【快乐食物】为何心情不好时 吃巧克力可以抗压

食物对我们的情绪有很大关系，有时吃巧克力心情会变好，是因为巧克力含天然抗抑郁物质，会令人产生快乐的感觉。想赶走忧郁情绪，提升愉悦感，下面推荐九种抗压食物，有助提升快乐荷尔蒙之称的「血清素」。

十大减压开心食物

1、燕麦

复合碳水化合物，能刺激脑部制造血清素，令情绪平和，感觉舒畅。升糖指数较低，有助稳定血糖及让身体稳定地制造血清素。

其他复合碳水化合物还有：全谷面包、十谷米、红米、糙米、全麦面包、黑麦面包、全麦饼干、薏米、燕麦糠等。

2、三文鱼

含有常用的抗抑郁药如碳酸锂有类似作用，增加血清素的分泌量，能保护心血管健康，，能防止压力荷尔蒙来袭。

其他奥米加3丰富食物：深海鱼：吞拿鱼、鲭鱼、沙甸鱼、亚麻籽、奇异籽、芥花籽油、合桃等。

3、菠菜

含丰富叶酸、铁质及镁质，铁质可制造红血球，预防贫血，减少疲倦的感觉，提升免疫力。镁质能平衡皮质醇水平，并可减压，避免吸收不足而出现的头痛及疲累。缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，导致忧郁情绪。

• 含丰富铁质食物：牛、猪、蚝、蚬肉、西兰花、苋菜、芝麻、提子干等。
• 含丰富镁质食物：白菜、杏仁、合桃、芝麻、黄豆、牛油果、香蕉、糙米等。
• 含丰富叶酸食物：深色叶类蔬菜、奶类、豆类、牛油果等。

4、全谷麦面包

含有丰富维他命B杂，帮助促进新陈代谢，令身体获得能量，促进色氨酸转换成血清素，有效安定神经，维持神经系统健康，良好的精神状态。

含丰富维他命B杂的食物：绿叶蔬菜及豆类、肉类、海产、鸡蛋。

5、香蕉

含钾质，可降低因为压力和紧张而上升的血压，含有丰富镁质，可消除疲劳，稳定神经，含维他命B6，促进色氨酸转换成血清素，有效安定神经。

• 含丰富钾质的食物：菠菜、豆腐、奇异果、火龙果、蕃茄、牛油果等。
• 含丰富维他命B6的食物：奶类、肉类、全麦谷类、绿叶蔬菜、鱼类。

6、牛油果

含丰富钾质、镁质和叶酸，可降血压、消除疲劳，稳定神经，避免因缺乏叶酸而导致脑中血清素减少引致忧郁情绪。

7、脆口新鲜菜

研究发现当咀嚼时，所产生的化学作用可令人减压，入口爽脆的蔬菜都有此功能，例如：西芹、甘笋条、青瓜条。

8、高钙牛奶

含丰富钙质，帮助松弛神经，减低肌肉收紧，令身体放松，含镁质可帮助肌肉放松，安定神经，含色胺酸，增加脑部血清素分泌，故可以缓解情绪，含有丰富酪氨酸，能制造多巴胺及正肾上腺素，亦能令心情舒畅。

• 其他高钙食物：乳酪、芝士、硬豆腐、豆腐干、鱼干、沙甸鱼、深绿叶蔬菜等。
• 其他色胺酸、酪氨酸丰富食物：肉类（猪、牛、鸡、羊）、鸡蛋、奶类制品（牛奶、芝士、乳酪）。

9、巧克力

含有生物碱（苯乙胺醇）天然抗抑郁物质场和色氨酸，可制造血清素，进食可令人产生快乐感觉。不过巧克力含令人上瘾物质，小心愈吃愈上瘾会增加体重！

10、开心果、核桃

开心果可降低被提升的血压，核桃含丰富奥米加3脂肪酸，是制造脑细胞及提升情绪的必要元素，亦有减压功效。

坚果类属高脂肪食物，宜适量食用。