【快乐食物】为何心情不好时 吃巧克力可以抗压

食物对我们的情绪有很大关系,有时吃巧克力心情会变好,是因为巧克力含天然抗抑郁物质,会令人产生快乐的感觉。想赶走忧郁情绪,提升愉悦感,下面推荐九种抗压食物,有助提升快乐荷尔蒙之称的「血清素」。

十大减压开心食物

1、燕麦

复合碳水化合物,能刺激脑部制造血清素,令情绪平和,感觉舒畅。升糖指数较低,有助稳定血糖及让身体稳定地制造血清素。

其他复合碳水化合物还有:全谷面包、十谷米、红米、糙米、全麦面包、黑麦面包、全麦饼干、薏米、燕麦糠等。

2、三文鱼

含有常用的抗抑郁药如碳酸锂有类似作用,增加血清素的分泌量,能保护心血管健康,,能防止压力荷尔蒙来袭。

其他奥米加3丰富食物:深海鱼:吞拿鱼、鲭鱼、沙甸鱼、亚麻籽、奇异籽、芥花籽油、合桃等。

3、菠菜

含丰富叶酸、铁质及镁质,铁质可制造红血球,预防贫血,减少疲倦的感觉,提升免疫力。镁质能平衡皮质醇水平,并可减压,避免吸收不足而出现的头痛及疲累。缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,导致忧郁情绪。

  • 含丰富铁质食物:牛、猪、蚝、蚬肉、西兰花、苋菜、芝麻、提子干等。
  • 含丰富镁质食物:白菜、杏仁、合桃、芝麻、黄豆、牛油果、香蕉、糙米等。
  • 含丰富叶酸食物:深色叶类蔬菜、奶类、豆类、牛油果等。

4、全谷麦面包

含有丰富维他命B杂,帮助促进新陈代谢,令身体获得能量,促进色氨酸转换成血清素,有效安定神经,维持神经系统健康,良好的精神状态。

含丰富维他命B杂的食物:绿叶蔬菜及豆类、肉类、海产、鸡蛋。

5、香蕉

含钾质,可降低因为压力和紧张而上升的血压,含有丰富镁质,可消除疲劳,稳定神经,含维他命B6,促进色氨酸转换成血清素,有效安定神经。

  • 含丰富钾质的食物:菠菜、豆腐、奇异果、火龙果、蕃茄、牛油果等。
  • 含丰富维他命B6的食物:奶类、肉类、全麦谷类、绿叶蔬菜、鱼类。

6、牛油果

含丰富钾质、镁质和叶酸,可降血压、消除疲劳,稳定神经,避免因缺乏叶酸而导致脑中血清素减少引致忧郁情绪。

7、脆口新鲜菜

研究发现当咀嚼时,所产生的化学作用可令人减压,入口爽脆的蔬菜都有此功能,例如:西芹、甘笋条、青瓜条。

8、高钙牛奶

含丰富钙质,帮助松弛神经,减低肌肉收紧,令身体放松,含镁质可帮助肌肉放松,安定神经,含色胺酸,增加脑部血清素分泌,故可以缓解情绪,含有丰富酪氨酸,能制造多巴胺及正肾上腺素,亦能令心情舒畅。

  • 其他高钙食物:乳酪、芝士、硬豆腐、豆腐干、鱼干、沙甸鱼、深绿叶蔬菜等。
  • 其他色胺酸、酪氨酸丰富食物:肉类(猪、牛、鸡、羊)、鸡蛋、奶类制品(牛奶、芝士、乳酪)。

9、巧克力

含有生物碱(苯乙胺醇)天然抗抑郁物质场和色氨酸,可制造血清素,进食可令人产生快乐感觉。不过巧克力含令人上瘾物质,小心愈吃愈上瘾会增加体重!

10、开心果、核桃

开心果可降低被提升的血压,核桃含丰富奥米加3脂肪酸,是制造脑细胞及提升情绪的必要元素,亦有减压功效。

坚果类属高脂肪食物,宜适量食用。

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