防心血管疾病,加上低热量、高饱足感的特性,让南瓜也成为减重的绝佳食物。
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虽然比起动物性雌激素,植物性雌激素几乎不会引起停经后出血及乳房胀痛的副作用,但饮食只是单一因子,除了规律食用之外,必须配合健康的生活方式,才能达到最佳的效果。
这篇文章很有启发性,特别是对女性健康饮食的深入探讨!
女性健康饮食真是太重要了,推荐的食材也很实用!