有乳糖不耐症的人要避免的食物

### 乳糖和乳糖不耐受

乳糖是一种天然的糖，存在于各种牛奶和奶制品中。乳糖不耐受是指一个人的消化系统不能正常分解这些糖。这是一种很常见的情况。当然，有不同程度的乳糖不耐症，因此某些食物必须避免，而有些人可以对饮食中含有少量乳糖的食物稍微宽容一些。

乳糖不耐症的一些症状是胀气、腹痛、腹部绞痛、大便疏松或腹泻，有时还会呕吐。如果你是患有乳糖不耐症的人，知道应该避免哪些食物对更好的消化系统健康很重要。


### 避免使用的基本成分

如果你是乳糖不耐症患者，这里有一个非常基本的避免食材清单：
– 牛奶
– 凝乳
– 乳清
– 牛奶副产品
– 干乳固体
– 脱脂奶粉
– 奶酪

### 含有乳糖的食物

在以下食物列表中，你会发现大部分食物都是人造的，并且含有乳糖：
– 面包和其他烘焙食品
– 华夫饼、煎饼、饼干、饼干和包装好的混合食品
– 加工过的早餐食品，如甜甜圈、冷冻华夫饼和煎饼、烤面包和甜面包卷
– 加工过的早餐麦片，如肉桂吐司和可可泡芙
– 速溶土豆、汤和早餐饮料
– 薯片、玉米片和其他加工过的零食
– 加工肉类，如熏肉、香肠、热狗和午餐肉
– 人造黄油或黄油
– 裹面包屑或油炸食品
– 含有蛋黄酱的沙拉酱
– 披萨
– 冰淇淋
– 液态和奶粉为主的代餐
– 蛋白粉和蛋白棒
– 巧克力糖果
– 非乳制品液体和粉状咖啡奶油
– 不含牛奶的搅拌配料，如凉鲜奶汁和现成鲜奶汁

### 隐藏的乳糖

也有一些其他的东西，可能含有乳糖，许多人可能不知道。一些处方药，如节育、甲状腺药物和胃肠道药物都含有乳糖。甚至一些维生素和其他蛋白质增强补充剂也可能含有乳糖，所以在食用之前一定要检查标签。

### 如何选择奶制品

对于那些很难放弃他们最喜欢的奶制品的人来说，现在有很多食品是不含乳糖的。冰淇淋、豆奶，甚至不含乳糖的奶酪都可以买到。如果你发现你不能坚持食用这些食物来避免乳糖不耐症，确保你服用像乳酸盐这样的补充剂来帮助消化。