有助于缓解季节性过敏症状的7种食物

当你想到食物和过敏时，您可能会考虑将某些食物排除在饮食之外，以避免不良反应。但是季节性过敏和食物之间的联系仅限于几种被称为交叉反应性食物的食物。对交叉反应性食物的过敏反应可能发生在那些对桦树、豚草或艾草有季节性过敏反应的人身上。

除了这些食物，季节性过敏，也被称为花粉热或过敏性鼻炎，只发生在一年中的某些时候——通常是春天或夏天。当免疫系统对植物花粉等过敏原过度反应时，就会导致大量的充血、打喷嚏和瘙痒。

虽然治疗通常涉及非处方药，但生活方式的改变也可能有助于缓解春季的痛苦。在你的饮食中添加某些食物实际上可以帮助缓解流鼻涕和流泪等症状。从减少炎症到增强免疫系统，有许多饮食选择可能有助于减轻季节性过敏的痛苦。

以下是一些值得一试的食物：

1.生姜

许多不愉快的过敏症状来自炎症，如鼻道、眼睛和喉咙的肿胀和刺激。生姜可以帮助自然地减轻这些症状。

几千年来，生姜一直被用作治疗恶心和关节疼痛等一系列健康问题的天然药物。它还被证实含有抗氧化、抗炎的植物化合物。现在，专家们正在探索这些化合物是如何对抗季节性过敏的。

在2016年的一项动物研究中，生姜抑制了小鼠血液中促炎症蛋白的产生，从而减轻了过敏症状。

新鲜姜和干姜的抗炎能力似乎没有区别。可以在炒菜、咖喱、烘焙食品中加入任何一种，也可以尝试制作姜茶。

2.蜂花粉

蜂花粉不仅是蜜蜂的食物，也是人类的食物。这种酶、花蜜、蜂蜜、花粉和蜡的混合物常被当作治疗花粉热的药物出售。

研究表明，蜂花粉在体内具有抗炎、抗真菌和抗菌的特性。在一项动物研究中，蜂花粉抑制了肥大细胞的活化——这是预防过敏反应的关键一步。

哪种蜂花粉最好，怎么吃？

有一些证据表明，食用当地蜂花粉有助于增强身体对过敏花粉的抵抗力。重要的是，蜂蜜必须是本地的，这样你身体过敏的花粉就能在蜂花粉中找到。如果可能的话，去当地的农贸市场找找蜂花粉。

蜂花粉为小颗粒状，有些味道有点苦甜或坚果味。有创意的吃法包括在酸奶或麦片上撒一些，或者混合成奶昔。

3.柑橘类水果

虽然维生素C可以预防普通感冒的说法由来已久，但它可能有助于缩短感冒持续时间，对过敏患者也有好处。食用富含维生素C的食物已被证明可以减少过敏源，即花期植物花粉对上呼吸道的刺激。

所以在过敏季节，你可以多吃一些富含维生素C的柑橘类水果，比如橘子、柚子、柠檬、酸橙、甜椒和浆果。

4.姜黄

姜黄素有抗炎的功效，这是有原因的。它的活性成分，姜黄素，已经被证明可以减少许多炎症引起的疾病的症状，并且可以帮助减少由过敏性鼻炎引起的肿胀和刺激。

虽然姜黄对季节性过敏的影响还没有在人类身上进行广泛的研究，但动物研究是有希望的。其中一项研究表明，用姜黄治疗小鼠可以减少过敏反应。

姜黄可以在药片、酊剂或茶中服用，当然也可以在食物中食用。无论你是将姜黄作为一种补充，还是用在烹饪中，一定要选择一种含有黑胡椒或胡椒碱的产品，或者在你的食谱中将姜黄与黑胡椒搭配。黑胡椒能使姜黄素的生物利用度提高200%。

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5.西红柿

虽然说到维生素C，柑橘类水果是最受欢迎的，但西红柿是另一种极好的维生素C来源。一个中等大小的西红柿含有人体每日所需维生素C的26%。

此外，西红柿中含有番茄红素，这是另一种抗氧化剂，可以帮助缓解全身的炎症。煮熟的番茄红素更容易被人体吸收，所以选择煮熟的西红柿可以额外增加番茄红素的吸收。

6.鲑鱼和其他油性鱼类

一天吃一条鱼能使你不打喷嚏吗？
有证据表明，来自鱼类的欧米伽3脂肪酸可以增强你的抗过敏能力，甚至可以改善哮喘。

一项研究发现，血液中二十碳五烯酸（EPA）越多，过敏敏感性或花粉热的风险越低。

另一项最近的研究表明，脂肪酸有助于减少哮喘和某些季节性过敏病例的气道狭窄。这些好处可能来自欧米伽3脂肪酸的抗炎特性。

7.洋葱

洋葱是槲皮素的绝佳天然来源，槲皮素是一种生物类黄酮。

一些可靠的研究资料表明，槲皮素是一种天然的抗组胺剂，可以减轻季节性过敏症状。因为洋葱还含有许多其他的抗炎和抗氧化化合物，所以在过敏季节把它们纳入你的饮食是不会错的。

生的红洋葱含有最高浓度的槲皮素，其次是白洋葱和青葱。烹饪会降低洋葱中槲皮素的含量，所以为了达到最大的效果，最好生吃洋葱。

洋葱也是富含益生元的食物，可以滋养健康的肠道细菌，进一步增强免疫力，促进健康。

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