你身边的维生素D

维生素D(简称VD)是一种脂溶性维生素,维生素D的主要功用是促进小肠粘膜细胞对钙和磷的吸收。又可促进钙盐的更新及新骨生成,也促进磷吸收与肾小管细胞对钙、磷的重吸收,故可提高血钙、血磷浓度,有利于新骨生成和钙化。食物来源以含脂肪高的海鱼、动物肝、蛋黄、奶油相对较多,鱼肝油中含量高。

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专题:第2
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